Электрическая конвекционная печь UNOX XF 023 ANNA (серия LINEMICRO™) предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для разогрева замороженных продуктов и полуфабрикатов. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой.Представленная модель оснащена механической панелью управления Manual с ручным регулированием температуры и времени приготовления. Рекомендуется к применению в кафе, столовых, пекарнях и кондитерских, а также в различных заведениях быстрого питания.В комплект поставки входит набор из 4-х противней TG 305 (460x330 мм).1 режим работы:Конвекция при температуре от 30 до 260 °CТехнологии:DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдамВысокопроизводительное удаление избыточной влажности из рабочей камерыProtek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасностьНадёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность оборудованияОхлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работыДополнительные характеристики и функции:Отображение оставшегося времени приготовленияРежим "INF" - непрерывная работа оборудованияОсобенности конструкции:Лёгкий высокопрочный корпус из современных материаловИзготовленная из высокопрочной ферритной стали рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытьяВнутренняя подсветка рабочей камеры для наблюдения за процессом приготовленияРучное открывание дверцы сверху внизОткрывание двери – вручную сверхуОграничитель температуры для безопасного использования оборудованияОбратите внимание:4 уровня 460x330 мм. Механическая панель управления Manual.Компактная конвекционная печь Unox XF 023 ANNA – это находка для небольших пекарен, кафе и кондитерских. Она идеально подходит для выпечки хлебобулочных изделий. Несмотря на небольшие габаритные размеры, устройство отличается высокой эффективностью и безопасностью (за счет того, что внешняя поверхность печи сильно не нагревается).Управление простое, с помощью электромеханической панели — легко задать время и температуру. Корпус сделан из высокопрочной нержавеющей стали, которая легко моется.
