Картофель Айл оф Джура – столовый сорт. Его клубни аккуратные, очень вкусные. Идеально подходят для варки, запекания, жарки и приготовления разнообразных блюд. Сокращенное название – картофель Джура. Сорт выращивается в основном в Центральном регионе, северных областях России.
Картофель Джура – морозостойкий сорт. Он дает хороший урожай, даже если лето прохладное с заморозками до 0 градусов. Его не пугают ветра, влажный воздух. Однако эта картошка не может расти в засушливых областях, где жаркое, знойное лето.
Сорт среднеранний. Урожай поспевает через 70-80 дней после появления первых ростков. Условная урожайность наступает через 2 месяца после посадки. Клубни можно подкапывать, чтобы отваривать или добавлять в суп и другие блюда. В это время кожура клубней тонкая, не прочная, имеет свойство к шелушению.
Урожайность достойная – с гектара собирается 250-350 центнеров. Этим картофель Айл оф Джура схож с сортами Амур, Арроу, Гермес. Сигнал к сбору урожая – засохшая ботва, упавшая на землю.
Цветет примерно через месяц после первых всходов. Цветки появляются неравномерно. Белые цветы расположены на самой верхушке кустов. Венчик крупный, белесый. Во время цветения начинают формироваться клубни. Примерно через 7-10 дней цветение прекращается. После этого на ботве появляются изумрудные ягоды.
Форма созревших клубней овальная, они чуть продолговатые, ровные. Вес каждого – от 110 до 180 гр. Бывают крупные экземпляры, вес которых 200 гр. На одним кусте преимущественно созревают одинаковые по размеру клубни. Их количество на одно растение – 8-11. Глазки маленькие. Кожура плотная, эластичная. Она легко чистится.
Количество крахмала среднее – 12-16%.
