Вафли с изюмом и орехом в молочно-шоколадной глазури 2 кг

Молочная шоколадная глазурь от Шокомилк – это идеальное решение для создания изысканных десертов и кондитерских изделий. Благодаря уникальной формуле, глазурь не требует темперирования, что делает процесс приготовления быстрым и удобным.

• Универсальность применения: идеально подходит для декорирования тортов, пирожных, создания шоколадных фигурок и украшений.
• Простота использования: разогревается при 45-50°C, охлаждается до 38-40°C для глазирования, обеспечивая идеальный блеск и текстуру.
• Широкий спектр применения: от плиточного шоколада до декорирования зефира и мармелада.

Глазурь отличается высоким качеством, стабильностью и отличными вкусовыми характеристиками, что делает её незаменимой как для профессионалов, так и для любителей.

• Вес
  1 кг
• Тип
  Молочная шоколадная глазурь
• Состав
  Сахар, какао-масло, сухое молоко, какао-порошок, эмульгаторы, ароматизаторы
• Упаковка
  Пластиковое ведро с крышкой
• Применение
  Декорирование тортов, пирожных, создание шоколадных фигурок и украшений

• Цвет
  золотистый

Зефир в шоколадной глазури со смородиной – это нежное лакомство, которое порадует вас своим вкусом и ароматом. Продукт упакован в удобный гофрокороб, что делает его идеальным для подарка или семейного чаепития.

• Состав: сахар, шоколадная глазурь, пюре яблочное, сушеная черная смородина, и другие натуральные ингредиенты.
• Пищевая ценность на 100 г: белки – 2,1 г, жиры – 10,2 г, углеводы – 69,6 г.
• Энергетическая ценность: 364 ккал.

Продукт имеет индивидуальную упаковку, что обеспечивает удобство хранения и использования. Срок годности составляет 6 месяцев.

Шоколадная глазурь молочная — идеальный выбор для создания кондитерских шедевров. Эта глазурь обладает сбалансированным молочно-шоколадным вкусом и светло-коричневым цветом, характерным для данного типа продукта.

• Текстура: Твердая, однородная.
• Упаковка: Масса нетто 3,0 кг (пакет 2 шт х 1,5 кг). Гофрокороб.
• Применение: Изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки, конфеты, полые фигуры, трюфели; глазирование кондитерских изделий; изготовление декора для кондитерских изделий; приготовление горячего шоколада.
• Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании. Темперировать при температуре 27–28 °C, подать на формование или глазирование. Охладить до застывания при температуре 10–12 °C.

Глазурь также отличается оптимальной вязкостью и текучестью, что делает ее удобной в использовании для различных кондитерских целей.

• Вес
  3,0 кг
• Цвет
  светло-коричневый
• Размер
  20 мм
• Текстура
  Твердая, однородная
• Упаковка
  Гофрокороб
• Количество
  2 шт
• Измельчение
  18–25 μm

Насыщенный молочно-карамельный вкус с легким ванильным ароматом делает эту шоколадную глазурь идеальной для создания разнообразных кондитерских изделий. Светло-коричневый цвет и твердая, однородная текстура характерны для данного типа шоколада.

• Применение: изготовление шоколадных плиток, конфет, полых фигур, трюфелей; глазирование кондитерских изделий; создание декора; приготовление горячего шоколада.
• Способ применения: расплавить при 45–50 °C, темперировать при 26–28 °C, охладить до застывания при 10–12 °C.

Упаковка включает 2 пакета по 1,5 кг, общая масса нетто 3,0 кг.

• Вес
  3.0 кг
• Цвет
  коричневый
• Текстура
  Твердая, однородная
• Упаковка
  Гофрокороб
• Количество
  2 шт

• Вес
  1 кг

• Вес
  1 кг