Ванна для термостата Sous Vide GN 2/1 ASV2 GN2/1

Ванна для термостата Sous Vide Apach ASV 1/1 GN предназначена для приготовления широкого спектра блюд по технологии Sous Vide. Модель оснащена мощными нагревательными элементами с противоударным покрытием, дисплеем с индикацией рабочей температуры и удобными ручками для переноски. Корпус и емкость выполнены из нержавеющей стали.

Водяная баня Apach ASV 2/3 GN R предназначена для приготовления широкого спектра блюд по технологии Sous Vide. Модель оснащена мощными нагревательными элементами с противоударным покрытием, дисплеем с индикацией рабочей температуры, удобными ручками для переноски и сливным краном. Корпус и емкость выполнены из нержавеющей стали. Высокоточный нагреватель с электронным контролем температуры ±0,3 °С. Возможность программирования и сохранения 5 программ. Статичный нагрев. Размер емкости: GN 2/3.

Обновлённая версия модели ASV 1/1 GN с увеличенным объёмом памяти и расширенным набором функций.Термостат-ванна APACH Cook Line ASV 1/1 GN NEW предназначен для приготовления разнообразных блюд по технологии "Sous Vide". Использование вакуумной упаковки и низких температур позволяет максимально сохранить полезные свойства, вкус и аромат продуктов, а также придать им сочность и мягкость. Модель оснащена ручками для удобной переноски и крышкой.Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, столовых и других учреждениях общественного питания и торговли.Ключевые особенности:Статичный нагревВстроенная память на 25 программКлавиша "DISPLAY" – помогает отслеживать процесс приготовления и облегчает планирование по времениПрограмма "Отложенный старт" – позволяет отсрочить старт от 10 минут до 24 часов (с шагом настройки 10 минут)Система "Electronics care" – автоматическая вентиляция устройства в конце цикла приготовленияНа фото представлена предыдущая модификация модели.

Обновлённая версия модели ASV 2/3 GN с увеличенным объёмом памяти и расширенным набором функций.Термостат-ванна APACH Cook Line ASV 2/3 GN NEW предназначен для приготовления разнообразных блюд по технологии "Sous Vide". Использование вакуумной упаковки и низких температур позволяет максимально сохранить полезные свойства, вкус и аромат продуктов, а также придать им сочность и мягкость. Модель оснащена ручками для удобной переноски и крышкой.Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, столовых и других учреждениях общественного питания и торговли.Ключевые особенности:Статичный нагревВстроенная память на 25 программКлавиша "DISPLAY" – помогает отслеживать процесс приготовления и облегчает планирование по времениПрограмма "Отложенный старт" – позволяет отсрочить старт от 10 минут до 24 часов (с шагом настройки 10 минут)Система "Electronics care" – автоматическая вентиляция устройства в конце цикла приготовленияНа фото представлена предыдущая модификация модели.

Ротационный кипятильник Sous vide InnoCook Vortex предназначен для приготовления широкого спектра блюд по технологии Sous Vide на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления. Корпус полностью выполнен из пищевой нержавеющей стали. В комплект поставки входит термощуп.

Аппарат Sous Vide (Су вид) Apach ASV 2/3 GN Rпредназначен для приготовления продуктов на предприятиях общественного питания.Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух.Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят.Преимущество такого способа приготовления в том, что ароматы и соки сохраняются, а продукты получаются очень нежными и сочными.Особой популярностью модель пользуется для приготовлениях стейков различной степени прожаренности.ОсобенностиКорпус и емкость из нержавеющей стали Ручки для удобной переноски Высокоточный нагреватель с электронным контролем температуры ±0,3°С Контроль рабочей температуры на дисплее Возможность программирования (5 программ) Статичный нагревХарактеристикиРабочая температура, °С: 24-99 Рабочий объем, л: 17 Со сливным краномУвеличение срока храненияи позволяют готовым продуктам храниться от нескольких суток до полутора месяцев.Так, рыба сохраняет свои оригинальные качества в течение 4–6 дней, говядина — около месяца, а овощи — до 45 дней.

Ротационный термостат Sous Vide Vac-Star Chef SMART Home применяется для приготовления деликатесных блюд по технологии Sous Vide. Циркуляционный нагрев равномерно распределяет температуру в емкости. Корпус изготовлен из безопасного пластика, нагревательный элемент выполнен из нержавеющей стали. Оборудован антибликовым сенсорным экраном, таймером (от 5 минут до 99 часов), датчиком минимального уровня воды.

Аппарат sous vide (су вид) Vortmax VS 2/3 с крышкой предназначен для приготовления различных блюд с использованием технологии Sous Vide на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, баров и других предприятиях общественного питания. Выполнен в корпусе из нержавеющей и оснащен электронной панелью управления с цифровым дисплеем показывающим текущую температуру.Особенности5 программ Защита от холостого хода Защита нагревательного элемента с помощью панели из нержавеющей стали Оснащен удобными ручками для переноски ​Установка температуры с шагом 0,2 °C ХРазмер емкости: GN 2/3

Ротационный кипятильник Vac-Star Chef 2 используется для приготовления блюд по технологии Sous Vide. Циркуляционный нагрев равномерно распределяет температуру в емкости. Корпус выполнен из высококачественного безопасного пищевого пластика, нагревательный элемент - из нержавеющей стали. PID-регулятор температуры. Тепловая защита от перегрузки. Программируемый таймер (от 1 минуты до 99 часов). Защита от скачков напряжения. Защита от перегрева. Принудительная вентиляция для охлаждения электронных компонентов. Защита от брызг. Защита от сухого хода. Защитная сетка из нержавеющей стали перед всасывающим коллектором. Удобство использования в ёмкостях с круглыми или плоскими стенками. Скорость потока: 16 л/мин. Точность температурной чувствительности термометров воды: 0,1 °C. Точность измерения: 0,05 °C. Глубина погружения: от 80 до 170 мм.