Водоросли нори высшей категории. Ровные, плотные, при скручивании роллов не ломаются.
Сушёные листы нори - это еда, которую изготавливают из съедобной красной водоросли путём высушивания, прессовки и прожарки. В современной жизни водоросли нори чаще всего используется при приготовлении суш и роллов.
Суши - традиционное японское угощение, которое готовится путём сворачивания в лист нори риса, морепродуктов, огурца или авокадо, и добавления сливочного сыра или соуса в некоторых видах блюда. Без сушёных водорослей, похожих на бумагу не сможет обойтись ни один вид этого национального блюда далёкой страны восходящего солнца. Нори - это самое важное после свежести морепродуктов составляющее суш. Чтобы приготовить суши, для начала нужно положить на коврик лист нори шершавой стороной кверху, а уже потом добавлять туда рис и другие продукты, входящие в состав начинки.
Водоросли нори для роллов делают по такому же рецепту, как и для всех остальных видов блюд. Нори - это высушенные красные водоросли, которые после высушивания меняют свой цвет на зелёный. Многие повара для придания водорослям большего вкуса жарят эти листы до черноты. Нори может находиться как внутри роллов, так и снаружи, как чаще всего бывает.
Данное растение обладает очень многими полезными свойствами. Диетологи называют эти водоросли «витамином в витамине» за то, что они содержат витамин А и С, а так же за высокое содержание серы, брома и йода. Кроме того, отмечается высокое содержание таких компонентов как: фосфор, кальций и калий, которые помогают снизить риск сердечных и сосудистых заболеваний.
Кроме известных всем суш и роллов, эти водоросли нори используют при приготовлении многих других блюд. Листы нори входят в состав специальных чипсов из них же, европейского салата, рисовых шариков онигри, десерта моти и многих других.
Уважаемые клиенты! Обращаем ваше внимание на то, что упаковка может иметь несколько видов дизайна. Поставка осуществляется в зависимости от наличия на складе.
Нажми для увеличения фото
