Corto
Вы жаждете крепкого кофе с оттенком сладости? Сделайте глоток кофе BARISTA CREATIONS Corto с небольшим количеством молока, и пусть эта мощная смесь африканской арабики и робусты темной обжарки соблазнит вас интенсивными нотами жареного кофе и специй. Наслаждайтесь его шелковистой текстурой и стойким вкусом.
Горечь с молоком 5
Молочный вкус 1
Кремовая текстура 1
Жарка с молоком 5
Ароматические нотки - Острый
источник
Чтобы создать этот насыщенный, насыщенный кофе, который прекрасно гармонирует с молоком, мы протестировали множество сортов кофе из разных стран и обнаружили, что не все они хорошо сочетаются с молоком или молочной пеной. В качестве основы для купажа мы выбрали прекрасную робусту из Уганды. Он дает интенсивность, плотное тело и сиропообразную текстуру, которую вы ожидаете от напитка Cortado. Мы смешиваем его с лучшей африканской арабикой, чтобы дополнить этот мощный профиль. Разнообразие кофе в этой смеси придает ему настоящую глубину характера, когда добавляется немного молока.
жарка
При обжарке кофе необходимо соответствие температуры, времени обжарки и цвета зерен. Но еще важнее, когда мы хотим, чтобы кофе идеально гармонировал с молоком. Для Corto это означает длительную обжарку отдельных зерен, чтобы получить текстуру, которую мы ищем в кофе в испанском стиле. Длительная обжарка — когда мы ждем, пока кофейные зерна приобретут насыщенный темный цвет обжарки, — развивает заманчивую горечь и сиропообразный вкус.
ароматический профиль
BARISTA CREATIONS Corto был вдохновлен темной обжаркой и густой текстурой бариста из Испании, поэтому он узнаваем по своей грубой силе и интенсивному жареному характеру. Насыщенный вкус, элегантная горечь и густой, полный вкус Corto способен пробить молоко. С небольшим количеством горячего молока и молочной пены вы попробуете Corto в традиционном рецепте напитка cortado. Когда вы добавите молоко, его сладость смягчит горьковатую нотку. Попробуйте его с коровьим молоком или вашей любимой растительной альтернативой: овсяное молоко будет идеальным дополнением.
ингредиенты
Смесь жареного и молотого кофе.
ВЕС нетто (для 10 капсул) 58 г.
сделано В швейцарии
Количество нетто: 10x5,8 г = 58 г
Страна происхождения: Швейцария
Производитель: Nestle Nespresso S.A
