Пароконвектоматы Рестол

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2-01 — это универсальное оборудование для профессиональной кухни, которое заменяет несколько видов приборов, обеспечивая высокое качество приготовления блюд.

• 5 режимов работы: конвекция, пар, пар при низких температурах, конвекция с паром, разогрев.
• Оснащение: подсветка, легкосъемный жировой фильтр, душ для мойки, дверь с двойным остеклением.
• Материалы: корпус и внутренняя отделка из нержавеющей стали.
• Автоматика: быстрый выход на рабочий режим (до 5 минут), автоматическая мойка с 3 режимами.
• Дополнительные функции: охлаждение слива, вентилируемая дверь, двухходовой механизм открывания.

Оборудование обеспечивает точность поддерживаемой температуры ±1°C и равномерное распределение тепла благодаря аэродинамике камеры.

• Вес
  146 кг
• Объем
  7 л

• Вес
  120 кг
• Объем
  7 л

• Вес
  120 кг
• Объем
  7 л
• Таймер
  1 минута - 10 часов

Пароконвектомат TPI 12 M.V — это профессиональное оборудование для тепловой обработки продуктов, включая обжаривание, приготовление на пару, бланширование и запекание. Оснащен тремя реверсивными вентиляторами для равномерного распределения тепла и таймером с диапазоном от 0 до 120 минут.

• Температура подключаемой воды: 30 °C
• Давление подключаемой воды: от 1,5 до 2 бар
• Подключение воды: ¾"

Идеально подходит для использования в ресторанах, кафе и других предприятиях общественного питания.

• Вес
  151 кг

Пароконвектомат TPI 05 D.V — это профессиональное оборудование, предназначенное для широкого спектра тепловой обработки продуктов. Он идеально подходит для обжаривания, приготовления на пару, бланширования и запекания, обеспечивая высокое качество и сохранение питательных веществ в продуктах.

• 2 реверсивных вентилятора для равномерного распределения тепла
• Таймер для точного контроля времени приготовления
• 99 программ с возможностью настройки 4 шагов приготовления для каждой

Оборудование требует подключения воды с температурой от 30 °C и давлением от 1,5 до 2 бар. Размер подключения воды составляет ¾".

• Вес
  67 кг