Пароконвектоматы электрические Рестол

Электрический пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EPRM

Предназначен для приготовления широкого ассортимента блюд, включая хлебобулочные и кондитерские изделия. Благодаря системе пароувлажнения и инновационным технологиям, обеспечивает идеальный микроклимат в рабочей камере, сохраняя вес и полезные свойства продуктов.

Ключевые особенности:

• Сенсорная панель управления MASTER.Touch PLUS
• 8 режимов работы, включая конвекцию, сухую конвекцию, влажную конвекцию и другие
• Технология MIND.Maps™ для программирования процесса приготовления
• Встроенная память на 384 программы
• Технологии AIR.Maxi™ и DRY.Maxi™ для оптимального распределения воздуха и удаления влажности

Рекомендуется для использования в ресторанах и других заведениях общественного питания. Противни приобретаются отдельно.

Универсальный пароконвектомат для профессиональной кухни

Электрический пароконвектомат серии CHEFTOP MIND.Maps™ BIG ONE предназначен для приготовления широкого ассортимента блюд, включая хлебобулочные и кондитерские изделия. Благодаря системе пароувлажнения и инновационным технологиям, блюда сохраняют свои полезные свойства и почти не теряют в весе.

Ключевые особенности:

• Уникальная сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE позволяет создавать и сохранять уникальные графики тепловой обработки.
• Возможность одновременного приготовления различных продуктов без смешивания вкуса и запаха.
• 8 режимов работы, включая конвекцию, сухую конвекцию, влажную конвекцию и пароконвекцию.
• Технология MIND.Maps™ для программирования многоэтапных процессов приготовления пищи.

Технические характеристики:

• Мощность: 35.5 кВт
• Температурный диапазон: от 30 до 260 °C
• Встроенная память: на 384 программы
• Вес: 262 кг

Электрический пароконвектомат UNOX серии CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP ONE

Предназначен для приготовления широкого ассортимента блюд, включая хлебобулочные и кондитерские изделия. Благодаря инновационным технологиям, блюда сохраняют свои полезные свойства и почти не теряют в весе.

Ключевые особенности:

• Сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE
• Возможность одновременного приготовления различных продуктов без смешивания вкуса и запаха
• 8 режимов работы, включая конвекцию, пароконвекцию и тепловую обработку паром
• Технологии AIR.Maxi™, DRY.Maxi™, STEAM.Maxi™, и MAXI.LINK™

Программирование:

• Технология MIND.Maps™ для создания многоэтапных процессов приготовления
• Встроенная память на 384 программы
• Возможность сохранения названия программы на любом языке

Электрический пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPRM

Идеально подходит для профессиональных кухонь, предлагая широкий спектр возможностей для приготовления разнообразных блюд, включая хлебобулочные и кондитерские изделия. Благодаря инновационным технологиям, таким как система пароувлажнения, блюда сохраняют свои полезные свойства и вкусовые качества.

Ключевые особенности:

• Сенсорная панель управления MASTER.Touch PLUS для удобного программирования рецептов
• Возможность одновременного приготовления различных блюд без смешивания вкусов
• 8 режимов работы, включая конвекцию, пароконвекцию и тепловую обработку паром
• Технологии DRY.Maxi™ и STEAM.Maxi™ для контроля влажности и температуры
• Встроенная память на 384 программы с возможностью сохранения названий на любом языке

Технические характеристики:

• Температурный диапазон: от 30 до 260 °C
• Технология AIR.Maxi™ для оптимального распределения воздуха
• Реверсивный вентилятор с 4 программируемыми скоростями
• Возможность программирования до 10 таймеров