Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП2 — это многофункциональное оборудование для предприятий общественного питания и торговли, которое позволяет выполнять различные виды тепловой обработки продуктов, включая обжаривание, приготовление на пару, бланширование и запекание.
- Панель управления на русском языке.
- 120 готовых + 360 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой).
- 12 режимов работы.
- Разъем USB для записи данных.
- Возможность работы в ручном режиме.
- 5 скоростей вращения вентилятора.
- Регулировка влажности (от 0 до 100%).
- Режим «Дельта-Т».
- Система самодиагностики.
- Режим отложенного старта.
- Автоматическая мойка.
- Душ.
- Вентилируемая дверца с двойным остеклением.
- Двухходовый механизм открывания двери.
Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов, сохраняя все полезные вещества в приготовленных блюдах.
