Жоу Гуй Дань Цун — это чай с вековой историей, впервые культивированный во времена династии Цин. Изначально он был излюбленным напитком даосских и буддийских монахов, а его название переводится как «нефритовая корица» из-за схожести аромата с коричным деревом.
Чай приготовлен из весенних, зрелых листьев, прошел многоступенчатую скрутку и прогрев, что придало ему выразительный букет. Рекомендуется заваривать при температуре 95°С, используя глиняный чайник или гайвань. Пропорция: 8г на 150 мл. Первое заваривание — 30-40 секунд, с постепенным увеличением времени. Чай выдерживает до 7 завариваний.
Лунцзин — один из десяти самых знаменитых зеленых чаев Китая, производимый в горах около озера Сиху близ Ханчжоу. Его название переводится как «колодец дракона», что связано с древними поверьями местных жителей.
Дун Дин Улун — это элитный тайваньский чай, известный своим уникальным вкусом и ароматом. Выращенный на высоте 700-1200 метров над уровнем моря, этот чай обладает особыми характеристиками благодаря минеральной почве и суровым условиям выращивания.
Для идеального заваривания рекомендуется использовать воду температурой 85-90°С и глиняный чайник или гайвань. Пропорция: 8г чая на 150 мл воды. Первое заваривание — 40 секунд, с постепенным увеличением времени для последующих проливов. Чай сохраняет вкус и аромат до 5 завариваний.
Фэн Хуан Дань Цун — один из топ 6 чаёв мира, известный своими уникальными свойствами и богатой историей, насчитывающей более 900 лет. Этот чай собирают с деревьев, растущих на высоте более 1000 метров над уровнем моря, в условиях высокой влажности и значительных суточных перепадов температур.
Рекомендации по завариванию:
Улун Я Ши Сян Дань Цун — это исключительный китайский чай, известный своим уникальным ароматом и многогранным вкусом. Этот чай, чье название можно перевести как «Аромат Утиного Помета», обладает богатым букетом, сочетающим в себе нотки хвои, древесных смол, ягод и специй.
Этот чай — идеальный выбор для ценителей, ищущих эстетическое, эмоциональное и гастрономическое наслаждение.
Ми Лань Сян Дань Цун — это изысканный китайский зеленый чай, известный своим уникальным ароматом и вкусом. Этот сорт улуна, переводимый как "Одиночный куст с Ароматом Медовой Орхидеи", является одним из самых популярных в Гуандуне.
Рекомендации по завариванию:
Жасминовый чай Моли Хуа Ча — это уникальное сочетание нежного вкуса зеленого чая и насыщенного аромата цветов жасмина. Собранный в провинции Фуцзянь, этот чай отличается своей изысканностью и глубиной вкуса.
Для идеального заваривания используйте воду температурой 80-85°С и настояйте чай в течение 40 секунд для первого пролива.
Хуан Чжи Сян Дань Цун — это один из самых знаменитых сортов среди уишаньских улунов. Чай получил своё название за сходство аромата с цветком Хуан Чжи, отличаясь немного пряным и терпковатым вкусом с оттенками ягод и цитруса в послевкусии.
Особенности:
Рекомендации по приготовлению:
Знаменитый китайский чай улун Те Гуань Инь, собранный осенью 2024 года в уезде Аньси, провинция Фуцзянь. Этот чай, известный как Железная Богиня Милосердия, обладает чистым, сладким и гладким вкусом с богатым ароматом, напоминающим цветы и фрукты.
Идеальный подарок для ценителей настоящего чая, который приносит эстетическое, вкусовое и ароматическое удовольствие.
Откройте для себя мир китайского чая с нашим уникальным набором мини то ча, включающим шу и шен пуэр. Этот набор идеально подходит для тех, кто ценит качество и разнообразие вкусов.
Каждая "таблетка" чая в наборе - это возможность погрузиться в традиции китайского чаепития. Набор упакован в элегантную крафт-коробку, что делает его отличным подарком.
Полезные свойства:
Для заваривания используйте воду температурой 90–95°C. Одна "таблетка" рассчитана на несколько заварок, раскрывая новые оттенки вкуса с каждым разом.
Знаменитый уишаньский улун Да Хун Пао, известный как "Большой Красный Халат", представляет собой прожаренный на углях утесный чай из провинции Фуцзянь. Этот чай состоит из красивых крупных и разлапистых листьев, которые придают ему уникальный вкус и аромат.
Ключевые особенности:
Полезные свойства:
Заваривайте этот улун методом пролива, чтобы раскрыть всю глубину его вкуса. Он хорошо раскрывается в гайвани, чайнике и колбе.
Печеный Те Гуань Инь – это уникальный чай, созданный на основе классического Те Гуань Инь. Благодаря особой технологии обжарки на древесных углях, этот чай приобретает совершенно иной вкус и аромат, лишь отдаленно напоминающий о своем происхождении.
Этот чай идеально подходит для расслабления и создания ощущения уюта.
Рекомендации по завариванию:
Яркий и популярный представитель северофудзяньских улунов — Жой Гуй из УИ (Корица с гор УИ). Хотя этот сорт чая и переводится на русский язык как корица, но никакой корицы в него не добавляют. Насыщенный аромат готового напитка схож по интенсивности с запахом коричного дерева.
Особенности:
Аромат: тонкий и нежный, как у зелёного чая, но, в то же время полный, объёмный, пряный, как у черного. В этом аромате можно различить: очарование редких горных цветов, свежесть утренних туманов и талого снега, нагретые солнцем камни, терпкие пряные травы, ветер соснового леса, запах тягучей, маслянистой смолы.
Вкус: теплые ноты свежего чёрного хлеба, смолистый кедровый орешек, пикантные острые нотки, дикие ягоды и долго дразнящий цветочно-медовый шлейф.
Рекомендации по завариванию:
Молочный улун – это изысканный китайский чай, который сочетает в себе нежность молочного аромата и насыщенный вкус традиционного улуна. Идеальный выбор для ценителей качественного чая.
Способ заваривания:
Яндекс Маркет предлагает сравнить цены и купить Чаи листовые (Чай), Чай, кофе, какао недорого с онлайн заказом через интернет-магазин. В наличии 14 наименований товара. Фото, характеристики, отзывы покупателей. Продажа осуществляется с курьерской доставкой на дом в Москве, Спб, городам России.
