Капли молочного шоколада без сахара для кондитерских изделий 20 мм Чаржед Слим энд фит

Насыщенный молочно-шоколадный вкус с ароматом карамели делает этот продукт идеальным для профессионального использования в кондитерском деле.

• Цвет: Светло-коричневый
• Текстура: Твердая, однородная
• Упаковка: Гофрокороб, масса нетто 3,0 кг (2 пакета по 1,5 кг)

Применение:

• Изготовление шоколадных кондитерских изделий
• Глазирование кондитерских изделий
• Приготовление горячего шоколада

Способ применения: Расплавить при 45–50 °C, темперировать при 27–28 °C, охладить до застывания при 10–12 °C.

• Вес
  3.0 кг
• Цвет
  коричневый
• Размер
  20 мм
• Упаковка
  гофрокороб
• Количество
  2 шт

Насыщенный молочно-шоколадный вкус с ароматом карамели делает этот продукт идеальным для профессионального использования в кондитерском деле.

• Цвет: Светло-коричневый, характерный для молочного шоколада.
• Текстура: Твердая и однородная, обеспечивающая легкость в работе.
• Упаковка: Гофрокороб с двумя пакетами по 1,5 кг, общая масса нетто 3,0 кг.

Применение:

• Изготовление шоколадных плиток, конфет, трюфелей.
• Глазирование и декорирование кондитерских изделий.
• Приготовление горячего шоколада.

Способ применения: Расплавить при 45–50 °C, темперировать при 27–28 °C, охладить до застывания при 10–12 °C.

• Вес
  3,0 кг
• Цвет
  Светло-коричневый
• Размер
  5,5 мм
• Текстура
  Твердая, однородная
• Упаковка
  Гофрокороб
• Количество
  2 шт

Горький шоколад без сахара 72% - идеальный выбор для профессиональных кондитеров и любителей. Капли шоколада удобны в использовании и позволяют создавать настоящие шедевры кондитерского искусства.

• Вкус и аромат: Насыщенный шоколадный вкус с приятной горечью, легкими фруктовыми и сливочными нотами, ванильным ароматом.
• Цвет: Темно-коричневый, характерный для горького шоколада.
• Текстура: Твердая, однородная.
• Применение: Изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки, конфеты, полые фигуры, трюфели; глазирование кондитерских изделий; изготовление декора; приготовление горячего шоколада.
• Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C, темперировать при 31–32 °C, охладить до застывания при 10–12 °C.

• Вес
  3.0 кг
• Цвет
  Темно-коричневый
• Размер
  20 мм
• Текстура
  Твердая, однородная
• Упаковка
  Гофрокороб
• Количество
  2 шт

Насладитесь насыщенным молочно-карамельным вкусом с легким ванильным ароматом нашего молочного шоколада "Доминикана". Идеально подходит для профессионального и домашнего использования в кондитерском искусстве.

• Цвет: светло-коричневый, характерный для молочного шоколада.
• Текстура: твердая и однородная, обеспечивающая легкость в работе.
• Применение: изготовление плиток, конфет, полых фигур, трюфелей; глазирование; декорирование; приготовление горячего шоколада.
• Способ применения: расплавить при 45–50 °C, темперировать при 26–28 °C, охладить до застывания при 10–12 °C.

Шоколад отличается оптимальной вязкостью и текучестью, что делает его идеальным выбором для создания изысканных кондитерских изделий.

• Вес
  0 кг5 кг
• Цвет
  светло-коричневый
• Размер
  20 мм
• Текстура
  Твердая, однородная
• Упаковка
  Гофрокороб
• Количество
  2 шт
• Измельчение
  18–25 μm

Насыщенный молочно-карамельный вкус с легким ванильным ароматом делает этот шоколад идеальным для профессионального использования в кондитерском деле.

• Цвет: светло-коричневый
• Текстура: твердая, однородная
• Упаковка: гофрокороб, масса нетто 3,0 кг (2 пакета по 1,5 кг)

Применение:

• Изготовление шоколадных плиток, конфет, полых фигур, трюфелей
• Глазирование кондитерских изделий
• Изготовление декора
• Приготовление горячего шоколада

Способ применения: Расплавить при 45–50 °C, темперировать при 26–28 °C, охладить до застывания при 10–12 °C.

• Вес
  3.0 кг
• Цвет
  светло-коричневый
• Размер
  20 мм
• Количество
  2 шт
• Измельчение
  18–25 μm

Насыщенный вкус какао с лёгким фруктовым ароматом делает этот шоколад идеальным для профессионального использования в кондитерском деле.

• Цвет: Тёмно-коричневый, характерный для качественного темного шоколада.
• Текстура: Твердая, однородная, обеспечивающая легкое плавление и работу.
• Упаковка: Гофрокороб, содержащий 2 пакета по 1,5 кг, общая масса нетто 3,0 кг.

Применение:

• Изготовление шоколадных плиток, конфет, полых фигур, трюфелей.
• Глазирование кондитерских изделий.
• Создание декора для кондитерских изделий.
• Приготовление горячего шоколада.

Способ применения: Расплавить при 45–50 °C, темперировать при 30–31 °C, охладить до застывания при 10–12 °C.

• Вес
  3.0 кг
• Цвет
  коричневый
• Размер
  20 мм
• Количество
  2 шт
• Назначение
  Профессиональное

Насладитесь насыщенным молочно-шоколадным вкусом с ароматом карамели. Этот шоколад идеально подходит для профессионального и домашнего использования в кондитерском искусстве.

• Цвет: Светло-коричневый, характерный для молочного шоколада.
• Текстура: Твердая, однородная.
• Применение: Изготовление шоколадных кондитерских изделий, глазирование, декорирование, приготовление горячего шоколада.
• Способ применения: Расплавить при 45–50 °C, темперировать при 27–28 °C, охладить до застывания при 10–12 °C.

Упаковка включает 2 пакета по 1,5 кг, общая масса нетто 3,0 кг.

• Вес
  3 кг
• Цвет
  коричневый
• Размер
  5,5 мм
• Количество
  2 шт
• Назначение
  кондитерские изделия

Молочный шоколад «Эквадор» с содержанием какао 45% представлен в удобной форме капель диаметром 20 мм, идеально подходящих для профессионального использования в кондитерском деле.

• Вкус и аромат: ярко выраженный вкус какао с фруктовыми и цветочными нотами, включая апельсин, ежевику, сирень и жасмин, дополненный оттенками злаков, кофе, хлопка и дерева.
• Цвет: темно-коричневый, характерный для качественного молочного шоколада.
• Текстура: твердая и однородная, обеспечивающая легкость в работе.

Шоколад поставляется в гофрокоробе, содержащем 2 пакета по 1,5 кг, что удобно для хранения и использования.

• Вес
  3.0 кг
• Цвет
  коричневый
• Размер
  20 мм
• Количество
  2 шт

• Вес
  5кг1000 грамм
• Цвет
  коричневый

• Вес
  1кг1000 грамм
• Цвет
  коричневый