Emulsion-based Systems for Delivery of Food Active Compounds

...Нажми для увеличения фото
24 673 ₽Скидка: 21%

19 406 ₽

Товар в наличии
  Узнать о снижении стоимости
Отправим письмо при снижении стоимости.

Рекомендательный сервис

  • Общий рейтинг 4.00
  • Рейтинг покупателей 4.07
  • Рейтинг экспертов 4.40
  • Качество материалов 4.00
  • Надежность 4.00
  • Простота в использовании 4.04
  • Ремонтопригодность 4.07
  • Эффективность выполнения своих функций 4.00
  • Коэффициент удивления "Вау!" 4.00
  • Безопасность для пользователя4.70
  • Внешний вид 4.74
  • Удобство в уходе и чистке 4.00
  • Экологическая безопасность 4.40
  • Гарантия на товар 4.00
  • Соответствие стандартам качества 4.04
  • Инновационные технологии 4.00
  • Хит продаж 4.00
  • Скорость морального устаревания 4.00
  • Энергоэффективность 4.04
  • Универсальность использования 4.09
  • Наличие дополнительных функций 4.00
  • Соотношение цена-качество 4.40
  • Практичность и удобство хранения 4.00
  • Стабильность работы в различных условиях 4.07
  • Возможность персонализации 4.09
  • Ликвидность 4.00
  • Индекс рекомендаций 4.00
2112 покупателей и эксперты портала 1ya.ru рекомендуют к покупке товар «Emulsion-based Systems for Delivery of Food Active Compounds» или его аналог из списка ниже.
A comprehensive text that offers a review of the delivery of food active compounds through emulsion-based systems Emulsion-based Systems for Delivery of Food Active Compounds is a comprehensive recourse that reviews the principles of emulsion-based systems formation, examines their characterization and explores their effective application as carriers for delivery of food active ingredients. The text also includes information on emulsion-based systems in regards to digestibility and health and safety challenges for use in food systems. Each chapter reviews specific emulsion-based systems (Pickering, multiple, multilayered, solid lipid nanoparticles, nanostructured lipid carriers and more) and explains their application for delivery of food active compounds used in food systems. In addition, the authors – noted experts in the field – review the biological fate, bioavailability and the health and safety challenges of using emulsion-based systems as carriers for delivery of food active compounds in food systems. This important resource: Offers a comprehensive text that includes detailed coverage of emulsion-based systems for the delivery of food active compounds Presents the most recent development in emulsion-based systems that are among the most widely-used delivery systems developed to control the release of food active compounds Includes a guide for industrial applications for example food and drug delivery is a key concern for the food and pharmaceutical industries Emulsion-based Systems for Delivery of Food Active Compounds is designed for food scientists as well as those working in the food, nutraceutical and pharmaceutical and beverage industries. The text offers a comprehensive review of the essential elements of emulsion-based systems for delivery of food active compounds.
Информация о характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и взятая из открытых источников или размещена продавцом. Цена указана на дату: 09.05.2025 г. На текущий момент стоимость может отличаться. Предложение не является публичной офертой.
Emulsion-based Systems for Delivery of Food Active Compounds продается в интернет-магазине ЛитРес
Эксперт: Наталья Перова, онлайн-шопинг-гид
Дата рецензии: 15 июля 2025 года
Рекомендация к покупке положительная

Кредитный калькулятор

Планируете купить "Emulsion-based Systems for Delivery of Food Active Compounds" в кредит? Расширенный кредитный калькулятор поможет онлайн рассчитать ежемесячный платеж, начисленные проценты и сумму переплаты по потребительскому кредиту.

Доставка покупки

    • В электронном виде;
    • Читать онлайн;
    • Скачать на компьютер или мобильные устройства.

Оплата заказа

    • Банковской картой;
    • электронными деньгами Яндекс-Деньги; WebMoney, Qiwi Кошелек, PayPal;
    • Наличными через терминалы;
    • Банковским переводом.
  • Наименование: ООО «ЛитРес»
  • ИНН: 7719571260

Рекомендуем аналогичные товары

Дополнительно из категории