Один из самых популярных китайских улунов во всем мире, сами жители Поднебесной относят его к категории сине-зеленых (бирюзовых) чаев. Хорошо прожаренные листья скручиваются в плотные комочки, в которых сохраняются все полезные свойства. Улун Те Гуань Инь при заваривании получается нежно-золотистого цвета, благоухая медово-цветочным ароматом. Этот чай можно пить даже в вечернее время, так как он хорошо успокаивает, снимает нервное возбуждение, помогает бороться со стрессом. Китайцы употребляют улуны ежедневно, считая их настоящим лекарством.
Напиток богат антиоксидантами, которые препятствуют старению клеток и продлевают молодость. Его употребление благотворно влияет на работу сердца, так как он способствуют выводу «плохого» холестерина, содержат много калия, укрепляющего сердечную мышцу. Улуны богаты катехинами, флавоноидами, аминокислотами, полифенолами, витаминами, минералами. Они каждый день помогают гармонизировать работу организма, улучшая и стабилизируя различные процессы.
В чайных листьях содержится фтор, полезный для костей — он делает их более крепкими, а также для зубов как профилактика кариеса. Улун благотворно влияет на пищеварение: он устраняет тяжесть в желудке, ускоряет метаболизм, способствует быстрому сжиганию калорий. Чашка Те Гуань Инь, выпитая перед едой, помогает пище быстрее усвоиться. Напиток стабилизирует работу поджелудочной железы, выводит шлаки и токсины, улучшает работу мозга и нервной системы, нормализует кровообращение, выводит лишнюю жидкость из тканей.
