Рожь органическая для проращивания, помола, каши.
Произведено из собственного органического зерна, выращенного на полях в Орловской области.
«Органический» - полное отсутствие любых средств химизации: пестицидов, ГМО, нитратов, гербицидов, удобрений и прочих ядохимикатов.
Состав: зерно ржи цельное.
Как прорастить: Зерна тщательно промойте, переберите и залейте водой, все всплывшие семена уберите. Еще раз промойте, переложите в контейнер и залейте водой (уровень воды выше уровня зерна на 1,5-2 сантиметра). Время замачивания 3,5 – 6 часов. Воду для замачивания желательно менять каждые 2 часа. Тщательно промойте и уложите зерна в контейнер без воды, а сверху накройте влажной марлей. Самые полезные семена с проростками длиной 1-2мм.
Употреблять пророщенную рожь лучше всего сразу, а хранить в холодильнике под тканью не более двух дней.
Пророщенную рожь можно использовать как самостоятельное блюдо, а также добавлять в салаты и коктейли.
Рецепт ржаной каши с грибами и луком:
Ингредиенты:
• Органическая рожь (крупа) – 1 стакан
• Вода – 3 стакана
• Грибы (шампиньоны, лисички или другие) – 200 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Масло (Ваше любимое) – 2 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка)
Приготовление:
Промойте рожь под проточной водой.
В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте рожь и варите на медленном огне около 40-50 минут, пока рожь не станет мягкой.
Пока варится рожь, нарежьте лук и грибы. Обжарьте лук на масле до золотистого цвета, затем добавьте грибы и жарьте до готовности.
Добавьте грибы и лук в кашу, посолите и поперчите по вкусу.
Перемешайте и подавайте, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
Доставляется в коробки.
