Куттер открытого типа ROAL Meat HL-20 220В

В комплект поставки входит гладкий нож 27303 для измельчения продуктов со съёмным колпачком для очистки.Настольный куттер Robot Coupe R5 1V предназначен для приготовления самых разнообразных блюд: тонких фаршей, паштетов, кремов и соусов, взбивания сливок, эмульсий и муссов, размалывания и замешивания теста, дробления орехов, измельчения зелени, специй и других продуктов. Высокая скорость вращения ножа в сочетании с коротким временем работы на одну операцию обеспечивает повышенную производительность и отменное качество конечного продукта.Данная модель рекомендуется к применению в кафе, ресторанах, кондитерских, а также на небольших пищевых производствах.Ключевые особенности:Импульсный режим для увеличения точности нарезки продуктовАсинхронный двигатель, предназначенный для ежедневной интенсивной эксплуатацииВал двигателя и моторный блок изготовлены из нержавеющей стали для увеличения прочности и надёжности конструкцииТаймер с обратным отсчётом и функцией секундомераПрозрачная крышка из поликарбоната позволяет наблюдать за процессом приготовленияОтверстие в центре крышки даёт возможность добавлять новые ингредиенты прямо во время работы устройства, не опасаясь разбрызгиванияКрышку можно мыть в посудомоечной машинеЧаша из матированной нержавеющей сталиЭргономичная ручка с мягким покрытием "Soft Touch" для удобного захвата и комфортной работыДополнительные аксессуары (необходимо заказывать отдельно):Гладкий нож 27303 для измельчения различных продуктов, приготовления соусов и эмульсий (входит в комплект поставки)Зазубренный нож 27304 с мелкими зубцами для измельчения зелени и специйЗубчатый нож 27305 с крупными зубцами для размалывания и замешивания теста и дробления орехов

Кухонная машина Robot Coupe Robot Cook предназначена для измельчения различных продуктов, например, мяса или рыбы на фарш или паштет, приготовления овощного и фруктового пюре, соусов, кремов, муссов и майонеза, растирания в порошок орехов и приправ, замешивания разных видов теста. Возможность нагрева до 140 °C позволяет готовить как в холодном, так и в горячем режиме или подогревать уже готовые блюда для подачи клиенту. Рекомендуется к применению в кафе, ресторанах и кондитерских. Ключевые особенности: Вместимость жидкости - до 2,5 л Ультраточный терморегулятор позволяет установить температуру приготовления в диапазоне от 20 до 140 °C с точностью до одного градуса Функция периодического нагрева для поддержания горячим готового блюда Возможность создания до 9 уникальных многоэтапных программ приготовления по вашим любимым рецептам Встроенный таймер для автоматического завершения работы 4 режима скорости вращения ножа: Высокая - 4500 об/мин для импульсного или турбо режима Переменная - от 100 до 3500 об/мин для приготовления широкого ассортимента блюд R-Mix - обратное вращения ножа со скоростью от 100 до 500 об/мин для смешивания нежных продуктов без нарезки и повреждения Прерывистая - медленное вращение ножа каждые 2 секунды Особенности конструкции: Все детали, находящиеся в непосредственном контакте с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали для обеспечения гигиеничности и легко разбираются для очистки после работы Прозрачная крышка Anti Steam против запотевания позволяет наблюдать за процессом приготовления Отверстие в центре крышки даёт возможность добавлять новые ингредиенты прямо во время работы устройства, не опасаясь разбрызгивания Встроенный скребок для быстрого удаления загрязнений и конденсата с чаши и крышки Инновационная система фиксации ножа позволяет опорожнять чашу в полной безопасности Подробное описание представленной модели читайте в статье "Robot Cook - незаменимый помощник на кухне!"

QS-630A – еще одна модель в серии не вакуумных куттеров открытого типа серии QS от завода Hualian. Модели серии имеют высокую востребованность на рынке пищевого и мясоперерабатывающего оборудования благодаря оптимальному соотношению цены, качества исполнения и функциональности.Куттер отлично адаптирован для работы на профессиональных кухнях, в цехах мясопереработки для производства полуфабрикатов и т.п.Чаша данной модели имеет объем 25 литров. Разовая загрузка как правило занимает ⅔ от максимального объема чаши.Чаша и все соприкасающиеся с пищевыми продуктами элементы изготовлены из пищевой нержавеющей стали, что соответствует установленным санитарно-гигиеническим нормам.Другие достоинства и особенности модели:современная эргономичная конструкция на встроенных колесиках для удобного перемещения по цеху;эффективная система ножей серповидной формы. Высокая скорость вращения и качественная заточка обеспечивают тонкое измельчение любого продукта – от мяса до фруктов и овощей;наличие защитной крышки.Заказать куттер QS-630A с доставкой в любой регион России и в страны Таможенного союза вы можете на нашем сайте.

Куттер Robot Coupe R5G 380В используется на предприятиях общественного питания и торговли для измельчения, смешивания и взбивания различных продуктов, приготовления фаршей, кремов, паштетов, соусов и муссов за самое короткое время, обеспечивая высокое качество конечного продукта. Модель оснащена таймером с секундомером, чашей с эргономичной ручкой Soft Touch и ножом с 2 гладкими лезвиями, обеспечивающими однородное измельчение. Моторный блок выполнен из металла, чаша, лезвия и вал двигателя - из нержавеющей стали. Норма загрузки куттера: измельчение - 2 кг., взбивание - 3 кг., тесто - 2 кг., размалывание - 1 кг.. Система магнитной защиты и тормоз двигателя, останавливающий его в момент открытия крышки. Прозрачная крышка с отверстием для добавления жидкости или ингредиентов в процессе работы.

Куттер Sirman KATANA 12 VV подходит для мяса и овощей, а также может выполнять множество других действий. Ножи управляются мощным асинхронным двигателем с вентиляцией. Прочная чаша из нержавеющей стали AISI 304, съемная. Съемная взаимоблокирующаяся крышка. Органы управления из нержавеющей стали IP 67. Ступица с легкосъемными ножами.

Печь хлебопекарная подовая газовая RoalBakery 36G (1330х1010х1705мм, каменный под, пар, 3 ур, электр. упр/пароген. 6,3 кВт/220В, газ. потреб. 2,1 м3/чПодовые газовые печи RoalBakery с каменным подом и пароувлажнением используются для приготовления различных хлебобулочных и кондитерских изделий из ржаной, пшеничной муки или других составов. Например, используются при производстве формового хлеба, батонов, багетов, булочек, сдобы, пирогов, печенья, лепешек, блинов и т.п. Благодаря каменному поду, статическому теплу и естественной конвекции, происходит равномерное распределение температуры в рабочей камере, что и обеспечивает безупречность приготовления изделий. Печь RoalBakery оснащена системой пароувлажнения бойлерного типа- в камеру подается уже подогретый пар. Такое решение используется для придания изделиям привлекательного внешнего вида: хрустящей корочки, глянца и объема. Равномерное пропекание, аппетитный аромат, прекрасный колер вашей выпечки — при любой загрузке. Подовая газовая печь RoalBakery использует противни 600х400 мм. ПРОТИВНИ НЕ ВХОДЯТ В КОМПЛЕКТ!!Характеристики:- Тип печи: подовая- Энергоноситель: сетевой газ (возможно подключение к балонному сжиженному газу)- Потребление газа м3/ч МАХ: 2,1- Вместимость кол-ва листов 600х400: 6 шт- Напряжение сети, В: 220- Мощность общая 6,3кВт (управление, парогенератор)- Диапазон рабочей температуры, °С: 0-300- Время разогрева незагруженной печи до 200°С, мин: 15-20- Загрузка кассет хлебных форм: 9шт 4 хЛ7 с ручками- Количество ярусов 3- Материал пода: камень- Размер пекарной камеры (1 ярус), мм 870х677х205- Количество подов на одном ярусе, шт 2- Пароувлажнение: бойлерное- Панель управления: электромеханическая- Габариты ШхГхВ, мм: 1330х1010х1705- Вес, кг: 310Преимущества:- Имеет более высокую теплоемкость, мощность.- Каменный под и пароувлажнение входит в комплект- Все ярусы независимы (возможность одновременной выпечки разных изделий)- Максимальная температура 300 °C.- Высокая теплоизоляция.- Наличие системы парообразования бойлерного типа.- Двойное закаленное стекло для хорошего обзора.- Система освещения без выступающих элементов.- Звуковой и световой сигнализатор окончания цикла выпечки.! подставка в комплекте

Полуавтоматический тестоделитель-округлитель полуавт. RoalBakery HM-30BS (800х610х1350мм, 0,75 кВт 220В, 30-100гр)Тестоделители предназначены для эксплуатации на предприятиях общественного питания, предприятиях торговли предназначены для автоматизации процесса деления и округления теста на производстве. -из ржано-пшеничной муки с содержанием муки до 50%, влажностью не более 50%, за исключением заварных сортов.-из пшеничной муки влажностью от 40%, а также теста влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12%. Применяются для производства: формового и подового хлеба, хлебобулочных изделий, в т.ч. мелкоштучных.

Куттер Ozti SPM 70 FC 380В используется для перемешивания, измельчения или гомогенезации различных видов продуктов. Система датчиков безопасности на крышке и на чаше. Тихая работа без вибрации. Легко чистить благодаря съемным частям машины. Лезвия изготовлены из закаленной нержавеющей стали AISI 420.

Машина тестораскаточная напольная RoalBakery TYD-520E (2680×945×1270мм;380В;0,75кВт; лента 500х1000)Машина тестораскаточная RoalBakery TYD-520E предназначена для механизации процессов раскатки различных видов теста с влажностью не менее 35% для производства кондитерских и кулинарных изделий.Характеристики:Напряжение, В 380Номинальная потребляемая мощность, кВт 0,75Ширина транспортной ленты, мм 500Длинна транспортной ленты, мм 1000Толщина раскатываемого слоя, мм 1-50Влажность раскатываемого теста, % не менее 35Габаритные размеры, мм (в рабочем положении) 2680х945х1270Масса, кг не более 240