Масло грецкого ореха – это ценный высокопитательный продукт с изысканными вкусовыми качествами. Оно является великолепным продуктом в период восстановления после перенесенных болезней и операций.
Грецкий орех с давних времён считается плодом мудрости и интеллектуального развития. Ещё в древней Персии среди учёных имело место высказывание, зафиксированное в одном медицинском трактате, что плод грецкого ореха – это мозг, а выжатое из него масло – ум.
Благодаря своему уникальному составу, масло грецкого ореха может использоваться в кулинарии, в косметологии и в лечебно-профилактических целях. Его регулярное применение оказывает на организм омолаживающее действие, повышает жизненный тонус, выводит из организма радионуклиды, снижает уровень холестерина в крови, укрепляет защитные функции организма и повышает его сопротивляемость к радиационному воздействию.
В состав масла грецкого ореха входит: ненасыщенные жирные кислоты (линолевая, линоленовая, витамин Р), витамины А, Е, каратиноиды, С, группа витаминов В, макро и микроэлементы (цинк, медь, йод, кальций, магний, железо, фосфор, кобальт), биологически активные вещества. В масле грецкого ореха содержится рекордное количество витамина Е - витамина, который помогает организму оставаться работоспособным, а внешнему виду цветущим. Ведь не зря витамин Е называют витамином молодости.
Масло грецкого ореха необходимо людям преклонного возраста, особенно страдающим гипертонией, атеросклерозом, ишемической болезнью сердца и диабетом. Масло с успехом применяется при хроническом гепатите, повышенной кислотности желудочного сока, при гиперфункции щитовидной железы (зобе). Масло грецкого ореха защищает организм от действия канцерогенных веществ, которые зачастую попадают в организм с повседневными продуктами питания. Оно повышает сопротивляемость организма радиационному облучению, выводит из организма радионуклиды, обладает противоопухолевым действием.
С давних времен масло грецкого ореха используется при вспомогательном лечении туберкулеза, обладая противовоспалительными свойствами, масло грецкого ореха с успехом применяется при лечении воспалительных заболеваний кожи и слизистых, способствует заживлению ран, трещин, длительно незаживающих язв. Оно эффективно при вспомогательном лечении псориаза, экземы, фурункулеза, варикозного расширения вен, а также в качестве противоглистного средства.
В косметологии масло грецкого ореха используется для смягчения сухой кожи, а также в качестве средства улучшающего загар.
Результаты исследований Калифорнийского Исследовательского Университета, опубликованные в «New England Journal of Medicine», гласят, что после четырехнедельного употребления масла грецкого ореха содержание холестерина в крови прекращает повышаться в течении нескольких месяцев остается неизменным.
Это масло имеет большое значение в лечении и профилактике атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний, болезней печени и нарушений обмена веществ.
Масло грецкого.
