Набор солода для хлеба, выпечки, кваса, пива Олег Пекарь (неферментированный 1 кг, ферментированный 1кг)

Набор солода для хлеба, выпечки, кваса, пива Олег Пекарь (неферментированный 1 кг, ферментированный 1кг)

Рекомендательный сервис

  • Общий рейтинг 4.02
  • Рейтинг покупателей 3.20
  • Рейтинг экспертов 4.90
  • Качество материалов 4.22
  • Надежность 4.00
  • Простота в использовании 4.29
  • Ремонтопригодность 4.57
  • Эффективность выполнения своих функций 4.52
  • Коэффициент удивления "Вау!" 4.02
  • Безопасность для пользователя4.00
  • Внешний вид 4.79
  • Удобство в уходе и чистке 4.25
  • Экологическая безопасность 4.92
  • Гарантия на товар 4.22
  • Соответствие стандартам качества 4.09
  • Инновационные технологии 4.23
  • Хит продаж 4.02
  • Скорость морального устаревания 4.25
  • Энергоэффективность 4.59
  • Универсальность использования 4.22
  • Наличие дополнительных функций 4.22
  • Соотношение цена-качество 3.92
  • Практичность и удобство хранения 4.20
  • Стабильность работы в различных условиях 4.20
  • Возможность персонализации 4.02
  • Ликвидность 4.50
  • Индекс рекомендаций 3.22
Ферментированный ржаной солод используется для выпечки хлебобулочных изделий и пряников. Применяется для улучшения цвета, вкуса и аромата выпеченных изделий. Является натуральным улучшителем качества хлеба и другой выпечки, используется при приготовлении кваса. Темный солод значительно повышает биологическую ценность конечного продукта (хлеба, выпечки и др.).

Ферментированный солод - Энергетическая ценность на 100 гр: 316 ккал, белки 9,8 г, жиры 1,2 г, углеводы 66 г.

Неферментированный светлый солод делают из пророщенного ржаного зерна. У него сладковатый привкус и светло-желтый цвет. Еще его называют белым солодом. Это абсолютно натуральный продукт, в составе нет никаких добавок, красителей, улучшителей.

В отличие от ферментированного (красного) солода, неферментированный исключает этап термической обработки после проращивания. Он отправляется сразу на сушку. В результате белый солод сохраняет в себе все ферменты, в том числе амилазы, способствующие переработке крахмала в легкоусвояемые углеводы для питания дрожжей, за счет чего брожение идет быстрее.

Неферментированный солод подходит для применения в любой ржаной выпечке. Придает насыщенный вкус и аромат. Является натуральным улучшителем качества хлеба, пряников и другой выпечки. Повышает биологическую ценность конечного продукта. Также неферментированный светлый солод применяется при изготовлении пива, кваса. Напитки, приготовленные только на таком солоде, будут иметь ярко выраженный ржаной вкус без карамельных, шоколадных и других ноток.

Неферментированный солод - Энергетическая ценность на 100 гр: 335 ккал, белки 9,8 г, жиры 10,7 г, углеводы 80 г.
Информация о характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и взятая из открытых источников.
Набор солода для хлеба, выпечки, кваса, пива Олег Пекарь (неферментированный 1 кг, ферментированный 1кг) продается в интернет-магазине Яндекс Маркет
Эксперт: Сергей К., специалист по e-commerce
Дата рецензии: 21 октября 2025 года
Рекомендация к покупке нейтральная

Отзывы о товаре

Спасибо Ваш отзыв будет опубликован после проверки модераторами.
Добавить отзыв

Доставка покупки

    • Курьерская доставка;
    • Самовывоз из пунктов выдачи.

    Дополнительные варианты доставки можно выбрать при оформлении заказа.

Оплата заказа

    • Банковской картой;
    • Наличными при получении.

    Дополнительные способы оплаты зависят от продавца и доступны при оформлении заказа.

  • Наименование: ООО «Яндекс»
  • ИНН: 7736207543 ОГРН: 1027700229193

Часто задаваемые вопросы

Оплатить покупку возможно банковскими картами, банковским переводом, наличными при получении. Перечень всех способов оплаты доступен при оформлении заказа.
Да, в соответствии с законом «О защите прав потребителей» вы можете вернуть товар надлежащего качества в течение 14 дней с момента покупки, если он не был в употреблении, сохранены упаковка, ярлыки и товарный вид, и при этом не входит в перечень товаров, не подлежащих возврату или обмену (утверждённый Постановлением Правительства РФ №55).
На большинство товаров предоставляется гарантия от производителя. Срок гарантии указан в описании товара.

Рекомендуем аналогичные товары

Дополнительно из категории