Каталог
Меню
Войти
0Сравнение
0Избранное
Каталог
Войти
0Сравнить
0Избранное

Обязательный завтрак, вредный кофе и опасный фастфуд. Почему почти все, что нам рассказывали о еде, неправда

Обязательный завтрак, вредный кофе и опасный фастфуд. Почему почти все, что нам рассказывали о еде, неправда
Показать все аналоги
  Сравнить
  В избранное
  Похожие товары
  Видео обзоры

Рекомендательный сервис

  • Общий рейтинг 4.94
  • Рейтинг покупателей 3.41
  • Рейтинг экспертов 4.69
  • Качество материалов 4.41
  • Надежность 4.99
  • Простота в использовании 4.16
  • Ремонтопригодность 4.57
  • Эффективность выполнения своих функций 4.54
  • Коэффициент удивления "Вау!" 4.94
  • Безопасность для пользователя4.19
  • Внешний вид 4.76
  • Удобство в уходе и чистке 4.15
  • Экологическая безопасность 4.61
  • Гарантия на товар 4.11
  • Соответствие стандартам качества 4.96
  • Инновационные технологии 4.10
  • Хит продаж 4.94
  • Скорость морального устаревания 4.45
  • Энергоэффективность 4.56
  • Универсальность использования 4.41
  • Наличие дополнительных функций 4.11
  • Соотношение цена-качество 3.61
  • Практичность и удобство хранения 4.49
  • Стабильность работы в различных условиях 4.11
  • Возможность персонализации 4.01
  • Ликвидность 4.59
  • Индекс рекомендаций 3.11
Увлекательное путешествие в мир пищевых продуктов. Вы узнаете, что действительно можно и нужно есть для здоровья и поддержания нормального веса, а от чего следует отказаться.Советы, что нужно и что ни в коем случае нельзя есть, сыпятся на нас как из рога изобилия. Каждый день мы слышим о новых научных открытиях. Но чем больше нам рассказывают о правильном питании, тем мы, кажется, меньше понимаем, что же это значит — питаться правильно.Тим Спектор провел беспрецедентное исследование, в результате которого понял, насколько необоснованно большинство глубоко укорененных в нашем сознании представлений о еде. В каждой главе он объясняет, почему почти всё, что нам рассказывали о еде, — неправда. Его книга заставляет усомниться во всех диетах на свете, всех официальных и научных рекомендациях, получаемых нами от медиков и чиновников от здравоохранения, во всех чудодейственных панацеях и надписях на этикетках продуктов.Вы узнаете ответы на вопросы:• Можно ли составить уникальные рекомендации по питанию?• Стоит ли придерживаться правила «Завтрак съешь сам»?• Правда ли, что насыщенные жиры приводят к сердечно-сосудистым заболеваниям?• Стоит ли налегать на продукты «без сахара» и помогут ли они похудеть?• Как читать этикетки?• Так ли ужасен фаст-фуд?• Вся ли рыба полезна?• Нужно ли беременным есть за двоих?Также в книге: аллергия, жиры, глютен, кофе, занятия спортом, соль, 8 стаканов воды, питание для ума, алкоголь, гербициды и пестициды. А в конце в качестве бонуса Спектор приводит 12 простых правил, которые позволят не совершить ошибок при составлении собственного плана питания, и благодаря этому сохранить здоровье и привлекательный внешний вид.Вы сможете полностью переосмыслить и в конечном счете установить более здоровые отношения с едой. Вы научитесь формировать собственный индивидуальный рацион на основе научных рекомендаций.
Информация о характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и взятая из открытых источников.
Обязательный завтрак, вредный кофе и опасный фастфуд. Почему почти все, что нам рассказывали о еде, неправда продается в интернет-магазине Буквоед
Эксперт: Роман Петров, консультант по маркетплейсам
Дата рецензии: 28 октября 2025 года
Рекомендация к покупке нейтральная

Отзывы о товаре

Спасибо Ваш отзыв будет опубликован после проверки модераторами.
Добавить отзыв

Доставка покупки

    • Курьерской службой;
    • Самовывоз из магазинов;
    • Самовывоз из постаматов или пунктов выдачи.

Оплата заказа

    • Наличными или картой при самовывозе;
    • Банковской картой на сайте;
    • Банковским переводом для физических и юридических лиц.
  • Наименование: ООО «Новый Книжный Центр»
  • ИНН: 7710422909

Предложения других продавцов

Обязательный завтрак, вредный кофе и опасный фастфуд. Почему почти все, что нам рассказывали о еде, неправда
Обязательный завтрак, вредный кофе и опасный фастфуд. Почему почти все, что нам рассказывали о еде, неправда
Манн, Иванов и Фербер
Читай Город
"Увлекательное путешествие в мир пищевых продуктов. Вы узнаете, что действительно можно и нужно есть для здоровья и поддержания нормального веса, а от чего следует отказаться. Советы, что нужно и что ни в коем случае нельзя есть, сыпятся на нас как из рога изобилия. Каждый день мы слышим о новых научных открытиях. Но чем больше нам рассказывают о правильном питании, тем мы, кажется, меньше понимаем, что же это значит — питаться правильно. Тим Спектор провел беспрецедентное исследование, в результате которого понял, насколько необоснованно большинство глубоко укорененных в нашем сознании представлений о еде. В каждой главе он объясняет, почему почти всё, что нам рассказывали о еде, — неправда. Его книга заставляет усомниться во всех диетах на свете, всех официальных и научных рекомендациях, получаемых нами от медиков и чиновников от здравоохранения, во всех чудодейственных панацеях и надписях на этикетках продуктов. Вы узнаете ответы на вопросы:Можно ли составить уникальные рекомендации по питанию?Стоит ли придерживаться правила «Завтрак съешь сам»?Правда ли, что насыщенные жиры приводят к сердечно-сосудистым заболеваниям?Стоит ли налегать на продукты «без сахара» и помогут ли они похудеть?Как читать этикетки?Так ли ужасен фаст-фуд?Вся ли рыба полезна?Нужно ли беременным есть за двоих?Также в книге: аллергия, жиры, глютен, кофе, занятия спортом, соль, 8 стаканов воды, питание для ума, алкоголь, гербициды и пестициды. А в конце в качестве бонуса Спектор приводит 12 простых правил, которые позволят не совершить ошибок при составлении собственного плана питания, и благодаря этому сохранить здоровье и привлекательный внешний вид. Вы сможете полностью переосмыслить и в конечном счете установить более здоровые отношения с едой. Вы научитесь формировать собственный индивидуальный рацион на основе научных рекомендаций.Для кого эта книга:Для всех, кто хочет найти собственный путь к здоровью и выстроить правильные отношения с едой.Для тех, кто разочаровался в многочисленных системах питания и диетах." .
Цена 960 руб.
960 ₽
В избранноеСравнениеКупить
Обязательный завтрак, вредный кофе и опасный фастфуд. Почему почти всё, что нам рассказывали о еде, неправда
Обязательный завтрак, вредный кофе и опасный фастфуд. Почему почти всё, что нам рассказывали о еде, неправда
ЛитРес
Расхожие убеждения, связанные с продуктами питания, окружают нас с детства: кто не слышал о том, что нужно пить молоко, чтобы скорее вырасти, что рыба поможет стать умным, каша – бодрым и энергичным, а мясо и яйца – сильным и здоровым? Советы, что нужно и что ни в коем случае нельзя есть, сыпятся на нас как из рога изобилия. Тим Спектор провел беспрецедентное исследование, в результате которого понял, насколько необоснованны большинство глубоко укорененных в нашем сознании представлений о еде. В каждой главе своей книги он объясняет, почему почти всё, что нам рассказывали о еде, неправда. Прочитав его книгу, вы сможете полностью переосмыслить свое отношение к еде и научитесь формировать собственный индивидуальный рацион на основе научных рекомендаций. На русском языке публикуется впервые. .
Цена 449 руб.
  • Форматы
    FB2.ZIPFB3EPUBTXT.ZIPRTF.ZIPA4.PDFA6.PDFMOBI.PRCTXT
449 ₽
В избранноеСравнитьКупить

Часто задаваемые вопросы

Оплатить покупку возможно банковскими картами, банковским переводом, наличными при получении. Перечень всех способов оплаты доступен при оформлении заказа.
Да, в соответствии с законом «О защите прав потребителей» вы можете вернуть товар надлежащего качества в течение 14 дней с момента покупки, если он не был в употреблении, сохранены упаковка, ярлыки и товарный вид, и при этом не входит в перечень товаров, не подлежащих возврату или обмену (утверждённый Постановлением Правительства РФ №55).
На большинство товаров предоставляется гарантия от производителя. Срок гарантии указан в описании товара.

Рекомендуем аналогичные товары

Все будет хорошо, обязательно
Все будет хорошо, обязательно
История о семье, войне и надежде, пробирающая до мурашек. Десятилетняя Алиса живет в Бельгии в то время, как в Европе разгорается Первая мировая война. Сначала Алиса её братья и сестры не хотят верить, что война придет и в их город. Об этом шепчутся родители, но Алиса старается не думать о плохом. Но когда через город проходит армия и вереница беженцев, родители Алисы принимают решение покинуть родные места. Правда, оказывается, что бежать уже некуда. Разумнее вернуться домой, хотя и дома становится опасно. Кругом разрываются снаряды, умирают люди, а однажды утром жители начинают задыхаться от неизвестного ядовитого газа... Алисе предстоит пройти долгий путь, чтобы она смогла вновь поверить в мамину фразу — о том, что всё будет хорошо, обязательно. Пусть и не таким образом, как она себе представляла. Это многослойная история об искренней и немного наивной девочке. С первой страницы читатель, и маленький, и взрослый, начинает сопереживать героям. Настроение книги удивительно тонко передают одноцветные рисунки Шарлотты Пейс. О Первой мировой войне мы знаем гораздо меньше, чем о других, более поздних войнах. Однако история, рассказанная от имени ребенка, убеждает: все войны одинаково разрушают жизни. Важно сохранить веру и надежду, что все будет хорошо. Пусть и не так, как об этом рассказывается в сказках. Обладатель премии Woutertje Pieterse Prize 2019 Номинирована на премию Thea Beckmanprijs Лучшая молодежная голландская книга Boekenleeuw 2019 Фишки книги: — История о войне, написанная от лица ребенка. — Автор проделала большую работу по изучению архивов Первой мировой войны. — Рисунки Шарлотты Пейс замечательно оттеняют текст. — Несмотря на сложную тему, это книга о надежде и семье. Для кого эта книга: Для детей в возрасте 10-12 лет и их родителей Для всех, кто интересуется историей и темой войн
Цена 809 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    О жизни и о себе История Российского Государства (подарочная, цветная) Книга на все времена Люди Льда Эксклюзивная классика (Лучшее) С-П Книга, о которой говорят Тебе, юность Огни большого города Тот, кто не предаст. Люди и их питомцы Mainstream.Лучшее Интеллектуальный бестселлер (мини) Кинохиты России. Триллер, детектив, история, комедия Чак Паланик и его бойцовский клуб(м) Читай, Россия! Книга, покорившая мир Все, что я знаю о Белая серия (мини) Акунин Приключения магистра(м) Книги хорошего настроения Огни большого города Цветы зла Имена Мурка Книга на все времена Рассказы об истории Из книг Лучшее от Пауло Коэльо (М) Книги Михаила Веллера(м) Люди, которые всегда со мной Обет молчания (м)

  • Издатель

    АСТ Правда Мир книги Вита Нова Белый город Известия Правда Городец Весь Мир Мир Человек Мой Мир, ГмбХ & Ко. КГ Дом ИД Городец Время Книга Транзиткнига Перо Мир Книга Новая книга Corpus (АСТ) ОГИ МАИ Зерна Аудиокнига Книма Вита ИР Кром Центркнига Полиграфкнига А. С. К. Сказ Урания АСТРА Дева Астра Время чайки

  • Тип носителя

    Лоутон Фрэнк

  • Подборки в книгах

    Топ-100 бизнес-книг Топ-100 книг по саморазвитию

809 ₽
Все будет хорошо, обязательно
Все будет хорошо, обязательно
История о семье, войне и надежде, пробирающая до мурашек.Десятилетняя Алиса живет в Бельгии в то время, как в Европе разгорается Первая мировая война. Сначала Алиса её братья и сестры не хотят верить, что война придет и в их город. Об этом шепчутся родители, но Алиса старается не думать о плохом. Но когда через город проходит армия и вереница беженцев, родители Алисы принимают решение покинуть родные места. Правда, оказывается, что бежать уже некуда. Разумнее вернуться домой, хотя и дома становится опасно. Кругом разрываются снаряды, умирают люди, а однажды утром жители начинают задыхаться от неизвестного ядовитого газа... Алисе предстоит пройти долгий путь, чтобы она смогла вновь поверить в мамину фразу — о том, что всё будет хорошо, обязательно. Пусть и не таким образом, как она себе представляла.Это многослойная история об искренней и немного наивной девочке. С первой страницы читатель, и маленький, и взрослый, начинает сопереживать героям. Настроение книги удивительно тонко передают одноцветные рисунки Шарлотты Пейс.О Первой мировой войне мы знаем гораздо меньше, чем о других, более поздних войнах. Однако история, рассказанная от имени ребенка, убеждает: все войны одинаково разрушают жизни. Важно сохранить веру и надежду, что все будет хорошо. Пусть и не так, как об этом рассказывается в сказках.Обладатель премии Woutertje Pieterse Prize 2019Номинирована на премию Thea BeckmanprijsЛучшая молодежная голландская книга Boekenleeuw 2019Фишки книги:— История о войне, написанная от лица ребенка.— Автор проделала большую работу по изучению архивов Первой мировой войны.— Рисунки Шарлотты Пейс замечательно оттеняют текст.— Несмотря на сложную тему, это книга о надежде и семье.Для кого эта книга:Для детей в возрасте 10-12 лет и их родителейДля всех, кто интересуется историей и темой войн
Цена 809 руб.
СравнитьКупить
809 ₽
- 12%
Доедать не обязательно
Доедать не обязательно
Сказка для взрослых про женщину, имевшую неосторожность влюбиться в человека, для которого отношения немыслимы без насилия. На протяжении почти четырёхсот страниц эротический триллер плавно вытесняется магическим реализмом, повествуя про познание боли, страх смерти и попытки найти свой дом. От автора кИиг «Будни ветеринарного врача» и «Автостопом до алтайского яка».
Цена 1471 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Люди Льда Эксклюзивная классика (Лучшее) С-П Книга, о которой говорят Тебе, юность Тот, кто не предаст. Люди и их питомцы Mainstream.Лучшее Я люблю Женщина, которой смотрят вслед Магия и реализм Чак Паланик и его бойцовский клуб(м) Книга, покорившая мир Акунин Приключения магистра(м) Есть, молиться, любить Имена Для тех, кто умеет читать Из книг Женщины, мужчины и снова женщины Лучшее от Пауло Коэльо (М) Книги Михаила Веллера(м) Люди, которые всегда со мной Обет молчания (м)

  • Издатель

    Мысль Познание Знание Мысль Человек Дом Книга Транзиткнига Книга ОГИ МАИ Зерна Аудиокнига Книма ЭРА Центркнига Полиграфкнига Сказ Урания

  • Тип носителя

    Лоутон Фрэнк

  • Подборки в книгах

    Топ-100 книг по саморазвитию Топ-100 книг по саморазвитию

  • Направления художественной литературы

    Лемайор Мари-Кристин

1 471 ₽
- 11%
Обязательные экземпляры
Обязательные экземпляры
Эта книга — о Ленинке и о призрачных обитателях знаменитой библиотеки. Автор нарисовал гротескные фигуры, досочинил подлинные истории, запечатлел голоса времени и драматизм актуальных мифов.
Цена 533 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Люди Льда Эксклюзивная классика (Лучшее) С-П Книга, о которой говорят Тебе, юность Тот, кто не предаст. Люди и их питомцы Mainstream.Лучшее Кинохиты России. Триллер, детектив, история, комедия Санкт-Петербург. Тайны, мифы, легенды Чак Паланик и его бойцовский клуб(м) Книга, покорившая мир Акунин Приключения магистра(м) Из книг Лучшее от Пауло Коэльо (М) Абгарян(под) Книги Михаила Веллера(м) Люди, которые всегда со мной Обет молчания (м)

  • Издатель

    Человек Сова Время Книга Транзиткнига Голос Книга ОГИ МАИ Зерна Аудиокнига Книма Сова Гротеск Библио Центркнига Полиграфкнига Знаменитая Книга Время чайки

  • Тип носителя

    Осборн Джон Лоутон Фрэнк

533 ₽
Мы обязательно встретимся
Мы обязательно встретимся
Дэймон и Лизи не виделись долгих одиннадцать лет. Когда-то они провели страстную ночь и забыть друг друга так и не смогли. Встретившись случайно на работе у Лизи, бывшие любовники сразу же понимают: страсть по-прежнему жива… Но Дэймона мучают сомнения: ему кажется, его любимая стала скрытной и загадочной и хранит какую-то тайну… Так или это на самом деле?
Цена 169 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Страсть Эксклюзивная классика (Лучшее) Тот, кто не предаст. Люди и их питомцы Я люблю Тайна Интриги, тайны и любовь Любовь и тайна Моя любовь Королева любовного романа(м) Романтика любви(м) @любовь Имена любви Разговор по душам(м) Между нами, девочками(м) В огне страсти Моя любовь Любовные страсти

  • Издательство

    АСТ

  • Автор

    Лэндис Джилл Мэри

169 ₽
Я обязательно уволюсь
Я обязательно уволюсь
Вместо вечеринок молодая девушка, недавняя выпускница, ищет работу в сфере культуры. Ей не везет: подходящих вакансий немного, к тому же везде нужен опыт и хорошее резюме. Карьерные приключения приводят ее в самые неожиданные места: от салона красоты до собачьей площадки. Нестабильность, безденежье и отчаяние влияют не только на отношения с близкими, но и на ее здоровье. В романе Маша Гаврилова рассказывает о проблемах, с которыми сталкиваются зумеры, о новых способах дружить и о поиске своего места в беспрерывно меняющемся мире.
Цена 533 руб.
СравнитьКупить
533 ₽
Мы обязательно встретимся
Мы обязательно встретимся
Уволившись из редакции городской газеты, Соня отправляется на пару месяцев в деревню — в дом покойных бабушки и дедушки. С первого же дня её начинают преследовать странные видения, а в гости заваливается незнакомец и задаёт нелепые вопросы о людях, которых Соня никогда не встречала. Что происходит в родном селе: кто-то изводит её зловещими шутками ради забавы или все эти события связаны и ведут туда, откуда никто не возвращается?
Цена 1287 руб.
СравнитьКупить
1 287 ₽
Мы обязательно встретимся
Мы обязательно встретимся
Уволившись из редакции городской газеты, Соня отправляется на пару месяцев в деревню — в дом покойных бабушки и дедушки. С первого же дня её начинают преследовать странные видения, а в гости заваливается незнакомец и задаёт нелепые вопросы о людях, которых Соня никогда не встречала. Что происходит в родном селе: кто-то изводит её зловещими шутками ради забавы или все эти события связаны и ведут туда, откуда никто не возвращается?
Цена 1655 руб.
СравнитьКупить
1 655 ₽
Мы обязательно встретимся
Мы обязательно встретимся
Уволившись из редакции городской газеты, Соня отправляется на пару месяцев в деревню — в дом покойных бабушки и дедушки. С первого же дня её начинают преследовать странные видения, а в гости заваливается незнакомец и задаёт нелепые вопросы о людях, которых Соня никогда не встречала. Что происходит в родном селе: кто-то изводит её зловещими шутками ради забавы или все эти события связаны и ведут туда, откуда никто не возвращается?
Цена 1655 руб.
СравнитьКупить
1 655 ₽
Мы обязательно встретимся
Мы обязательно встретимся
Дэймон и Лизи не виделись долгих одиннадцать лет. Когда-то они провели страстную ночь и забыть друг друга так и не смогли. Встретившись случайно на работе у Лизи, бывшие любовники сразу же понимают: страсть по-прежнему жива… Но Дэймона мучают сомнения: ему кажется, его любимая стала скрытной и загадочной и хранит какую-то тайну… Так или это на самом деле?
Цена 102 руб.
СравнитьКупить
102 ₽

Дополнительно из категории

Легкость: питание для стройности
Легкость: питание для стройности
Эта книга для тех, кто испробовал на себе десятки диет и других методов похудения, однако, результата не было, или же он был непродолжительным. Для тех, кто хочет поменять стратегию борьбы с собой на сотрудничество. Я расскажу о том, как с помощью внимательного отношения к себе, разнообразного рациона и умеренности взглянуть на здоровое питание по-новому. За счёт рекомендаций вы сможете не только снизить вес, но и в целом улучшить качество жизни.
Цена 809 руб.
Сравнить
809 ₽
Русская баня
Русская баня
Эта книга рассчитана, в основном, на тех, кто еще не успел полюбить русский парок. Может быть, прочитав советы из данной книги и отправившись в баню, они не наделают ошибок, которые станут помехой возникновению нового бурного романа между человеком и баней.
Цена 262 руб.
Сравнить
262 ₽
Лечение голодом и плодами
Лечение голодом и плодами
Репринт с издания. Арнольд Эрет. Пер. со 2 нем. доп. изд. В. В. Анофриева. С прил. ст. Н. С. Милишникова "Мой опыт 40-дневного голодания". Книга о голодании - как основы лечения всех болезней и преждевременной старости. Приведены мнения врачей и пациентов. Москва, тип. В. М. Саблина, 1914. Есть иллюстративный материал. Книга изготовлена по технологии "печать по требованию".
Цена 729 руб.
Сравнить
729 ₽
Питание и здоровье человека. Долголетие через питание (Сборник)
Питание и здоровье человека. Долголетие через питание (Сборник)
В данном сборнике представлены три классические работы по правильному вегетарианскому питанию: 1) А. Н. Бекетов. "Питание человека в его настоящем и будущем". 2) А. Кингсфорд. "Научные основания вегетарианства или безубойного питания". 3) А. Эрет. "Лечение голодом и плодами". В брошюре популяризатора науки А. Н. Бекетова (1825-1902) даётся краткий сравнительный обзор основных способов питания человека - мясного и вегетарианского, и делается вывод о том, что последнее для человека естественно и полезно для здоровья. В книге доктора медицины и президента лондонского отделения теософского общества Анны Кингсфорд (1846-1888) приводятся интересные сведения, доказывающие пользу вегетарианства. Гуманизм и чувство сострадания к животным побудили автора к изучению медицины и поискам научных оснований безубойного питания. Широко известная книга немецкого диетолога Арнольда Эрета (1866-1922) даёт ряд простых, но вместе с тем действенных советов по оздоровлению человеческого организма."Теория слизи"А.Эрета нашла сторонников и в среде современных медиков.Автор човкетует переходить на фркутовую ("бесслизистую") диету, которая эффективна при лечении не только тучности, но и хронических заболеваний почек, желудочно-кишечного тракта, легких и кожи. Сборник предназначен для широкого круга читателей, которые интересуются вопросами правильного питания, оздоровления организма и долголетия.
Цена 569 руб.
Сравнить
569 ₽
Что мы знаем (и не знаем) о еде. Научные факты, которые перевернут ваши представления о питании
Что мы знаем (и не знаем) о еде. Научные факты, которые перевернут ваши представления о питании
Рекомендации по питанию постоянно меняются. Только вчера нельзя было есть после шести, а сегодня — можно. Кто-то кричит о вреде жирной пищи, а кто-то не видит в ней опасности. Пожалуй, сегодня мы точно знаем только одно: ваше питание должно учитывать ваши особенности — гены, возраст, проживание в определенной местности, характер труда, имеющиеся заболевания, доступность продуктов, их взаимозаменяемость и совместимость. Биолог и генетик Анча Баранова и нутрициолог Мария Кардакова совместно написали книгу, которая помогает посмотреть на здоровое питание под другим углом. Книга разрушает множество стереотипов, которые касаются вредности и пользы разнообразных продуктов, показывает риски самых распространенных диет, дает пищу для размышлений и стимул для осмысленного подхода к питанию. Здесь нет конкретных рецептов, но выделены общие принципы нутрициологии. А кроме того, это просто захватывающее чтение о нашем удивительном организме. От автора: Пожалуй самый известный конфуз на тему смены рекомендаций по питанию случился в Америке. Когда в результате роста популярности фаст-фуда жители этого континета начали на глазах "поправляться", проблему быстренько окрестили эпидемией XX века. В конце 60-х годов, в результате неверной интерпретации данных масштабного исследования American Heart Association посадила всю нацию на диету, призвав отказаться не только от жирного мяса и масла, но и от полноценных молочных продуктов, яичного желтка. Трендом тут же стали обезжиренные продукты. Снижение потребления жиров было колоссальным, но темпы роста процента населения, страдающего от ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний ничуть не замедлился. Вдобавок программа всеобщего обезжиривания привела к резкому росту заболеваемости Диабетом 2 типа. И не без причины. При обезжиривании в продукты добавляют сахар, иногда просто в немыслимых количествах. Борясь с жиром, человек перегружался углеводами, и его ткани становились устойчивыми к действию инсулина, вызывая болезнь. Научность "обезжиренной" теории опровергли довольно быстро, но вот неправильные рекомендации закрепились в законах, где сохранились аж до конца 80-х годов, а где-то они и до сих пор по привычке считаются актуальными. Да и привычку перекусывать сладкими "снэками" преодолеть нелегко. Давайте отнесемся к такому face palm нутрициологии снисходительно. Поскольку ей как науке нет еще и ста лет, глобальные провалы ранних этапов вполне объяснимы. К счастью, дело уже налаживается. На данный момент к исследованиям по проблемам питания помимо нутрициологов подключились эпидемиологи, микробиологи, врачи, генетики и биоинформатики. Каждая новая рекомендация намного более обоснована научна чем ее предшествующая версия, в частности, благодаря инновационным подходам в исследованиях, а также возможности обрабатывать больше объемы данных, а значит и намного точнее устанавливать причинно-следственные связи между различными факторами.
Цена 914 руб.
Сравнить
914 ₽
Москва
Санкт-Петербург
Ангарск
Армавир
Архангельск
Астрахань
Балаково
Балашиха
Барнаул
Белгород
Бийск
Благовещенск
Братск
Брянск
Великий Новгород
Владивосток
Владикавказ
Владимир
Волгоград
Волжский
Вологда
Воронеж
Грозный
Дзержинск
Екатеринбург
Иваново
Ижевск
Иркутск
Йошкар-Ола
Казань
Калининград
Калуга
Кемерово
Киров
Комсомольск-на-Амуре
Королёв
Кострома
Краснодар
Красноярск
Курган
Курск
Липецк
Магнитогорск
Махачкала
Мурманск
Набережные Челны
Нальчик
Нижневартовск
Нижнекамск
Нижний Новгород
Нижний Тагил
Новокузнецк
Новороссийск
Новосибирск
Омск
Орёл
Оренбург
Орск
Пенза
Пермь
Петрозаводск
Петропавловск-Камчатский
Подольск
Прокопьевск
Псков
Ростов-на-Дону
Рыбинск
Рязань
Самара
Саранск
Саратов
Северодвинск
Смоленск
Сочи
Ставрополь
Старый Оскол
Стерлитамак
Сургут
Сыктывкар
Таганрог
Тамбов
Тверь
Тольятти
Томск
Тула
Тюмень
Улан-Удэ
Ульяновск
Уфа
Хабаровск
Химки
Чебоксары
Челябинск
Череповец
Чита
Шахты
Энгельс
Южно-Сахалинск
Якутск
Ярославль
другой город