Каталог
Меню
Войти
0Сравнение
0Избранное
Каталог
Войти
0Сравнить
0Избранное

Организация хранения,контроль и электронный учет запасов сырья

Организация хранения,контроль и электронный учет запасов сырья
Показать все аналоги
  Сравнить
  В избранное
  Похожие товары
  Видео обзоры

Рекомендательный сервис

  • Общий рейтинг 4.25
  • Рейтинг покупателей 3.51
  • Рейтинг экспертов 4.52
  • Качество материалов 4.53
  • Надежность 4.22
  • Простота в использовании 4.35
  • Ремонтопригодность 4.31
  • Эффективность выполнения своих функций 4.35
  • Коэффициент удивления "Вау!" 4.25
  • Безопасность для пользователя4.12
  • Внешний вид 4.15
  • Удобство в уходе и чистке 4.33
  • Экологическая безопасность 4.50
  • Гарантия на товар 4.33
  • Соответствие стандартам качества 4.25
  • Инновационные технологии 4.30
  • Хит продаж 4.25
  • Скорость морального устаревания 4.53
  • Энергоэффективность 4.35
  • Универсальность использования 4.55
  • Наличие дополнительных функций 4.30
  • Соотношение цена-качество 3.53
  • Практичность и удобство хранения 4.52
  • Стабильность работы в различных условиях 4.01
  • Возможность персонализации 4.05
  • Ликвидность 4.32
  • Индекс рекомендаций 3.33
Учебное пособие представляет собой практическое руководство по организации хранения и учета сырья. Оно предназначено для формирования соответствующих профессиональных компетенций у студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по профессии 43.01.09 «Повар, кондитер» (ТОП-50) и специальности 43.02.15 « Поварское и кондитерское дело». Кроме того, данное пособие будет полезно при изучении отдельных модулей и тем, связанных с организацией услуг питания, по направлениям подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело» и 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания». Авторы представили обобщенный исчерпывающий материал по основным вопросам, касающимся организации хранения, контроля и электронного учета запасов сырья, полуфабрикатов на предприятиях индустрии питания, в том числе с учетом требований системы менеджмента безопасности пищевой продукции (ХАССП). Материалы учебного пособия могут быть использованы в работе руководителей и специалистов индустрии питания, преподавателей образовательных организаций и других заинтересованных лиц.
Информация о характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и взятая из открытых источников.
Организация хранения,контроль и электронный учет запасов сырья продается в интернет-магазине Book24
Эксперт: Аркадий И., E-commerce аналитик
Дата рецензии: 13 ноября 2025 года
Рекомендация к покупке нейтральная

Отзывы о товаре

Спасибо Ваш отзыв будет опубликован после проверки модераторами.
Добавить отзыв

Доставка покупки

    • Курьерской службой;
    • Самовывоз из пунктов выдачи;
    • Почтой России.

Оплата заказа

    • Наличными при получении;
    • Банковской картой;
    • Электронными деньгами Яндекс-Деньги; Webmoney, Qiwi
    • Наложенным платежом.
  • Наименование: ООО «Новый Книжный Центр»
  • ИНН: 7710422909

Часто задаваемые вопросы

Оплатить покупку возможно банковскими картами, банковским переводом, наличными при получении. Перечень всех способов оплаты доступен при оформлении заказа.
Да, в соответствии с законом «О защите прав потребителей» вы можете вернуть товар надлежащего качества в течение 14 дней с момента покупки, если он не был в употреблении, сохранены упаковка, ярлыки и товарный вид, и при этом не входит в перечень товаров, не подлежащих возврату или обмену (утверждённый Постановлением Правительства РФ №55).
На большинство товаров предоставляется гарантия от производителя. Срок гарантии указан в описании товара.

Рекомендуем аналогичные товары

- 12%
УЧЕТ ЗАПАСОВ в соответствии с требованиями ФСБУ 5/2019 «Запасы»
УЧЕТ ЗАПАСОВ в соответствии с требованиями ФСБУ 5/2019 «Запасы»
Книга является, по сути, попунктным (по аналогии с постатейным) комментарием к ФСБУ 5/2019 «Запасы», основанном на опыте автора, связанном с участием в разработке этого стандарта, консультационной деятельностью и проведением семинаров по применению стандарта. Новые правила учета запасов сопоставляются с нормами ПБУ 5/01, МСФО и новых ФСБУ по учету капитальных вложений и основных средств, затрагиваются связанные с новыми правилами вопросы исчисления НДС и налога на прибыль. Книга адресована бухгалтерам, аудиторам, консультантам по бухгалтерскому учету и налогообложению, она может быть полезной также финансистам и студентам экономических вузов. Автор - руководитель Управления бухгалтерского и налогового консалтинга АКГ «ФинЭкспертиза», канд. ист. наук.
Цена 809 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Бухгалтеру и аудитору Основы наук Вопрос - ответ Бухгалтеру и аудитору Бухгалтерский учет и аудит

  • Издательство

    АСТ Норма Наука Бухгалтерский учет

  • Направление

    10+ 5+ 16+

809 ₽
УЧЕТ ЗАПАСОВ в соответствии с требованиями ФСБУ 5/2019 «Запасы»
УЧЕТ ЗАПАСОВ в соответствии с требованиями ФСБУ 5/2019 «Запасы»
Книга является, по сути, попунктным (по аналогии с постатейным) комментарием к ФСБУ 5/2019 «Запасы», основанном на опыте автора, связанном с участием в разработке этого стандарта, консультационной деятельностью и проведением семинаров по применению стандарта. Новые правила учета запасов сопоставляются с нормами ПБУ 5/01, МСФО и новых ФСБУ по учету капитальных вложений и основных средств, затрагиваются связанные с новыми правилами вопросы исчисления НДС и налога на прибыль. Книга адресована бухгалтерам, аудиторам, консультантам по бухгалтерскому учету и налогообложению, она может быть полезной также финансистам и студентам экономических вузов. Автор - руководитель Управления бухгалтерского и налогового консалтинга АКГ «ФинЭкспертиза», канд. ист. наук.
Цена 809 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Психология. Искусство быть родителем. Советуют профессионалы (обложка) Автошкола (обложка) Вопрос - ответ(бол) Вопрос - ответ (Близкие люди) Детям про ЭТО Pocket book (обложка) Книги, которые все ждали Музыка: искусство, наука, мастерство Эксклюзивная классика (Лучшее) Великие идеи (обложка) Вопрос - ответ Детям о праве Психология. Воспитание с любовью и пониманием (обложка) Психология и воспитание от Ольги Маховской (обложка) Книги, о которых говорят Психология. Плюс 1 победа (новое оформление, обложка) Правила работы Наука за 1 час Капитал Энциклопедия быстрых знаний (обложка) Наука, сэр! Медицинский нон-фикшн для ума и тела Официальный учебный курс (обложка) Эротическая классика (обложка)

  • Издатель

    АСТ Моркнига Наука АСТ-Аудиокнига Капитал Норма Наука КомКнига Связь Книга по Требованию Транзиткнига Перо Corpus (АСТ) Аудиокнига Москвоведение Семь Дней Дальнаука

  • Тип носителя

    Шаманов Алексей

809 ₽
Теория и организация бухгалтерского учета. Учебник
Теория и организация бухгалтерского учета. Учебник
Учебник соответствует государственному образовательному стандарту и отражает современные взгляды на теорию и организацию учета. В нем раскрыты основополагающие принципы и сущность бухгалтерского учета, дано описание предмета и метода. Особое внимание уделено балансовому обобщению, счетам и двойной записи, классификации счетов бухгалтерского учета, бухгалтерской (финансовой) отчетности, приведена краткая характеристика международных стандартов финансовой отчетности. Подробно описано содержание, классификация, порядок составления и хранения бухгалтерских документов, учетные регистры и формы бухгалтерского учета, оценка, калькуляция, рассмотрена учетная политика предприятия и организация бухгалтерского учета в бухгалтерии. .Учебник предназначен для студентов СПО, обучающихся по экономическим специальностям. . .
Цена 590 руб.
СравнитьКупить
590 ₽
Организационно-методические подходы к бухгалтерскому учету и контролю библиотечно-информационного ресурса образовательных организаций высшего образования. Монография
Организационно-методические подходы к бухгалтерскому учету и контролю библиотечно-информационного ресурса образовательных организаций высшего образования. Монография
Выполненные и апробированные авторами исследования библиотечно-информационных центров на основе ИСО 9001:2008 предоставили возможность: обосновать рекомендации по взаимодействию библиотечного, бухгалтерского учета и контроля библиотечно-информационного ресурса в системе материальных, нематериальных активов и расходов названных организаций; разработать регламент для учета документов библиотечно-информационных ресурсов организаций; рационально сформировать библиотечно-информационные ресурсы для образовательных программ; обеспечить требуемые лицензионные и аккредитационные показатели образовательной деятельности. .Монография может быть использована в качестве дополнительной литературы для образовательных программ по экономике, а также в практической деятельности образовательных организаций высшего образования. .
Цена 649 руб.
СравнитьКупить
649 ₽
Организация внутришкольного контроля. Информационно-аналитические материалы. ФГОС
Организация внутришкольного контроля. Информационно-аналитические материалы. ФГОС
Цель эффективного внутришкольного контроля - установить соответствие образовательного процесса требованиям ФГОС, выявить причинно-следственные связи позитивных и отрицательных тенденций введения нового стандарта, сформулировать выводы и рекомендации по дальнейшему развитию образовательной организации. В пособии освещены теоретические и практические вопросы организации внутришкольного контроля в условиях реализации ФГОС, представлены необходимые информационно-методические материалы: планы, нормативно-правовые документы, аналитические справки, отчеты, карты по результатам контроля, инструменты диагностики и анализа. Предназначено директорам, заместителям директора ОО, методистам, руководителям кафедр и методических объединений, учителям.
Цена 625 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Право Инструменты и методы

  • Издательство

    Норма Норма Дело АРТ

625 ₽
Организация внутришкольного контроля. Информационно-аналитические материалы. ФГОС
Организация внутришкольного контроля. Информационно-аналитические материалы. ФГОС
Цель эффективного внутришкольного контроля - установить соответствие образовательного процесса требованиям ФГОС, выявить причинно-следственные связи позитивных и отрицательных тенденций введения нового стандарта, сформулировать выводы и рекомендации по дальнейшему развитию образовательной организации. В пособии освещены теоретические и практические вопросы организации внутришкольного контроля в условиях реализации ФГОС, представлены необходимые информационно-методические материалы: планы, нормативно-правовые документы, аналитические справки, отчеты, карты по результатам контроля, инструменты диагностики и анализа. Предназначено директорам, заместителям директора ОО, методистам, руководителям кафедр и методических объединений, учителям.
Цена 625 руб.
СравнитьКупить
625 ₽
Организация и контроль текущей деятел. подчинен. персонала на предприят. общест. питания
Организация и контроль текущей деятел. подчинен. персонала на предприят. общест. питания
Учебное пособие составлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности "Поварское и кондитерское дело" (ТОП-50).В пособии освещены основы управления в общественном питании, правила разработки нормативно-технологической документации на продукцию общественного питания, принципы и виды планирования работы исполнителей. Особое внимание уделено проблеме обеспечения безопасности в системе внедомашнего питания: безопасности потребления, включающей в себя использование безопасного и качественного сырья, соблюдение условий хранения, грамотное ведение технологического процесса, контроль качества выпускаемой продукции, соблюдение всеми работниками правил личной гигиены, санитарных требований; безопасности работников предприятия, базирующейся на соблюдении норм охраны труда, техники безопасности при работе.Издание предназначено для студентов среднего профессионального образования, а также может быть полезно практикующим работникам, управленцам предприятий общественного питания.
Цена 649 руб.
СравнитьКупить
649 ₽
Игровая организация контроля учебных достижений младших школьников. Учебное пособие
Игровая организация контроля учебных достижений младших школьников. Учебное пособие
Нацелено на формирование компетенции студентов в организации контроля учебных достижений учеников начальной школы по иностранному языку. Состоит из 20 уроков, структура которых позволяет не только формировать мотивацию к изучению материала, но и совершенствовать практические навыки оперирования полученными знаниями, что, соответственно, способствует формированию практической компетенции студентов в области методики преподавания иностранного языка и контроля в частности. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Педагогическое образование» (с двумя профилями образования) и направлению подготовки «Филология», профиля подготовки «Зарубежная филология (английский язык и зарубежная литература)». Может быть полезно студентам магистратуры и молодым преподавателям.
Цена 965 руб.
СравнитьКупить
965 ₽
Игровая организация контроля учебных достижений младших школьников. Учебное пособие
Игровая организация контроля учебных достижений младших школьников. Учебное пособие
Нацелено на формирование компетенции студентов в организации контроля учебных достижений учеников начальной школы по иностранному языку. Состоит из 20 уроков, структура которых позволяет не только формировать мотивацию к изучению материала, но и совершенствовать практические навыки оперирования полученными знаниями, что, соответственно, способствует формированию практической компетенции студентов в области методики преподавания иностранного языка и контроля в частности. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Педагогическое образование» (с двумя профилями образования) и направлению подготовки «Филология», профиля подготовки «Зарубежная филология (английский язык и зарубежная литература)». Может быть полезно студентам магистратуры и молодым преподавателям.
Цена 965 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Высшее образование Учебное пособие Право Отчаянные переговорщики. Техники, методики, тактики Аркаим(АСТ)

  • Язык

    Английский

  • Издательство

    АСТ Магистр Сова Дело Поколение

  • Направление

    5+

965 ₽
- 12%
Управление отделом продаж Прогноз организация мотивация контроль (м) Цыбульский
Управление отделом продаж Прогноз организация мотивация контроль (м) Цыбульский
Разве сегодня можно представить нашу жизнь без активных продаж и перепродаж, маркетинга, мерчендайзинга, повсеместной и вездесущей рекламы, надоедливых торговых представителей и коммерческих директоров, без которых уже не мыслит себя ни одна организация? Но как всем этим управлять, да так, чтобы вся работа - от рядового менеджера по продажам до главного коммерческого директора - была эффективной, результаты не разочаровывали, и все показатели были на высшем уровне? С другой стороны, как же должен работать коммерческий отдел, чтобы были удовлетворены клиенты кампании, и их число постоянно росло? Вот об этом и книга. Она будет полезна всем без исключения практикам, которые непосредственно работают в сфере продаж или тесно связаны с ними, всем новичкам, которые только начинают работать в этом направлении, и, безусловно, будет интересна для менеджеров, задача которых - организовать работу так, чтобы она не давала сбоев и была плодотворной и экономически эффективной.
Цена 643 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Эко

  • Издательство

    Моркнига КомКнига

  • Тип носителя

    Бреза Тадеуш

  • Направление

    Букинистические издания

643 ₽

Дополнительно из категории

Живи как кот
Живи как кот
Как известно, у кошек 9 жизней, и каждую они проживают с достоинством и величием. Конечно, не забывая ежедневно предаваться гедонизму. Разве коты волнуются? Нет. А может, коты переживают из-за своего внешнего вида? Глупости. Что же делают коты? Наслаждаются жизнью. Они просто живут, просто спят, просто мяукают, просто смакуют каждый момент. Но как у них это получается и может ли человек жить столь же счастливо? Конечно, нельзя в одну минуту превратиться в кота и зажить припеваючи. Но можно сделать это постепенно. Например, как Стефан Гарнье, который более 12 лет учился премудростям кошачьей жизни на примере своего полосатого друга Зигги. Сперва ему казалось, что кот, живя в одном доме с человеком, ни о чем не волнуется и остается сам себе хозяином. Только и делает что целыми днями вальяжно лежит на диване, дремлет, порой отрываясь на еду и недовольное мяуканье, если его ненароком потревожили. Но это на первый взгляд. А потом Стефан заметил, что стоит коту прижаться пушистой щекой к руке хозяина, как исчезают все тревоги и проблемы, а жизнь становится проще. Ведь если подумать, кто всегда приходит на помощь человеку, кто подставляет свою урчащую мордочку в трудную минуту, кто готов выслушать и при этом не поучает? Правильно, кот. И делает он это с достоинством, величием и простотой, руководствуясь исключительно своим виденьем мира. Каким именно, автор раскрывает в книге «Живи как кот».
Цена 625 руб.
Сравнить
  • Серия

    Все обо всем Все обо всем Эксклюзивная классика (Лучшее) Магия

  • Издатель

    АСТ Либроком Мир Времена 2 Время Ориенталия Мир Corpus (АСТ) СО РАН Жизнь с Богом

625 ₽
Охота на вирус
Охота на вирус
Научно-популярный рассказ об иммунной системе в борьбе с опасным вирусом превращен автором в фантастическую историю о невероятном путешествии ребенка по телу заболевшего человека. Отправляйтесь и вы в познавательное путешествие в режиме реального времени! Вы проплывете по организму на волшебном батискафе вместе с уменьшенной до микроскопических размеров девочкой Зоей, чтобы узнать, как вирус ведет себя в теле человека и каким образом с ним могут справиться защитные механизмы организма.
Цена 551 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Путешествие Познай себя Вопрос - ответ(бол) Сказки Эксклюзивная классика (Лучшее) Детям о праве Три века Дальний Восток: героика, труд, путешествия Познавательная

  • Издатель

    АСТ Гангут Время Левша Corpus (АСТ) ИКИ Русь Система

  • Направление в научной литературе

    Медицинская косметология

551 ₽
Чудо природы. История морской губки
Чудо природы. История морской губки
История морской губки теряется в глубине веков. Причудливое животное самых разных форм и оттенков появилось на Земле за много миллионов лет до эпохи динозавров и сегодня продолжает жить в морских глубинах, как миллионы лет назад. Почему губок называют живыми фильтрами океана? Как губка дышит? Чем питается? С кем заключает крепкие союзы? Из этой увлекательной, написанной живым языком и снабженной красочными иллюстрациями книги юный читатель узнает множество интересных фактов об этих удивительных древнейших существах. Для младшего и среднего школьного возраста.
Цена 597 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Детям про ЭТО Книги, которые все ждали Эксклюзивная классика (Лучшее) Книги, о которых говорят Красивое тело История для детей Школьная Самые красивые, самые желанные Три века Как и почему Природа человека

  • Издатель

    АСТ Моркнига АСТ-Аудиокнига Высшая школа КомКнига Транзиткнига Corpus (АСТ) Аудиокнига Природа и человек

  • Автор

    Краснов П. Н.

  • Тип носителя

    Шаманов Алексей

  • Направление в научной литературе

    Медицинская косметология

597 ₽
- 12%
Клыки и когти. Мир больших хищников
Клыки и когти. Мир больших хищников
Это кто выслеживает добычу? Серый волк? Бенгальский тигр? Медведь гризли? Ответ вы узнаете, прочитав эту книгу, рассказывающую о хищных зверях — обладателях мощных, смыкающихся как капкан челюстей, огромных клыков, а также быстрых, как молния, лап с острыми когтями. В книге вы увидите удивительно точные изображения хищников — от африканского леопарда до белого медведя. Возможно, когда вы узнаете, чем гепарды похожи на вашу собаку, почему обитающие в джунглях ягуары лазят по деревьям и какую еду обожают чёрные медведи, благодаря Джиму Арноски в вас проснётся настоящий натуралист-исследователь. Знакомьтесь с обитателями дикой природы! Книги Джима Арноски были удостоены множества наград, в том числе «Детской книжной премии Генри Берга» (ASPCA Нету Bergh Children's Book Award). Эта премия учреждена в 1866 году для награждения книг, пропагандирующих гуманную этику сострадания и уважения ко всему живому.
Цена 1103 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Для дома, для семьи Живи с умом Все обо всем Вопрос - ответ(бол) Детям про ЭТО Книги, которые все ждали Сказки Удивительный мир живой природы Все обо всем Эксклюзивная классика (Лучшее) Для дома, для семьи Книги, о которых говорят Белое дело Как и почему Природа человека Детям о важном

  • Издатель

    АСТ Манн, Иванов и Фербер Моркнига Мир книги АСТ-Аудиокнига Гангут КомКнига Мир ЛКИ Транзиткнига Мир Corpus (АСТ) Аудиокнига Семь Дней ИКИ Знак Природа и человек

  • Тип носителя

    Шаманов Алексей

  • Направление в научной литературе

    Медицинская косметология

1 103 ₽
- 4%
Звездное небо
Звездное небо
Настоящим подарком для юных любознательных астрономов и их родителей станет этот атлас. Он познакомит читателей со всеми 88 созвездиями звездного неба, с самыми яркими звездами и их планетами, а также с галактиками, туманностями и звездными скоплениями, которые наблюдаются в этих созвездиях. Вы узнаете, как появилась Вселенная и что с ней происходит сегодня, как устроены галактики и что отличает их от туманностей, как люди изучают звездное небо и что дают им эти знания. Но основная часть издания посвящена созвездиям. Здесь описываются созвездия Северного и Южного полушарий неба и экваториальные. В атласе вы найдете информацию о том, где и когда удобнее наблюдать каждое из созвездий, а также интересные факты и легенды о них. Все это обязательно привлечет внимание любителей исследования звездного неба и позволит заглянуть за горизонт, чтобы приподнять завесу тайны над устройством мира, в котором мы живем. Для среднего и старшего школьного возраста.
Цена 1379 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Для дома, для семьи Живи с умом Познай себя Север Лечу едой Как мы устроены Детям про ЭТО Книги, которые все ждали Эксклюзивная классика (Лучшее) Для дома, для семьи Хочу все знать Гиппенрейтер(под) Мир знаний Школьная Новое знание Как наблюдать за звездами Атлас мира Петербург: тайны, мифы, легенды

  • Издатель

    АСТ Манн, Иванов и Фербер Лань Планета Знание Высшая школа Весь Мир Мир Мир Corpus (АСТ) Семь Дней ИКИ Знак Техинформ

  • Автор

    Форд Генри

1 379 ₽
Москва
Санкт-Петербург
Ангарск
Армавир
Архангельск
Астрахань
Балаково
Балашиха
Барнаул
Белгород
Бийск
Благовещенск
Братск
Брянск
Великий Новгород
Владивосток
Владикавказ
Владимир
Волгоград
Волжский
Вологда
Воронеж
Грозный
Дзержинск
Екатеринбург
Иваново
Ижевск
Иркутск
Йошкар-Ола
Казань
Калининград
Калуга
Кемерово
Киров
Комсомольск-на-Амуре
Королёв
Кострома
Краснодар
Красноярск
Курган
Курск
Липецк
Магнитогорск
Махачкала
Мурманск
Набережные Челны
Нальчик
Нижневартовск
Нижнекамск
Нижний Новгород
Нижний Тагил
Новокузнецк
Новороссийск
Новосибирск
Омск
Орёл
Оренбург
Орск
Пенза
Пермь
Петрозаводск
Петропавловск-Камчатский
Подольск
Прокопьевск
Псков
Ростов-на-Дону
Рыбинск
Рязань
Самара
Саранск
Саратов
Северодвинск
Смоленск
Сочи
Ставрополь
Старый Оскол
Стерлитамак
Сургут
Сыктывкар
Таганрог
Тамбов
Тверь
Тольятти
Томск
Тула
Тюмень
Улан-Удэ
Ульяновск
Уфа
Хабаровск
Химки
Чебоксары
Челябинск
Череповец
Чита
Шахты
Энгельс
Южно-Сахалинск
Якутск
Ярославль
другой город