Каталог
Меню
Войти
0Сравнение
0Избранное
Каталог
Войти
0Сравнить
0Избранное

Основы биохимии сельскохозяйственной продукции

Основы биохимии сельскохозяйственной продукции
Показать все аналоги
  Сравнить
  В избранное
  Похожие товары
  Видео обзоры

Рекомендательный сервис

  • Общий рейтинг 4.14
  • Рейтинг покупателей 3.49
  • Рейтинг экспертов 4.61
  • Качество материалов 4.49
  • Надежность 4.11
  • Простота в использовании 4.96
  • Ремонтопригодность 4.25
  • Эффективность выполнения своих функций 4.24
  • Коэффициент удивления "Вау!" 4.14
  • Безопасность для пользователя4.91
  • Внешний вид 4.56
  • Удобство в уходе и чистке 4.92
  • Экологическая безопасность 4.61
  • Гарантия на товар 4.99
  • Соответствие стандартам качества 4.16
  • Инновационные технологии 4.90
  • Хит продаж 4.14
  • Скорость морального устаревания 4.42
  • Энергоэффективность 4.26
  • Универсальность использования 4.40
  • Наличие дополнительных функций 4.91
  • Соотношение цена-качество 3.69
  • Практичность и удобство хранения 4.41
  • Стабильность работы в различных условиях 4.19
  • Возможность персонализации 4.00
  • Ликвидность 4.21
  • Индекс рекомендаций 3.99
Пособие содержит 4 главы. Материал превых трех формирует теоретическую часть дисциплины. Первая глава посвящена вопросам статической биохимии. Во второй – раскрываются вопросы динамической биохимии, в третьей приводятся сведения по частной биохимии сельскохозяйственной продукции: молока, мяса, растительных масел. Четвертая глава представляет собой практикум по дисциплине. В практикуме рассмотрены важнейшие биохимические методы исследования сельскохозяйственного сырья и продукции, подробно изложены теоретические основы инструментальных методов исследования, раскрыты химические и физико-химические механизмы процессов, лежащих в основе приведенных методик, показаны логические и упрощенные формулы обработки результатов исследований. В приложениях приведены способы приготовления реактивов, таблицы химического состава сельскохозяйственной продукции. Все главы пособия иллюстрированы уравнениями реакций и рисунками, литературные сведения обобщены в виде таблиц. Для проверки качества полученных знаний разработаны вопросы и задания для самоконтроля, которые приводятся в конце каждой темы. Учебное пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», профиль: «Организация предпринимательской деятельности в агропромышленном комплексе (АПК)». Его можно рекомендовать студентам пищевых вузов и колледжей, изучающих аналогичные дисциплины. Пособие может оказаться полезным широкому кругу читателей, интересующихся вопросами производства и потребления сельскохозяйственной продукции.
Информация о характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и взятая из открытых источников.
Основы биохимии сельскохозяйственной продукции продается в интернет-магазине ЛитРес
Эксперт: Святослав В., товарный критик
Дата рецензии: 31 августа 2025 года
Рекомендация к покупке нейтральная

Отзывы о товаре

Спасибо Ваш отзыв будет опубликован после проверки модераторами.
Добавить отзыв

Доставка покупки

    • В электронном виде;
    • Читать онлайн;
    • Скачать на компьютер или мобильные устройства.

Оплата заказа

    • Банковской картой;
    • электронными деньгами Яндекс-Деньги; WebMoney, Qiwi Кошелек, PayPal;
    • Наличными через терминалы;
    • Банковским переводом.
  • Наименование: ООО «ЛитРес»
  • ИНН: 7719571260

Предложения других продавцов

Основы биохимии сельскохозяйственной продукции
Наука, техника и космос ()
Основы биохимии сельскохозяйственной продукции
Лань Спб
Читай Город
1 732 ₽
В избранноеСравнитьКупить
Основы биохимии сельскохозяйственной продукции: Уч.пособие
Научно-популярная литература ()
Основы биохимии сельскохозяйственной продукции: Уч.пособие
Лань
Book24
Учебное пособие. Пособие содержит 4 главы. Материал первых трех формирует теоретическую часть дисциплины. Первая глава посвящена вопросам статической биохимии. Во второй - раскрываются вопросы динамической биохимии, в третьей приводятся сведения по частной биохимии сельскохозяйственной продукции: молока, мяса, растительных масел. Четвертая глава представляет собой практикум по дисциплине. В практикуме рассмотрены важнейшие биохимические методы исследования сельскохозяйственного сырья и продукции; подробно изложены теоретические основы инструментальных методов исследования; раскрыты химические и физико-химические механизмы процессов, лежащих в основе приведенных методик; показаны логические и упрощенные формулы обработки результатов исследований. В приложениях приведены способы приготовления реактивов, таблицы химического состава сельскохозяйственной продукции. Все главы пособия иллюстрированы уравнениями реакций и рисунками, литературные сведения обобщены в виде таблиц. Для проверки качества полученных знаний разработаны вопросы и задания для самоконтроля, которые приводятся в конце каждой темы. Учебное пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", профиль: "Организация предпринимательской деятельности в агропромышленном комплексе (АПК)". Его можно рекомендовать студентам пищевых вузов и колледжей, изучающих аналогичные дисциплины. Пособие может оказаться полезным широкому кругу читателей, интересующихся вопросами производства и потребления сельскохозяйственной продукции. .
Цена 2207 руб.
2 207 ₽
В избранноеСравнитьКупить
Основы биохимии сельскохозяйственной продукции
Основы биохимии сельскохозяйственной продукции
Буквоед
Пособие содержит четыре главы. Материал первых трех глав формирует теоретическую часть дисциплины. Первая глава посвящена вопросам статической биохимии. Во второй главе раскрываются вопросы динамической биохимии, в третьей приводятся сведения по частной биохимии сельскохозяйственной продукции: молока, мяса, растительных масел. Четвертая глава представляет собой практикум по дисциплине. В практикуме рассмотрены важнейшие биохимические методы исследования сельскохозяйственного сырья и продукции; подробно изложены теоретические основы инструментальных методов исследования; раскрыты химические и физико-химические механизмы процессов, лежащих в основе приведенных методик; показаны логические и упрощенные формулы обработки результатов исследований. В приложениях приведены способы приготовления реактивов, таблицы химического состава сельскохозяйственной продукции. Все главы пособия иллюстрированы уравнениями реакций и рисунками, литературные сведения обобщены в виде таблиц. Для проверки качества полученных знаний разработаны вопросы и задания для самоконтроля, которые приводятся в конце каждой темы. Учебное пособие предназначено для студентов учебных заведений системы СПО, обучающихся по профессиональным направлениям «Сельское, лесное и рыбное хозяйство» и «Промышленная экология и биотехнологии». Пособие может оказаться полезным широкому кругу читателей, интересующихся вопросами производства и потребления сельскохозяйственной продукции. .
Цена 3459 руб.
3 459 ₽
В избранноеСравнитьКупить

Часто задаваемые вопросы

Оплатить покупку возможно банковскими картами, банковским переводом, наличными при получении. Перечень всех способов оплаты доступен при оформлении заказа.
Заказ может быть доставлен курьерской службой, транспортными компаниями, Почтой России. Возможен самовывоз из пунктов выдачи и постаматов. Способ доставки выбирается при оформлении заказа.
Сроки доставки зависят от региона. Обычно это от 1 до 7 рабочих дней. Транспортировка в отдаленные регионы или позиций "под заказ" может достигать до 1 месяца. Точную информацию можно уточнить в карточке товара или у менеджера.
Да, в соответствии с законом «О защите прав потребителя» вы можете вернуть товар в течение 14 дней, если он не был в употреблении и сохранена упаковка.
Да, на большинство товаров предоставляется гарантия от производителя. Срок гарантии указан в описании товара.

Рекомендуем аналогичные товары

Управление качеством сельскохозяйственной продукции. Практикум
Управление качеством сельскохозяйственной продукции. Практикум
Учебное пособие содержит сведения, необходимые для формирования профессиональных компетенций при подготовке магистров по направлению «Агрономия», и рекомендуется НМС по сельскому хозяйству для использования в учебном процессе. Учебное пособие посвящено изучению категории «качество», основам управления качеством сельскохозяйственной продукции и проведению практических занятий по учебной дисциплине «Управление качеством сельскохозяйственной продукции». Содержит методические рекомендации по выполнению практических и семинарских работ, краткое описание теоретических вопросов, практические и ситуационные задания, вопросы и задания для самостоятельной работы, перечень контрольных вопросов, тестовые задания, список рекомендуемой литературы. Учебное пособие предназначено для магистрантов по направлению «Агрономия», научных сотрудников, специалистов-практиков, небезразличных к проблемам обеспечения населения качественной сельскохозяйственной продукцией.
Цена 1287 руб.
СравнитьКупить
1 287 ₽
Управление качеством сельскохозяйственной продукции. Практикум
Управление качеством сельскохозяйственной продукции. Практикум
Учебное пособие содержит сведения, необходимые для формирования профессиональных компетенций при подготовке магистров по направлению «Агрономия», и рекомендуется НМС по сельскому хозяйству для использования в учебном процессе. Учебное пособие посвящено изучению категории «качество», основам управления качеством сельскохозяйственной продукции и проведению практических занятий по учебной дисциплине «Управление качеством сельскохозяйственной продукции». Содержит методические рекомендации по выполнению практических и семинарских работ, краткое описание теоретических вопросов, практические и ситуационные задания, вопросы и задания для самостоятельной работы, перечень контрольных вопросов, тестовые задания, список рекомендуемой литературы. Учебное пособие предназначено для магистрантов по направлению «Агрономия», научных сотрудников, специалистов-практиков, небезразличных к проблемам обеспечения населения качественной сельскохозяйственной продукцией.
Цена 1287 руб.
СравнитьКупить
  • Издательство

    Мир Мир

1 287 ₽
Сооружения и оборудование для хранения сельскохозяйственной продукции
Сооружения и оборудование для хранения сельскохозяйственной продукции
В учебнике описаны различные виды зданий и сооружений для хранения основных видов сельскохозяйственной продукции, изложены принципы работы и устройство оборудования, применяемого в зерноскладах, элеваторах, картофеле- и овощехранилищах, а также в холодильниках. Приведены порядок расчета оборудования для транспортеров, вентиляции хранилищ, теплопритоков в холодильниках, методика подбора холодильного оборудования и т.д. Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения. .Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», может представлять практический интерес для организаций технического сервиса в агропромышленном комплексе. . .
Цена 1062 руб.
СравнитьКупить
1 062 ₽
Биохимия. Духовнонаучные основы
Биохимия. Духовнонаучные основы
В настоящем труде доктор медицины Отто Вольф обобщает результаты своей многолетней исследовательской деятельности в области химии человеческого организма. При этом он исходит из духовной сущности субстанций, развивает понятие силового образа субстанции и дает картину того, как именно эти силы действуют в человеке. Таким образом, он показывает, в какой степени та или иная субстанция является носителем и, соответственно, инструментом жизни, души или духа человека. Указанные связи исследуются им в областях углеводов, жиров, белковых соединений и минеральных веществ во всех подробностях. Вследствие этого полученные им результаты представляют большую ценность для медицины
Цена 1471 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Эксклюзивная классика (Лучшее) НАУКУ — ВСЕМ! Шедевры научно-популярной литературы (химия)

  • Издатель

    Химия

  • Направление в научной литературе

    Медицинская косметология

1 471 ₽
Биохимия. Духовнонаучные основы
Биохимия. Духовнонаучные основы
В настоящем труде доктор медицины Отто Вольф обобщает результаты своей многолетней исследовательской деятельности в области химии человеческого организма. При этом он исходит из духовной сущности субстанций, развивает понятие силового образа субстанции и дает картину того, как именно эти силы действуют в человеке. Таким образом, он показывает, в какой степени та или иная субстанция является носителем и, соответственно, инструментом жизни, души или духа человека. Указанные связи исследуются им в областях углеводов, жиров, белковых соединений и минеральных веществ во всех подробностях. Вследствие этого полученные им результаты представляют большую ценность для медицины
Цена 1471 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Научное издание

  • Издательство

    МАИ

1 471 ₽
- 12%
Основы физиологии и биохимии свертывания крови :
Основы физиологии и биохимии свертывания крови :
В рамках учебной программы настоящий учебник дает достаточно полное представление об основных (в том числе классических) физиологических понятиях и принципах, используемых при изучении системы свертывания крови. Применение современных биохимических подходов к решению проблемы физиологической регуляции системы свертывания крови делает возможным понимание механизмов взаимодействия процессов свертывания и противосвертывания.Учебник состоит из двух частей. Первая часть охватывает современные теоретические представления о физиологических основах протекающих в организме процессов свертывания крови, их взаимоотношениях с функцией противосвертывающей системы организма. Вторая часть посвящена практическому применению полученных теоретических знаний по гемостазу и включает выполнение задач по направлению профессиональной деятельности студентов, которые изучают первичный и плазменный гемостаз, гуморальные агенты противосвертывающей системы крови, взаимосвязь свертывающей и инсулярной систем организма. Это составляет наиболее важное отличие данного учебника от других книг по физиологии и биохимии свертывания крови.Учебник рассматривает современное состояние системы гемостаза и знакомит читателей с методами исследования крови, применяемыми в физиолого-биохимических лабораториях и медицинской практике. Он предназначен для студентов и преподавателей биологических и медицинских вузов, научных работников, врачей.
Цена 1563 руб.
СравнитьКупить
1 563 ₽
- 22%
Основы физиологии и биохимии свертывания крови :
Основы физиологии и биохимии свертывания крови :
В рамках учебной программы настоящий учебник дает достаточно полное представление об основных (в том числе классических) физиологических понятиях и принципах, используемых при изучении системы свертывания крови. Применение современных биохимических подходов к решению проблемы физиологической регуляции системы свертывания крови делает возможным понимание механизмов взаимодействия процессов свертывания и противосвертывания. Учебник состоит из двух частей. Первая часть охватывает современные теоретические представления о физиологических основах протекающих в организме процессов свертывания крови, их взаимоотношениях с функцией противосвертывающей системы организма. Вторая часть посвящена практическому применению полученных теоретических знаний по гемостазу и включает выполнение задач по направлению профессиональной деятельности студентов, которые изучают первичный и плазменный гемостаз, гуморальные агенты противосвертывающей системы крови, взаимосвязь свертывающей и инсулярной систем организма. Это составляет наиболее важное отличие данного учебника от других книг по физиологии и биохимии свертывания крови. Учебник рассматривает современное состояние системы гемостаза и знакомит читателей с методами исследования крови, применяемыми в физиолого-биохимических лабораториях и медицинской практике. Он предназначен для студентов и преподавателей биологических и медицинских вузов, научных работников, врачей.
Цена 1563 руб.
СравнитьКупить
1 563 ₽
Основы сельскохозяйственных пользований. Учебное пособие.
Основы сельскохозяйственных пользований. Учебное пособие.
В учебном пособии раскрыты и кратко охарактеризованы теоретические основы земледелия и растениеводства, современные технологии обработки почвы, выращивания и уборки продуктов полеводства, овощеводства и плодоводства; технология заготовки кормов; представлены основные породы и особенности разведения, содержания и кормления крупного рогатого скота, свиней, овец, кроликов, домашней птицы, крупных зверей и рыб; принципы выбора профиля подсобного хозяйства и организационно-экономические вопросы его создания. В конце каждой главы помещены вопросы для самоконтроля, тестовые задания и ситуационные задачи. Предназначено для студентов аграрных и лесных колледжей и техникумов.
Цена 1563 руб.
СравнитьКупить
1 563 ₽
Основы сельскохозяйственных пользований. Учебное пособие.
Основы сельскохозяйственных пользований. Учебное пособие.
В учебном пособии раскрыты и кратко охарактеризованы теоретические основы земледелия и растениеводства, современные технологии обработки почвы, выращивания и уборки продуктов полеводства, овощеводства и плодоводства; технология заготовки кормов; представлены основные породы и особенности разведения, содержания и кормления крупного рогатого скота, свиней, овец, кроликов, домашней птицы, крупных зверей и рыб; принципы выбора профиля подсобного хозяйства и организационно-экономические вопросы его создания. В конце каждой главы помещены вопросы для самоконтроля, тестовые задания и ситуационные задачи. Предназначено для студентов аграрных и лесных колледжей и техникумов.
Цена 1563 руб.
СравнитьКупить
1 563 ₽
Основы селекции сельскохозяйственных животных. Учебное пособие
Основы селекции сельскохозяйственных животных. Учебное пособие
Учебное пособие предназначено для лабораторно-практических занятий и планирования научно-исследовательской деятельности в аспирантуре по направлениям подготовки «Ветеринария и зоотехния» (профилю «Разведение, селекция и генетика сельскохозяйственных животных») и «Биологические науки» (профилю «Биологические ресурсы»). В пособии даны основные методы селекции, применяемые при организации и ведении племенной работы в животноводстве. Пособие может быть также полезным для сотрудников научных лабораторий, представителей аграрного производства и обучающихся по смежным направлениям подготовки.
Цена 1563 руб.
СравнитьКупить
1 563 ₽

Дополнительно из категории

Английский язык для технических вузов
Английский язык для технических вузов
  • Серия

    Учебное пособие для вузов Английский язык Английский язык Английский язык С-П Всё лучшее детям Английский язык Английский язык (Кузовлев В.П.) Учим английский, читая классику Круглый отличник (м) Учебные пособия Английский язык Линия УМК Вербицкой. Английский язык "Forward" (10-11) (Б) Линия УМК Вербицкой. Английский язык "Forward" (10-11) (У) Учим английский, ставя пьесы! Учебное пособие Мы учимся, играем и всё запоминаем! PROанглийский Учимся легко в школе и дома (м) Учебные пособия Учебные пособия для ВУЗов Учебники, учебное пособие Английский для детей Я учу английский (обложка) Карманная библиотека словарей: лучшее (м)

  • Язык издания

    Английский

  • Издательство

    Человек ОГИ ИМО

  • Изучаемый язык

    География

  • Форматы
    PDF
400 ₽
Практическая фонетика французского языка
Практическая фонетика французского языка
  • Серия

    С-П Круглый отличник (м) Учебные пособия Французский язык Линия УМК Вербицкой. Английский язык "Forward" (10-11) (Б) Линия УМК Вербицкой. Английский язык "Forward" (10-11) (У) Ранец Учим французский, читая классику Учебное пособие Мы учимся, играем и всё запоминаем! Учимся легко в школе и дома (м) Учебные пособия Учебники, учебное пособие Карманная библиотека словарей: лучшее (м)

  • Язык издания

    Французский Среднефранцузский

  • Издательство

    Человек ОГИ ИМО

  • Изучаемый язык

    Природоведение. Окружающий мир

  • Форматы
    PDF
125 ₽
Английский язык для туризма и сервиса / English for Tourism and Service
Английский язык для туризма и сервиса / English for Tourism and Service
  • Серия

    Английский язык Английский язык Английский язык С-П Всё лучшее детям Английский язык Английский язык (Кузовлев В.П.) Учим английский, читая классику Круглый отличник (м) Учебные пособия Английский язык Линия УМК Вербицкой. Английский язык "Forward" (10-11) (Б) Линия УМК Вербицкой. Английский язык "Forward" (10-11) (У) English Учим английский, ставя пьесы! Учебное пособие Мы учимся, играем и всё запоминаем! PROанглийский Учимся легко в школе и дома (м) Учебные пособия Учебники, учебное пособие Английский для детей Я учу английский (обложка) Карманная библиотека словарей: лучшее (м)

  • Язык издания

    Английский

  • Издательство

    Человек ОГИ Интерпрессервис ИМО

  • Изучаемый язык

    География

  • Форматы
    PDF
220 ₽
The Career of a Manager / Профессия – менеджер
The Career of a Manager / Профессия – менеджер
  • Серия

    С-П Круглый отличник (м) Учимся легко в школе и дома (м) Карманная библиотека словарей: лучшее (м)

  • Издательство

    Человек ОГИ Менеджер ИМО

  • Форматы
    PDF
115 ₽
Новое прочтение теории кредита и банков. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Новое прочтение теории кредита и банков. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Монография приурочена к юбилею одного из выдающихся ученых современности, внесшего весомый вклад в развитие теории кредита и банков Лаврушину Олегу Ивановичу. Его имя широкого известно и почитаемо не только в научном мире, но и профессиональном банковском сообществе, законодательных органах власти и, конечно же, в образовательной среде. Лаврушин О.И. является автором не только учебников и учебных пособий, по которым приобретают современные знания студенты практически всех профильных вузов, а также банкиры, но и десятка монографий, отвечающих на самые сложные вопросы теории и практики. Для широкого круга читателей.
Цена 1190 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Учебное пособие Легкий учебник Учебник Учебное пособие Монография Учебники и учебные пособия Монография Иные миры

  • Издательство

    АСТ Вече Либроком Весь Мир Дело Научный мир ВИАМ

  • Предмет

    Технология

  • Тип материала

    Контрольные и проверочные работы

  • Форматы
    PDF
1 190 ₽

Познавательно про пряжу.

Москва
Санкт-Петербург
Ангарск
Армавир
Архангельск
Астрахань
Балаково
Балашиха
Барнаул
Белгород
Бийск
Благовещенск
Братск
Брянск
Великий Новгород
Владивосток
Владикавказ
Владимир
Волгоград
Волжский
Вологда
Воронеж
Грозный
Дзержинск
Екатеринбург
Иваново
Ижевск
Иркутск
Йошкар-Ола
Казань
Калининград
Калуга
Кемерово
Киров
Комсомольск-на-Амуре
Королёв
Кострома
Краснодар
Красноярск
Курган
Курск
Липецк
Магнитогорск
Махачкала
Мурманск
Набережные Челны
Нальчик
Нижневартовск
Нижнекамск
Нижний Новгород
Нижний Тагил
Новокузнецк
Новороссийск
Новосибирск
Омск
Орёл
Оренбург
Орск
Пенза
Пермь
Петрозаводск
Петропавловск-Камчатский
Подольск
Прокопьевск
Псков
Ростов-на-Дону
Рыбинск
Рязань
Самара
Саранск
Саратов
Северодвинск
Смоленск
Сочи
Ставрополь
Старый Оскол
Стерлитамак
Сургут
Сыктывкар
Таганрог
Тамбов
Тверь
Тольятти
Томск
Тула
Тюмень
Улан-Удэ
Ульяновск
Уфа
Хабаровск
Химки
Чебоксары
Челябинск
Череповец
Чита
Шахты
Энгельс
Южно-Сахалинск
Якутск
Ярославль
другой город