Пароконвектомат Radax TL04DIHS

Печь конвекционная Radax Gogol GG4MIH используется для приготовления продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.

Корпус изготовлен из прочной нержавеющей стали с использованием современных технологий. Удобная в использовании механическая панель управления. Вместимость лотков 4шт.600х400 - GN1/1. Расстояние между уровнями 75(мм). Максимальная температура приготовления 280°С. Панель управления расположена в нижней части устройства. Все комплектующие изделия изготовлены из высококачественных материалов.

Использование конвекционной печи позволяет практически отказаться от использования жира. Быстрый нагрев за считанные минуты, ускоряющий всю технологическую линию, это так же одно из важнейших преимуществ данного устройства.

Пища готовится без использования животных жиров и растительных масел, сохраняя в продукте его истинный вкус, так же подходит для готовки постных блюд. Приготовленная еда сохраняет в себе все полезные свойства.

Оборудование оснащено механической панелью управления, подсветкой, герметичной дверью с двойным остеклением из закаленного стекла.

Компания RADAX разработала серию GOGOL - три комплектные профессиональные линейки печей для персонала, работающего на кухнях быстрого питания и нуждающегося в чрезвычайной практичности. Печи, обеспечивающие великолепное качество выпечки и наивысшую гибкость для занятого на кухне персонала в кондитерских, булочных, отелях, супермаркетах, кафе, барах-закусочных и минимаркетах.

Линия конвекционных печей отождествлена с творческой манерой Гоголя. Николай Васильевич также испытывал великую страсть к Италии, называя ее «родиной моей души». Его живой и острый язык, которым описана повседневная жизнь, вполне подходит для характеристики практичных, мобильных и производительных аппаратов, которые удовлетворяют потребности современного ресторанного бизнеса.

Особенности:

• 
  

  Ручное приготовление:

  
  
• 
  

  Селектор подачи пара.

  
  
• 
  

  Регулировка влаги Manual

  
  
• 
  

  Конвекционное приготовление 30°С - 280°С

  
  
• 
  

  X ECOSYSTEM (от 30 до 230 ºС) - идеальный микроклимат для приготовления блюд, обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.

  
  
• 
  

  Распределение воздуха в рабочей камере:

  
  
• 
  

  Двунаправленный реверсивный вентилятор.

  
  
• 
  

  X POWER - усовершенствованная система электрических резисторов со сверхвысокой мощностью и низким энергопотреблением.

  
  
• 
  

  Режим продолжения работы до выключения.

  
  
• 
  

  Единица измерения температуры °F или °C

  
  
• 
  

  Освещение.

  
  
• 
  

  Система лёгкой очистки внутреннего стекла

  
  
• 
  

  X SAFE - система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла.

  
  

Характеристики:

• 
  

  Мощность 6,7 кВт

  
  
• 
  

  Количество лотков 4

  
  

• Материал
  нержавеющая сталь

Пароконвектомат серии CHEKHOV от RADAX – это профессиональное оборудование, идеально подходящее для кондитерских, пекарен, ресторанов, отелей, супермаркетов, баров и закусочных.

• Механическая панель управления расположена внизу для удобства использования.
• Вместимость: 4 уровня противней размером 600х400 мм или гастроемкостей GN1/1.
• Расстояние между уровнями: 80 мм.
• Максимальная температура приготовления: 280°С.

Этот пароконвектомат сочетает в себе надежность и функциональность, обеспечивая высокое качество приготовления блюд.

• Размер
  80мм
• Разрешение
  600х400
• Вместимость
  4 уровня

Пароконвектомат Tatra TB06M1L — это профессиональное оборудование для пекарен, предназначенное для выпекания широкого ассортимента кондитерских и хлебобулочных изделий. Аппарат поддерживает работу с свежим и замороженным тестом, используя комбинацию режимов конвекции и пара для достижения идеального результата.

• Материалы: корпус и камера из нержавеющей стали.
• Освещение: галогеновая лампа для подсветки камеры.
• Дверца: двойное жаропрочное стекло с системой легкой очистки.
• Режимы работы: бесконечное время приготовления, механическая регулировка вытяжки.
• Таймер: на 120 минут.
• Вентиляторы: реверсивные моторы с 1 скоростью вращения.

Этот пароконвектомат сочетает в себе надежность, удобство использования и высокую производительность, что делает его незаменимым помощником в профессиональной кухне.

• Вес
  98 кг
• Дверца
  двойное жаропрочное стекло
• Таймер
  120 минут
• Вентиляторы
  реверсивные моторы с 1 скоростью вращения

• Размер
  80мм
• Разрешение
  600х400

Пароконвектомат Tatra TC05M1L — это универсальное оборудование для предприятий общественного питания, сочетающее в себе функции нескольких видов теплового оборудования. Он идеально подходит для приготовления широкого ассортимента блюд, используя комбинацию конвекции и пара.

• Универсальность: заменяет конвекционную печь, жарочный шкаф, пароварку, плиту и сковороду.
• Эффективность: позволяет значительно сэкономить пространство и ресурсы на кухне.
• Качество приготовления: обеспечивает равномерное приготовление блюд с сохранением их питательных свойств и вкуса.

Это оборудование является незаменимым помощником для профессиональных поваров, стремящихся к совершенству в приготовлении пищи.

Пароконвектомат Tatra TC07M1L — это профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, объединяющее в себе функции нескольких видов теплового оборудования. Благодаря комбинации режимов конвекции и пара, он позволяет готовить широкий ассортимент блюд с максимальным сохранением их питательных свойств и вкусовых качеств.

• Многофункциональность: заменяет конвекционную печь, жарочный шкаф, пароварку, плиту и сковороду.
• Эффективность: оптимальное использование энергии и времени за счет комбинированных режимов приготовления.
• Универсальность: подходит для приготовления различных блюд, от выпечки до паровых блюд.

Оборудование отличается надежностью и простотой в эксплуатации, что делает его идеальным выбором для профессиональных кухонь.