Шкаф расстоечный Abat ШРТ-12Э (21000807855)

Шкаф расстоечный Симеко ШР055-0605 используется на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Сварная конструкция выполнена из нержавеющей стали AISI 430. Количество уровней: 10. Противни в комплект поставки не входят. 

Расстоечный шкаф Foodatlas FJ-16 – важное оборудование, применяемое для оснащения помещений для приготовления хлебопекарных и кондитерских изделий. Его основная задача – обеспечение технологически правильной расстойки заготовок из теста после того, как тесто было извлечено из тестомеса и помещено в формы. Тестовые «полуфабрикаты» расстаиваются в шкафу до того момента, пока не будут отправлены в печь.Изделие произведено из качественной нержавеющей стали. Стеклянная дверь обеспечивает надлежащий визуальный контроль над заготовками. Расположенный внутри шкафа вентилятор разгоняет горячий воздух по всему объему, создавая оптимальные условия по влажности и температуре.Основные характеристики:Номинальная мощность 2600 Вт;Вес изделия 35 кг;Габаритные наружные размеры шкафа 500x700x1880 мм;Габаритные размеры камеры 480x620x1500 мм;Размеры используемых подов/противней/подносов – 600x400 мм;Максимальная температура 80℃.Энергоэффективность шкафа расстоечного Foodatlas FJ-16 достигается за счет качественно выполненной изоляции всей конструкции. Для удобства эксплуатации изделие устанавливается на специальные подставки из резины.Направляющие с технологией свободного вращения в местах посадки позволяет быстро и просто устанавливать поды в шкаф и извлекать из него. Управление шкафом производится посредством несложной панели управления, состоящей из пары поворотных реле.Купить расстоечный шкаф Foodatlas FJ-16 с возможностью доставки по всем регионам РФ и Таможенного союза вы можете прямо здесь и сейчас, в том числе и в кредит.

Номинальная потребляемая мощность, кВт 4,9 Номинальное напряжение, В 230 Количество ТЭН-ов, шт. 4 Диапазон регулирования температуры в камере, °С +25...+85 Время разогрева шкафа до рабочей температур (+40 °С), мин 15 Уровень влажности в камере, % 0...98 Полезный объем камеры, м3 1,35 Количество устанавливаемых тележек ТШГ, шт. 1

Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-18М предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий для независимой эксплуатации или эксплуатации совместно с ротационными шкафами типа РПШ-18-8-6.Диапазон регулирования температуры в камере от +25 до +85° С;Разогрев шкафа до рабочей температуры +60° С за 15 минут;Внутренние размеры камеры 740х940х1940 мм.Увеличенное жаропрочное смотровое стекло. Внутренняя подсветка камеры.Пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом. Уровень влажности в камере от 50 до 90%. Объем воды, заливаемой в ванну — 3,6 дм3. Автоматический долив воды в ванну.Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере.В основании рабочей камеры предусмотрен слив для удаления излишков влаги. Для удобства обслуживания шкафа подвод электропитания и подвод воды расположены на крыше изделия.Выдвижной порог с регулировкой длиныс 338 до 460 мм. Эксплуатация шкафа возможна тележками-шпильками ТШГ-11-8-6 (11 уровней 800х600 мм), ТШГ-14-8-6 (14 уровней 800х600 мм) и ТШГ-18-8-6 (18 уровней 800х600 мм). Количество устанавливаемых тележек — 1 шт. Шпильки в комплект не входят и приобретаются дополнительно. Поставляется в собранном виде.

идеально подходит в качестве стенда для конвекционной печи арт .22227 Терморегулятор 30-120 С, пароувлажнение, распашные стеклянные двери с чёрной окантовкой, плавная регулировка температуры, 8 направляющих  под противни 600х400 или 325х530 (GN 1/1); шаг уровней 75 мм, расстоечный шкаф выполнен полностью из нержавеющей стали, габаритные размеры  нетто 850х730х660, 55 кг, габариты брутто 950х810х910, 70 кг, 1,1 кВт, 220В