Шкаф расстоечный Tecnoeka EKL1264

Шкаф расстоечный Tatra TR12TB предназначен для профессионального использования в пекарнях и ресторанах. Он обеспечивает идеальные условия для расстойки теста, способствуя восстановлению его структуры и улучшению качества выпечки.

• Материал корпуса и камеры: нержавеющая сталь
• Тип управления: электромеханическая панель
• Нагревательные элементы: расположены под емкостью для воды
• Залив воды: ручной
• Совместимость: с пароконвектоматами Tatra серий TB и TC

Этот шкаф сочетает в себе надежность, удобство использования и высокую производительность, что делает его незаменимым помощником в любом пищевом производстве.

• Цвет
  серий

• Метка
  Подарок
• Назначение
  подготовка теста для выпечки
• Комплектация
  клапан подачи водыконтейнер для воды

Расстоечный шкаф UNOX XLT 195 предназначен для подготовки теста перед выпечкой, обеспечивая идеальные условия для увеличения объёма и формирования пористой структуры. Это ключевой этап для получения хлебобулочных и кондитерских изделий высочайшего качества.

• 8 уровней для размещения противней размером 600x400 мм.
• Подключение к водопроводу для поддержания оптимальной влажности.
• Управление осуществляется от конвекционной печи, что делает процесс более удобным и интегрированным.

Идеально подходит для использования в пекарнях, кондитерских, кафе и супермаркетах с собственной кухней. Рекомендуется для совместного использования с конвекционными печами серии LINEMISS™.

• Разрешение
  600x400
• Управление
  От конвекционной печи

Профессиональный расстоечный шкаф Hurakan HKN-XLT25M предназначен для создания оптимальных условий брожения теста перед выпечкой. Этот шкаф обеспечивает равномерное распределение температуры и влажности, что способствует увеличению объема теста и улучшению его качества.

• Профессиональное использование: идеально подходит для пекарен и ресторанов.
• Эффективность: снижает плотность теста, увеличивая его объем.
• Надежность: прочная конструкция гарантирует долгий срок службы.

Шкаф расстоечный Iterma PR-910 предназначен для расстойки замороженных полуфабрикатов, кондитерских и хлебобулочных изделий. Модель оснащена стеклом, позволяющим наблюдать за процессом без открывания двери.

• Нагрузка на крышку: до 250 кг
• Совместимость: может использоваться с пароконвектоматами или конвекционными шкафами

Идеальное решение для предприятий общественного питания и торговли.

• Вес
  250 кг
• Тип
  Расстоечный шкаф

• Замок
  Магнитный
• Размер
  320 мм
• Термостат
  Регулируемый, с или без увлажнения
• Вместимость
  8 противней GN2/3 (435*320 мм)
• Совместимость
  Печи Smeg ALFA341XM, ALFA341VE

Расстоечный шкаф РПК-1 предназначен для эффективной работы с пекарскими шкафами моделей ШЖЭ. Корпус устройства окрашен порошковой краской, что обеспечивает его долговечность и устойчивость к внешним воздействиям.

• Производительность: 144 шт. формового хлеба (форма Л7) за 1 загрузку.
• Регулировка температуры: Плавная, для точного контроля процесса расстойки.
• Полки: 6 направляющих с полками под противни размером 600х400 мм (12 шт.) или 700х460 мм (12 шт.), выполнены из нержавеющей стали.
• Дно шкафа: Из нержавеющей стали с измененной формой отверстий для защиты от попадания излишков продукта.
• Универсальный крепеж: Позволяет на месте переставлять направление открывания дверей.

• Цвет
  Порошковая краска
• Метка
  В
• Количество
  144 шт12 шт
• Разрешение
  600х400700х460

Шкаф расстоечный WLBake PF-193 предназначен для профессионального использования в пекарнях и на предприятиях пищевой промышленности. Он обеспечивает оптимальные условия для расстойки тестовых заготовок, способствуя увеличению их объема и восстановлению пористости.

• Поддон для воды для поддержания необходимой влажности
• Равномерное распределение температуры для качественной расстойки
• Прочная конструкция, рассчитанная на интенсивное использование

Идеальное решение для предприятий, где важно качество и объем выпускаемой продукции.

• Тип
  Шкаф расстоечный
• Метка
  А
• Назначение
  Для расстойки тестовых заготовок
• Особенности
  Поддон для воды

Шкаф расстоечный Radax PS812M – это профессиональное оборудование, предназначенное для использования с печами серий CC04, TL05, TL07, CC10, TL12. Он обеспечивает оптимальные условия для расстойки теста, что гарантирует высокое качество готовых изделий.

• Терморегулятор позволяет точно контролировать температуру внутри камеры.
• Максимальная температура достигает +60°C, что идеально подходит для различных видов теста.
• Внизу камеры расположен поддон для воды, который поддерживает необходимую влажность.
• Расстояние между уровнями составляет 75 мм, обеспечивая удобство размещения продукции.

Этот шкаф станет незаменимым помощником в любом пекарском производстве, гарантируя стабильно высокое качество выпечки.

• Тип
  Шкаф расстоечный
• Совместимость
  Печи CC04, TL05, TL07, CC10, TL12