Каталог
Меню
Войти
0Сравнение
0Избранное
Каталог
Войти
0Сравнить
0Избранное

Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться

Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
Показать все аналоги
  Сравнить
  В избранное
  Похожие товары
  Видео обзоры

Рекомендательный сервис

  • Общий рейтинг 4.24
  • Рейтинг покупателей 3.40
  • Рейтинг экспертов 4.22
  • Качество материалов 4.44
  • Надежность 4.22
  • Простота в использовании 4.42
  • Ремонтопригодность 4.89
  • Эффективность выполнения своих функций 4.84
  • Коэффициент удивления "Вау!" 4.24
  • Безопасность для пользователя4.02
  • Внешний вид 4.92
  • Удобство в уходе и чистке 4.48
  • Экологическая безопасность 4.21
  • Гарантия на товар 4.44
  • Соответствие стандартам качества 4.22
  • Инновационные технологии 4.40
  • Хит продаж 4.24
  • Скорость морального устаревания 4.48
  • Энергоэффективность 4.82
  • Универсальность использования 4.42
  • Наличие дополнительных функций 4.41
  • Соотношение цена-качество 3.24
  • Практичность и удобство хранения 4.42
  • Стабильность работы в различных условиях 4.10
  • Возможность персонализации 4.02
  • Ликвидность 4.82
  • Индекс рекомендаций 3.44
Кругом сплошная химия. С этим утверждением не поспоришь, в мире действительно очень много различных веществ, искусственных и натуральных, с которыми человек взаимодействует ежедневно. Но почему химия ассоциируется с чем-то вредным и насколько справедливо так считать? В книге химика Ольги Косниковой вы не найдете сенсационных заголовков про открытия "британских ученых" и бесполезных страшилок о нечестных производителях, пичкающих свою продукцию вредными химикатами. Зато найдете много интересного о технологических свойствах пищевых добавок, ликбез по консервантам, стабилизаторам и регуляторам, а еще чуть ближе познакомитесь с причудливым миром химии и, возможно, влюбитесь в эту науку. Это книга для всех, кто переживает из-за красителей и ароматизаторов в еде, хочет лучше разбираться в составах и не переживать из-за съеденного йогурта со вкусом малины.
Информация о характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и взятая из открытых источников.
Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться продается в интернет-магазине Лабиринт
Эксперт: Светлана М., персональный онлайн-шопер
Дата рецензии: 8 октября 2025 года
Рекомендация к покупке нейтральная

Отзывы о товаре

Спасибо Ваш отзыв будет опубликован после проверки модераторами.
Добавить отзыв

Доставка покупки

    • Курьерская доставка в г. Москва;
    • Самовывоз из пункта выдачи.

Оплата заказа

  • Наличный расчет, оплата подарочным сертификатом, через мобильный телефон, наложенный платеж, предоплата на счет, электронные формы оплаты, пластиковые карты, баланс.
  • Наименование: ООО «Лабиринт.РУ»
  • ИНН: 7728644571

Предложения других продавцов

Страшная химия: Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
Научно-популярная литература
Страшная химия: Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
Эксмо
Book24
Что скрывает от вас ваша любимая шоколадка и о чем молчит йогурт со вкусом персика? Вокруг пищевых добавок сложился зловещий ореол, в то время как об их реальных свойствах мало кто знает. Безликий индекс из букв и цифр ни о чем не говорит обычному покупателю, а ГМО, Е-шки, глутамат и прочие добавки ассоциируются с чем-то небезопасным и ненатуральным, «химическим». Но, может, не так страшна химия, как ее малюют? В своей книге Ольга Косникова, химик и пищевой технолог, подробно разбирает свойства добавок и объясняет, почему не стоит сгущать краски и бояться длинных составов на этикетке. Что такое «хемофобия» и почему нас так пугает все искусственное? Зачем в еду кладут красители и подсластители? Есть ли в замороженных продуктах витамины? Ольга проводит краткий ликбез по консервантам, стабилизаторам, регуляторам и антиоксидантам, доступно и с юмором объясняет все самое важное про сахарозаменители и ароматизаторы, а также учит критически воспринимать любую информацию. После прочтения этой книги вы станете лучше разбираться в составах, чуть ближе познакомитесь с химией и по-новому взглянете на эту причудливую науку! «ГМО, ужасные Е-шки, химия в повседневных продуктах питания. Наука движется вперед, а нас до сих пор пугают заголовки желтой прессы. Но страх еды — это лишь результат недопонимания и испорченных отношений с учебниками химии и биологии в старшей школе. Технолог Ольга Косникова на страницах своей книги проведет нас за кулисы производства продуктов питания. Почему нам важно в этом разбираться? Многие не задумываются, но стресс в отношении еды и “хемофобия”, о которой Ольга пишет в своей книге, могут нанести намного больше вреда организму человека, чем большинство пищевых добавок. С помощью этой книги вы окажетесь на одной странице с современной наукой. И историями о “страшном глутамате” и “продуктах, которые уже не те, что раньше” вас будет больше не напугать». — МАРИЯ КАРДАКОВА (@marysstories), нутрициолог, специалист общественного здравоохранения, адвокат еды из Лондона .
Цена 827 руб.
827 ₽
В избранноеСравнениеКупить
Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
ЛитРес
Кругом сплошная химия. С этим утверждением не поспоришь, в мире действительно очень много различных веществ, искусственных и натуральных, с которыми человек взаимодействует ежедневно. Но почему химия ассоциируется с чем-то вредным и насколько справедливо так считать? В книге химика Ольги Косниковой вы не найдете сенсационных заголовков про открытия «британских ученых» и бесполезных страшилок о нечестных производителях, пичкающих свою продукцию вредными химикатами. Зато найдете много интересного о технологических свойствах пищевых добавок, ликбез по консервантам, стабилизаторам и регуляторам, а еще чуть ближе познакомитесь с причудливым миром химии и, возможно, влюбитесь в эту науку. Это книга для всех, кто переживает из-за красителей и ароматизаторов в еде, хочет лучше разбираться в составах и не переживать из-за съеденного йогурта со вкусом малины. .
Цена 349 руб.
  • Форматы
    MP3M4B
349 ₽
В избранноеСравнитьКупить
Страшная химия: Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
Страшная химия: Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
Эксмо
Читай Город
Что скрывает от вас ваша любимая шоколадка и о чем молчит йогурт со вкусом персика? Вокруг пищевых добавок сложился зловещий ореол, в то время как об их реальных свойствах мало кто знает. Безликий индекс из букв и цифр ни о чем не говорит обычному покупателю, а ГМО, Е-шки, глутамат и прочие добавки ассоциируются с чем-то небезопасным и ненатуральным, «химическим». Но, может, не так страшна химия, как ее малюют? В своей книге Ольга Косникова, химик и пищевой технолог, подробно разбирает свойства добавок и объясняет, почему не стоит сгущать краски и бояться длинных составов на этикетке. Что такое «хемофобия» и почему нас так пугает все искусственное? Зачем в еду кладут красители и подсластители? Есть ли в замороженных продуктах витамины? Ольга проводит краткий ликбез по консервантам, стабилизаторам, регуляторам и антиоксидантам, доступно и с юмором объясняет все самое важное про сахарозаменители и ароматизаторы, а также учит критически воспринимать любую информацию. После прочтения этой книги вы станете лучше разбираться в составах, чуть ближе познакомитесь с химией и по-новому взглянете на эту причудливую науку! «ГМО, ужасные Е-шки, химия в повседневных продуктах питания. Наука движется вперед, а нас до сих пор пугают заголовки желтой прессы. Но страх еды — это лишь результат недопонимания и испорченных отношений с учебниками химии и биологии в старшей школе. Технолог Ольга Косникова на страницах своей книги проведет нас за кулисы производства продуктов питания. Почему нам важно в этом разбираться? Многие не задумываются, но стресс в отношении еды и “хемофобия”, о которой Ольга пишет в своей книге, могут нанести намного больше вреда организму человека, чем большинство пищевых добавок. С помощью этой книги вы окажетесь на одной странице с современной наукой. И историями о “страшном глутамате” и “продуктах, которые уже не те, что раньше” вас будет больше не напугать». — МАРИЯ КАРДАКОВА (@marysstories), нутрициолог, специалист общественного здравоохранения, адвокат еды из Лондона .
Цена 827 руб.
827 ₽
В избранноеСравнитьКупить
Страшная химия: Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
Страшная химия: Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
Подписные издания
Кругом сплошная химия. С этим утверждением не поспоришь, в мире действительно очень много различных веществ, искусственных и натуральных, с которыми человек взаимодействует ежедневно. Но почему химия ассоциируется с чем-то вредным и насколько справедливо так считать? В книге химика Ольги Косниковой вы не найдете сенсационных заголовков про открытия "британских ученых" и бесполезных страшилок о нечестных производителях, пичкающих свою продукцию вредными химикатами. Зато найдете много интересного о технологических свойствах пищевых добавок, ликбез по консервантам, стабилизаторам и регуляторам, а еще чуть ближе познакомитесь с причудливым миром химии и, возможно, влюбитесь в эту науку. Это книга для всех, кто переживает из-за красителей и ароматизаторов в еде, хочет лучше разбираться в составах и не переживать из-за съеденного йогурта со вкусом малины. .
Цена 771 руб.
  • Язык
    Русский
  • Автор
    Косникова О.
  • Авторы
    Косникова О.
  • Формат
    138x212
  • Переплёт
    Твёрдый
771 ₽
В избранноеСравнитьКупить
Страшная химия: Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
Страшная химия: Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
Буквоед
Кругом сплошная химия. С этим утверждением не поспоришь, в мире действительно очень много различных веществ, искусственных и натуральных, с которыми человек взаимодействует ежедневно. Но почему химия ассоциируется с чем-то вредным и насколько справедливо так считать? В книге химика Ольги Косниковой вы не найдете сенсационных заголовков про открытия "британских ученых" и бесполезных страшилок о нечестных производителях, пичкающих свою продукцию вредными химикатами. Зато найдете много интересного о технологических свойствах пищевых добавок, ликбез по консервантам, стабилизаторам и регуляторам, а еще чуть ближе познакомитесь с причудливым миром химии и, возможно, влюбитесь в эту науку. Это книга для всех, кто переживает из-за красителей и ароматизаторов в еде, хочет лучше разбираться в составах и не переживать из-за съеденного йогурта со вкусом малины. .
Цена 688 руб.
688 ₽
В избранноеСравнитьКупить

Часто задаваемые вопросы

Оплатить покупку возможно банковскими картами, банковским переводом, наличными при получении. Перечень всех способов оплаты доступен при оформлении заказа.
Да, в соответствии с законом «О защите прав потребителей» вы можете вернуть товар надлежащего качества в течение 14 дней с момента покупки, если он не был в употреблении, сохранены упаковка, ярлыки и товарный вид, и при этом не входит в перечень товаров, не подлежащих возврату или обмену (утверждённый Постановлением Правительства РФ №55).
На большинство товаров предоставляется гарантия от производителя. Срок гарантии указан в описании товара.

Рекомендуем аналогичные товары

Страшная химия: Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
Страшная химия: Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
Что скрывает от вас ваша любимая шоколадка и о чем молчит йогурт со вкусом персика? Вокруг пищевых добавок сложился зловещий ореол, в то время как об их реальных свойствах мало кто знает. Безликий индекс из букв и цифр ни о чем не говорит обычному покупателю, а ГМО, Е-шки, глутамат и прочие добавки ассоциируются с чем-то небезопасным и ненатуральным, «химическим». Но, может, не так страшна химия, как ее малюют? В своей книге Ольга Косникова, химик и пищевой технолог, подробно разбирает свойства добавок и объясняет, почему не стоит сгущать краски и бояться длинных составов на этикетке. Что такое «хемофобия» и почему нас так пугает все искусственное? Зачем в еду кладут красители и подсластители? Есть ли в замороженных продуктах витамины? Ольга проводит краткий ликбез по консервантам, стабилизаторам, регуляторам и антиоксидантам, доступно и с юмором объясняет все самое важное про сахарозаменители и ароматизаторы, а также учит критически воспринимать любую информацию. После прочтения этой книги вы станете лучше разбираться в составах, чуть ближе познакомитесь с химией и по-новому взглянете на эту причудливую науку! «ГМО, ужасные Е-шки, химия в повседневных продуктах питания. Наука движется вперед, а нас до сих пор пугают заголовки желтой прессы. Но страх еды — это лишь результат недопонимания и испорченных отношений с учебниками химии и биологии в старшей школе. Технолог Ольга Косникова на страницах своей книги проведет нас за кулисы производства продуктов питания. Почему нам важно в этом разбираться? Многие не задумываются, но стресс в отношении еды и “хемофобия”, о которой Ольга пишет в своей книге, могут нанести намного больше вреда организму человека, чем большинство пищевых добавок. С помощью этой книги вы окажетесь на одной странице с современной наукой. И историями о “страшном глутамате” и “продуктах, которые уже не те, что раньше” вас будет больше не напугать». — МАРИЯ КАРДАКОВА (@marysstories), нутрициолог, специалист общественного здравоохранения, адвокат еды из Лондона
Цена 827 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Познай себя Науки об искусственном История в одном томе Вопрос - ответ(бол) Детям про ЭТО Книги, которые все ждали Книги на все времена Искусство Нового и Новейшего времени Музыка: искусство, наука, мастерство Эксклюзивная классика (Лучшее) Умный шоколад Гиппенрейтер(под) Книга за книгой AR Книги, о которых говорят Красивое тело Большая наука Школьная Сексуальный интеллект. Книги, которыми стоит заняться Наука, сэр! Медицинский нон-фикшн для ума и тела Самые красивые, самые желанные Мудрость, как искусство Три века Краткая история Как и почему Детям о важном НАУКУ — ВСЕМ! Шедевры научно-популярной литературы (химия)

  • Издатель

    АСТ Моркнига Искусство Наука Искусство АСТ-Аудиокнига Высшая школа Гангут Наука КомКнига Время Химия Транзиткнига АСТ-Пресс Перо Искусство-СПБ Corpus (АСТ) Современная школа Аудиокнига ИКИ СО РАН Дальнаука Знак Техинформ

  • Автор

    Форд Генри Дартнелл Льюис

  • Тип носителя

    Шаманов Алексей

  • Направление в научной литературе

    Специальная медицина Медицинская косметология Терапия. Общая практика Медицинская косметология

827 ₽
Страшная химия: Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
Страшная химия: Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
Что скрывает от вас ваша любимая шоколадка и о чем молчит йогурт со вкусом персика? Вокруг пищевых добавок сложился зловещий ореол, в то время как об их реальных свойствах мало кто знает. Безликий индекс из букв и цифр ни о чем не говорит обычному покупателю, а ГМО, Е-шки, глутамат и прочие добавки ассоциируются с чем-то небезопасным и ненатуральным, «химическим». Но, может, не так страшна химия, как ее малюют? В своей книге Ольга Косникова, химик и пищевой технолог, подробно разбирает свойства добавок и объясняет, почему не стоит сгущать краски и бояться длинных составов на этикетке. Что такое «хемофобия» и почему нас так пугает все искусственное? Зачем в еду кладут красители и подсластители? Есть ли в замороженных продуктах витамины? Ольга проводит краткий ликбез по консервантам, стабилизаторам, регуляторам и антиоксидантам, доступно и с юмором объясняет все самое важное про сахарозаменители и ароматизаторы, а также учит критически воспринимать любую информацию. После прочтения этой книги вы станете лучше разбираться в составах, чуть ближе познакомитесь с химией и по-новому взглянете на эту причудливую науку! «ГМО, ужасные Е-шки, химия в повседневных продуктах питания. Наука движется вперед, а нас до сих пор пугают заголовки желтой прессы. Но страх еды — это лишь результат недопонимания и испорченных отношений с учебниками химии и биологии в старшей школе. Технолог Ольга Косникова на страницах своей книги проведет нас за кулисы производства продуктов питания. Почему нам важно в этом разбираться? Многие не задумываются, но стресс в отношении еды и “хемофобия”, о которой Ольга пишет в своей книге, могут нанести намного больше вреда организму человека, чем большинство пищевых добавок. С помощью этой книги вы окажетесь на одной странице с современной наукой. И историями о “страшном глутамате” и “продуктах, которые уже не те, что раньше” вас будет больше не напугать». — МАРИЯ КАРДАКОВА (@marysstories), нутрициолог, специалист общественного здравоохранения, адвокат еды из Лондона
Цена 827 руб.
СравнитьКупить
827 ₽
Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться?
Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться?
Что скрывает от вас ваша любимая шоколадка и о чем молчит йогурт со вкусом персика? Вокруг пищевых добавок сложился зловещий ореол, в то время как об их реальных свойствах мало кто знает. Безликий индекс из букв и цифр ни о чем не говорит обычному покупателю, а ГМО, Е-шки, глутамат и прочие добавки ассоциируются с чем-то небезопасным и ненатуральным, «химическим». Но, может, не так страшна химия, как ее малюют? В своей книге Ольга Косникова, химик и пищевой технолог, подробно разбирает свойства добавок и объясняет, почему не стоит сгущать краски и бояться длинных составов на этикетке. Что такое «хемофобия» и почему нас так пугает все искусственное? Зачем в еду кладут красители и подсластители? Есть ли в замороженных продуктах витамины? Ольга проводит краткий ликбез по консервантам, стабилизаторам, регуляторам и антиоксидантам, доступно и с юмором объясняет все самое важное про сахарозаменители и ароматизаторы, а также учит критически воспринимать любую информацию. После прочтения этой книги вы станете лучше разбираться в составах, чуть ближе познакомитесь с химией и по-новому взглянете на эту причудливую науку! «ГМО, ужасные Е-шки, химия в повседневных продуктах питания. Наука движется вперед, а нас до сих пор пугают заголовки желтой прессы. Но страх еды — это лишь результат недопонимания и испорченных отношений с учебниками химии и биологии в старшей школе. Технолог Ольга Косникова на страницах своей книги проведет нас за кулисы производства продуктов питания. Почему нам важно в этом разбираться? Многие не задумываются, но стресс в отношении еды и “хемофобия”, о которой Ольга пишет в своей книге, могут нанести намного больше вреда организму человека, чем большинство пищевых добавок. С помощью этой книги вы окажетесь на одной странице с современной наукой. И историями о “страшном глутамате” и “продуктах, которые уже не те, что раньше” вас будет больше не напугать». — МАРИЯ КАРДАКОВА (@marysstories), нутрициолог, специалист общественного здравоохранения, адвокат еды из Лондона
Цена 505 руб.
СравнитьКупить
505 ₽
Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться?
Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться?
Что скрывает от вас ваша любимая шоколадка и о чем молчит йогурт со вкусом персика? Вокруг пищевых добавок сложился зловещий ореол, в то время как об их реальных свойствах мало кто знает. Безликий индекс из букв и цифр ни о чем не говорит обычному покупателю, а ГМО, Е-шки, глутамат и прочие добавки ассоциируются с чем-то небезопасным и ненатуральным, «химическим». Но, может, не так страшна химия, как ее малюют? В своей книге Ольга Косникова, химик и пищевой технолог, подробно разбирает свойства добавок и объясняет, почему не стоит сгущать краски и бояться длинных составов на этикетке. Что такое «хемофобия» и почему нас так пугает все искусственное? Зачем в еду кладут красители и подсластители? Есть ли в замороженных продуктах витамины? Ольга проводит краткий ликбез по консервантам, стабилизаторам, регуляторам и антиоксидантам, доступно и с юмором объясняет все самое важное про сахарозаменители и ароматизаторы, а также учит критически воспринимать любую информацию. После прочтения этой книги вы станете лучше разбираться в составах, чуть ближе познакомитесь с химией и по-новому взглянете на эту причудливую науку! «ГМО, ужасные Е-шки, химия в повседневных продуктах питания. Наука движется вперед, а нас до сих пор пугают заголовки желтой прессы. Но страх еды — это лишь результат недопонимания и испорченных отношений с учебниками химии и биологии в старшей школе. Технолог Ольга Косникова на страницах своей книги проведет нас за кулисы производства продуктов питания. Почему нам важно в этом разбираться? Многие не задумываются, но стресс в отношении еды и “хемофобия”, о которой Ольга пишет в своей книге, могут нанести намного больше вреда организму человека, чем большинство пищевых добавок. С помощью этой книги вы окажетесь на одной странице с современной наукой. И историями о “страшном глутамате” и “продуктах, которые уже не те, что раньше” вас будет больше не напугать». — МАРИЯ КАРДАКОВА (@marysstories), нутрициолог, специалист общественного здравоохранения, адвокат еды из Лондона
Цена 505 руб.
СравнитьКупить
505 ₽
Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться?
Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться?
Что скрывает от вас ваша любимая шоколадка и о чем молчит йогурт со вкусом персика? Вокруг пищевых добавок сложился зловещий ореол, в то время как об их реальных свойствах мало кто знает. Безликий индекс из букв и цифр ни о чем не говорит обычному покупателю, а ГМО, Е-шки, глутамат и прочие добавки ассоциируются с чем-то небезопасным и ненатуральным, «химическим». Но, может, не так страшна химия, как ее малюют? В своей книге Ольга Косникова, химик и пищевой технолог, подробно разбирает свойства добавок и объясняет, почему не стоит сгущать краски и бояться длинных составов на этикетке. Что такое «хемофобия» и почему нас так пугает все искусственное? Зачем в еду кладут красители и подсластители? Есть ли в замороженных продуктах витамины? Ольга проводит краткий ликбез по консервантам, стабилизаторам, регуляторам и антиоксидантам, доступно и с юмором объясняет все самое важное про сахарозаменители и ароматизаторы, а также учит критически воспринимать любую информацию. После прочтения этой книги вы станете лучше разбираться в составах, чуть ближе познакомитесь с химией и по-новому взглянете на эту причудливую науку! «ГМО, ужасные Е-шки, химия в повседневных продуктах питания. Наука движется вперед, а нас до сих пор пугают заголовки желтой прессы. Но страх еды — это лишь результат недопонимания и испорченных отношений с учебниками химии и биологии в старшей школе. Технолог Ольга Косникова на страницах своей книги проведет нас за кулисы производства продуктов питания. Почему нам важно в этом разбираться? Многие не задумываются, но стресс в отношении еды и “хемофобия”, о которой Ольга пишет в своей книге, могут нанести намного больше вреда организму человека, чем большинство пищевых добавок. С помощью этой книги вы окажетесь на одной странице с современной наукой. И историями о “страшном глутамате” и “продуктах, которые уже не те, что раньше” вас будет больше не напугать». — МАРИЯ КАРДАКОВА (@marysstories), нутрициолог, специалист общественного здравоохранения, адвокат еды из Лондона
Цена 324 руб.
СравнитьКупить
  • Цвет
    желтой
324 ₽
Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
Кругом сплошная химия. С этим утверждением не поспоришь, в мире действительно очень много различных веществ, искусственных и натуральных, с которыми человек взаимодействует ежедневно. Но почему химия ассоциируется с чем-то вредным и насколько справедливо так считать? В книге химика Ольги Косниковой вы не найдете сенсационных заголовков про открытия "британских ученых" и бесполезных страшилок о нечестных производителях, пичкающих свою продукцию вредными химикатами. Зато найдете много интересного о технологических свойствах пищевых добавок, ликбез по консервантам, стабилизаторам и регуляторам, а еще чуть ближе познакомитесь с причудливым миром химии и, возможно, влюбитесь в эту науку. Это книга для всех, кто переживает из-за красителей и ароматизаторов в еде, хочет лучше разбираться в составах и не переживать из-за съеденного йогурта со вкусом малины.
Цена 367 руб.
СравнитьКупить
367 ₽
Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
Кругом сплошная химия. С этим утверждением не поспоришь, в мире действительно очень много различных веществ, искусственных и натуральных, с которыми человек взаимодействует ежедневно. Но почему химия ассоциируется с чем-то вредным и насколько справедливо так считать? В книге химика Ольги Косниковой вы не найдете сенсационных заголовков про открытия "британских ученых" и бесполезных страшилок о нечестных производителях, пичкающих свою продукцию вредными химикатами. Зато найдете много интересного о технологических свойствах пищевых добавок, ликбез по консервантам, стабилизаторам и регуляторам, а еще чуть ближе познакомитесь с причудливым миром химии и, возможно, влюбитесь в эту науку. Это книга для всех, кто переживает из-за красителей и ароматизаторов в еде, хочет лучше разбираться в составах и не переживать из-за съеденного йогурта со вкусом малины.
Цена 367 руб.
СравнитьКупить
367 ₽
Почему мы едим то, что едим. Наука о том, как наш мозг диктует нам, что есть
Почему мы едим то, что едим. Наука о том, как наш мозг диктует нам, что есть
Поразительное исследование психологии питания от ведущего специалиста по нейробиологии мозга Рейчел Херц.Какие музыкальные жанры лучше всего подчеркивают вкус красного вина? Почему нам хочется калорийной пищи, когда нас постигают неудачи? Как наша личность соотносится с предпочтением сладкого или соленого?Эта книга словно чуткий проводник, помогает читателю уловить и распознать сенсорные, психологические и физиологические факторы, лежащие в основе пищевых привычек. С этим знанием вы сможете сделать каждый прием пищи осознанным и здоровым, а также получать только удовольствие от еды.
Цена 519 руб.
СравнитьКупить
519 ₽
- 12%
Тайны пищевых предпочтений, или почему мы едим то, что едим?
Тайны пищевых предпочтений, или почему мы едим то, что едим?
В книге приоткрывается завеса тайны над тем, как мы выбираем для себя еду, как на это влияет наша генетическая наследственность, особенности функционирования наших органов чувств и какую роль при этом играет наше сознание. Авторами анализируется новое понятие Вкуса еды, как формируемое в мозге единство ее сенсорного и сознательного восприятия. Даются ответы на такие вопросы, можно ли оказывать влияние на пищевые предпочтения людей, должна ли еда всегда быть Вкусной и стоить недорого. Рассмотрены также вопросы, какими будут наши пищевые предпочтения в будущем, и какую роль играют заведения авангардной кухни. Книга рассчитана на широкий круг читателей.
Цена 1287 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Мир знаний

  • Издательство

    Либроком Знание КомКнига Мир Дело Новое знание Мир Физматкнига

  • Автор

    Вассар Марк Каган Вениамин Федорович

1 287 ₽
Тайны пищевых предпочтений, или почему мы едим то, что едим?
Тайны пищевых предпочтений, или почему мы едим то, что едим?
В книге приоткрывается завеса тайны над тем, как мы выбираем для себя еду, как на это влияет наша генетическая наследственность, особенности функционирования наших органов чувств и какую роль при этом играет наше сознание. Авторами анализируется новое понятие Вкуса еды, как формируемое в мозге единство ее сенсорного и сознательного восприятия. Даются ответы на такие вопросы, можно ли оказывать влияние на пищевые предпочтения людей, должна ли еда всегда быть Вкусной и стоить недорого. Рассмотрены также вопросы, какими будут наши пищевые предпочтения в будущем, и какую роль играют заведения авангардной кухни. Книга рассчитана на широкий круг читателей.
Цена 1287 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Вопрос - ответ(бол) Вопрос - ответ (Близкие люди) Детям про ЭТО Книги, которые все ждали Книга будущего Эксклюзивная классика (Лучшее) Вопрос - ответ Книги, о которых говорят Мир знаний Новое знание Как и почему

  • Издатель

    Либроком Моркнига Мир книги ИГ Весь Знание Гангут Весь Мир КомКнига Мир Транзиткнига Мир Аудиокнига Москвоведение Джангар

  • Автор

    Брусков Валерий Петрович

  • Тип носителя

    Шаманов Алексей

1 287 ₽

Дополнительно из категории

Нестареющее тело. Научное исследование о том, как защитить свои тело и мозг
Нестареющее тело. Научное исследование о том, как защитить свои тело и мозг
Болезни головного мозга - самая частая причина "инвалидности" в мире. А болезнь Паркинсона - наиболее быстрорастущее заболевание: за последние двадцать пять лет число пострадавших от него пациентов удвоилось и составило шесть миллионов. По прогнозам, при сохраняющихся темпах роста к 2040 году число случаев увеличится вчетверо. Почему Паркинсон стал так "популярен"? В первую очередь, из-за пестицидов, которые используются при выращивании сельхозпродукции. Но это не все. Данная книга в подробностях расскажет о механизмах развития заболевания, опишет известные на сегодня причины и последствия, а также предложит план, который позволит никогда не встретиться с этой грозной и разрушительной болезнью.
Цена 1225 руб.
Сравнить
  • Серия

    Как жить 45 лучше, чем 20 Медицинский атлас (дети)

  • Издательство

    АСТ Мир книги Весь СОЮЗКНИГА

  • Автор

    Мэрфи Джон

1 225 ₽
Неуязвимые. Книга о здоровье
Неуязвимые. Книга о здоровье
Эта книга является результатом последних лет работы авторов - известных в нашей стране и за рубежом врачей терапевтов и гериатров, докторов медицинских наук, профессоров Андрея Николаевича Ильницкого и Кирилла Ивановича Прощаева. Это были годы, как всегда заполненные осмотрами пациентов, лекциями, учениками, защитивших диссертации, опытом организации здравоохранения и медицинской науки. Авторы начинали работать над рукописью сложной зимой перед пандемией, а закончили в разгар ее второй волны, в ноябре 2020-го. Но коронавирусное цунами, опрокинувшее многие устоявшиеся представления, только укрепило этих специалистов в правильности их понимания вещей, касающихся здоровья. В книге впервые идет речь о здоровье с позиций не дефицитов, а способности к преодолению проблем, хотя бы медикаментозной нагрузки. Иногда думаешь какое надо иметь здоровье, чтобы перенести такое мощное лечение. Или откуда у человека берутся силы, появляется здоровье при очень сложных обстоятельствах жизни. Это и есть неуязвимость, которая, как показывают авторы, имеет биологическое обоснование и может управляться каждым. В книге представлены авторские методики укрепления здоровья в плане неуязвимости, объединенные слоганом 4 Р - Резилиенс- диета, гимнастика, психология и препараты. Ну и многое другое, от истории и философии здоровья до количества граммов мяса, которое надо употреблять в день. Из разговора с профессорами Вы поймете, что если нельзя повернуть время вспять и уже имеются определенные заболевания, то раздвинуть границы здоровой жизни все-таки по силам каждому. Для этого надо понимать, чем солнце лучше солярия, почему белое мясо предпочтительнее красного, зачем употреблять чернику, какую нагрузку давать мышцам, как тренировать память и какие упражнения полезны для лица. Авторы дают ответы на вопросы: почему мужчины живут меньше женщин? почему не должно быть "забракованных" людей? зачем соблюдать респираторный этикет во время пандемии COVID-19 и эпидемии гриппа? как новая цифровая реальность влияет на неуязвимость? Главное достоинство этой книги в том, что она является учебником, самоучителем для каждого, в котором на хорошем научном уровне, но простым и доступным языком показано как формировать свое собственное здоровье в таком сложном и запутанном современном мире.
Цена 1641 руб.
Сравнить
  • Серия

    Как жить Лечу едой Все грани здоровья Музыка: искусство, наука, мастерство Мое здоровье Письма, которые лечат Посоветуйте, доктор 45 лучше, чем 20 Медицинский атлас (дети) Умный пациент Наука, идеи, ученые Лучшие мировые методики здоровья

  • Издательство

    АСТ София Либроком Мир книги Медицина Корона-Век Белый Ветер Весь Здоровье СОЮЗКНИГА

  • Автор

    де Моран Жорж Сулье

  • Направление в медицине

    Авторские методики Диагностика Судебная медицина Популярная педиатрия

  • Направление в красоте, здоровье, спорте

    Коллекционное

1 641 ₽
Вегетососудистая дистония. Взгляд психолога
Вегетососудистая дистония. Взгляд психолога
Споры о том, является ли вегетососудистая дистония отдельным заболеванием, ведутся в научном мире очень давно. Тем не менее бесстрастные цифры статистики показывают, что до 80 % населения земного шара страдает теми или иными проявлениями ВСД, а значит проблема есть, и она серьёзная, независимо от того, ставится такой диагноз или нет. Автор данной книги, профессиональный психолог и психофизиолог, жила с вегетососудистой дистонией более 30 лет и смогла победить недуг. На страницах издания читатель найдёт систему простейших, но эффективных действий как на уровне физического тела (питание, прогулки, зарядка, сон, дыхание), так и на уровне психических техник и работы с сознанием. В книге содержится целый набор упражнений и тестов на самостоятельное диагностирование своих текущих состояний, убеждений, способных достаточно точно показать вам самого себя с возможностью дальнейшей корректировки в сторону более здоровой, счастливой, полноценной жизни. Для широкого круга читателей.
Цена 868 руб.
Сравнить
  • Серия

    Как жить Мое здоровье Медицинский атлас (дети)

  • Издательство

    АСТ Либроком Мир книги Знание ЛКИ Здоровье СОЮЗКНИГА

  • Автор

    Богданова Елена Александровна де Моран Жорж Сулье

868 ₽
Непробиваемый иммунитет. Как не болеть никогда, и правда ли прививки убивают
Непробиваемый иммунитет. Как не болеть никогда, и правда ли прививки убивают
Популярный телеведущий и врач Сергей Малозёмов в своей новой книге просто и доходчиво объясняет, как работает наш иммунитет и какими средствами можно его усилить. Способны ли подстегнуть активность защитной системы лекарства, травы, определённые продукты - что показали исследования на эту тему? Как вполне реально изменить образ жизни, чтобы снизить риск аллергии? Какие добавки принимают сами врачи, чтобы реже болеть? И как относиться к прививкам - какие делают в разных странах, и когда от этого стоит воздержаться?
Цена 740 руб.
Сравнить
  • Серия

    Как жить Медицинский атлас (дети)

  • Издательство

    СОЮЗКНИГА

740 ₽
Женское сердце. Современный подход к здоровью женщин
Женское сердце. Современный подход к здоровью женщин
О книге Современный подход к лечению заболеваний сердца, учитывающий пол пациента, от всемирно признанного эксперта в области женской кардиологии. В начале этого века сердечно-сосудистые заболевания стали одной из основных причин смертности у женщин во всем мире. При этом врачи практически не уделяют внимание различиям мужского и женского организмов, и все подходы к терапии остаются, как исторически сложилось, ориентированными на мужчин. Между тем, кардиология - та область медицины, в которой эти различия проявляются наиболее ярко и действительно имеют значение. Доказано, что у женщин и мужчин неодинаково протекают процессы старения сердца, по-разному происходит развитие атеросклероза и аритмий, инфаркты имеют разную симптоматику. Профессор Анджела Маас, пионер в области в области исследований здоровья женского сердца и руководитель центра микрососудистой коронарной болезни сердца, в который обращаются пациентки со всего мира, рассказывает о девяти традиционных факторах риска развития заболеваний сердца. А также о том, какие характерные для женщин факторы могут подсказать, что у них повышен риск развития осложнений сердечно-сосудистых заболеваний: симптомы менопаузы; нарушения менструального цикла; приступы мигрени; эмоциональный стресс; хронические воспалительные заболевания. Результаты научных исследований доктор Маас сопровождает описанием случаев из клинической практики. Вы узнаете, как позаботиться о себе и своих близких, на какие факторы риска обращать внимание, чтобы предотвратить проблемы со здоровьем. Вы поймете, какие вопросы задавать врачу и как с ним общаться, чтобы он мог быстро поставить точный диагноз и назначить правильное лечение. Книга будет интересна и представителям профессионального сообщества, так как она поднимает важный для медицины вопрос о том, что пол пациента нельзя игнорировать, и необходимо перенести это понимание в клиническую практику. Для кого книга Для тех, кто хочет понять, как устроено сердце, в частности, женское Для тех, кто хочет научиться лучше заботиться о себе и своих близких Для профессионалов, которые следят за передовыми исследованиями и совершенствуют свои навыки От автора В 1991 году были опубликованы результаты первых исследований, изменившие представления о подходах к терапии сердечных приступов (инфаркта миокарда), и с тех пор мне не дает покоя вопрос о необходимости учитывать пол пациента при выборе тактики его лечения. Достижения последних десятилетий в области интервенционной кардиологии и визуализирующих исследований сердца не оставляют никаких сомнений: пол больного оказывает влияние на выраженность и характер проявлений коронарной болезни сердца. Атеросклероз и старение миокарда у мужчин и женщин происходит по-разному, поэтому для постановки верного диагноза необходимо искать другие подходы, а для лечения - другие варианты. Несмотря на большой прогресс в области знаний о сердце женщины, их практическое применение сильно отстает. В 2000 году я участвовала в первой международной конференции по болезням сердца у женщин, которая проходила в канадском городе Виктория. Там я осознала необходимость более пристального исследования этой темы и изменения подходов к терапии, ориентированных на мужчин. В 2003 году я открыла первый в Нидерландах диагностический кардиологический центр для женщин. Все эти усилия привели к ускоренному внесению в последние международные клинические рекомендации изменений, касающихся лечения заболеваний сердца у женщин. Работая над этой книгой, я преследовала цель в доступной форме донести знания о заболеваниях сердца у женщин, которые удалось получить на сегодняшний день. Описание женского организма и советы по образу жизни, представленные в этой книге, применимы для любой женщины, в каком бы уголке планеты она ни жила. Я надеюсь, что эта книга поможет вам познать свое тело и как оно работает, а также научит задавать верные вопросы своему врачу и, в конце концов, управлять своим собственным здоровьем. Об авторе Доктор Анджела Маас, эксперт мирового уровня в области женской кардиологии, возглавляет центр микрососудистой коронарной болезни сердца, в который обращаются пациентки со всего мира. В 2020 году была выбрана представителем структуры Организации Объединенных Наций по вопросам гендерного равенства и расширения прав и возможностей женщин "ООН-женщины". Активный член многих редакционных советов и автор нескольких книг по кардиологии. Анджела Маас выступает за внедрение в клиническую практику концепции кардиологии, которая учитывает особенности пола больных, а также за содействие женщинам, работающим в медицине и, в частности, в кардиологии.
Цена 1232 руб.
Сравнить
  • Серия

    Как жить Лечу едой Как мы устроены Советы врача Советует доктор Отдельные издания. Медицина, здоровый образ жизни, секс Мое здоровье Помоги себе сам Письма, которые лечат Посоветуйте, доктор Новое знание Медицинский атлас (дети) Наука, идеи, ученые Хочу все узнать про здоровье

  • Издательство

    АСТ Мир книги Медицина Знание Корона-Век Диля Прогресс книга ЛКИ ИД Городец Практика Здоровье СОЮЗКНИГА

  • Автор

    Богданова Елена Александровна де Моран Жорж Сулье

  • Направление в медицине

    Популярная медицина Популярная педиатрия

1 232 ₽
Москва
Санкт-Петербург
Ангарск
Армавир
Архангельск
Астрахань
Балаково
Балашиха
Барнаул
Белгород
Бийск
Благовещенск
Братск
Брянск
Великий Новгород
Владивосток
Владикавказ
Владимир
Волгоград
Волжский
Вологда
Воронеж
Грозный
Дзержинск
Екатеринбург
Иваново
Ижевск
Иркутск
Йошкар-Ола
Казань
Калининград
Калуга
Кемерово
Киров
Комсомольск-на-Амуре
Королёв
Кострома
Краснодар
Красноярск
Курган
Курск
Липецк
Магнитогорск
Махачкала
Мурманск
Набережные Челны
Нальчик
Нижневартовск
Нижнекамск
Нижний Новгород
Нижний Тагил
Новокузнецк
Новороссийск
Новосибирск
Омск
Орёл
Оренбург
Орск
Пенза
Пермь
Петрозаводск
Петропавловск-Камчатский
Подольск
Прокопьевск
Псков
Ростов-на-Дону
Рыбинск
Рязань
Самара
Саранск
Саратов
Северодвинск
Смоленск
Сочи
Ставрополь
Старый Оскол
Стерлитамак
Сургут
Сыктывкар
Таганрог
Тамбов
Тверь
Тольятти
Томск
Тула
Тюмень
Улан-Удэ
Ульяновск
Уфа
Хабаровск
Химки
Чебоксары
Челябинск
Череповец
Чита
Шахты
Энгельс
Южно-Сахалинск
Якутск
Ярославль
другой город