Каталог
Меню
Войти
0Сравнение
0Избранное
Каталог
Войти
0Сравнить
0Избранное

Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: Учебник - 2-е изд.перераб. и доп.

...Нажми для увеличения фото
 Сравнить
 В избранное

1 475 ₽

Товар в наличии
 Доставка в г. от 5 дней
 Оплата заказа
 Похожие товары
 Видео обзоры
 Как заказать и купить "Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: Учебник - 2-е изд.перераб. и доп."?
 Нашли дешевле? Снизим цену!
  Узнать о снижении стоимости
Отправим письмо при снижении стоимости.
  • nodiscount
  • Код номенклатуры

Рекомендательный сервис

  • Общий рейтинг 4.28
  • Рейтинг покупателей 4.86
  • Рейтинг экспертов 4.92
  • Качество материалов 4.81
  • Надежность 4.22
  • Простота в использовании 4.19
  • Ремонтопригодность 4.34
  • Эффективность выполнения своих функций 4.38
  • Коэффициент удивления "Вау!" 4.28
  • Безопасность для пользователя4.62
  • Внешний вид 4.49
  • Удобство в уходе и чистке 4.13
  • Экологическая безопасность 4.93
  • Гарантия на товар 4.11
  • Соответствие стандартам качества 4.29
  • Инновационные технологии 4.19
  • Хит продаж 4.28
  • Скорость морального устаревания 4.83
  • Энергоэффективность 4.39
  • Универсальность использования 4.82
  • Наличие дополнительных функций 4.13
  • Соотношение цена-качество 4.91
  • Практичность и удобство хранения 4.82
  • Стабильность работы в различных условиях 4.36
  • Возможность персонализации 4.02
  • Ликвидность 4.32
  • Индекс рекомендаций 4.11
2474 покупателей и эксперты портала 1ya.ru рекомендуют к покупке товар «Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: Учебник - 2-е изд.перераб. и доп.» или его аналог из списка ниже.
Учебник написан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом 3-го поколения. Учебник создан на основе программы предмета «Технологическое оборудование предприятий общественного питания». В учебнике рассматриваются классификация, типы, назначение, устройство, принцип действия и правила безопасной эксплуатации основных видов технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания и некоторых предприятиях торговли. Причем описывается не только отечественное оборудование, выпускаемое как серийно, так и в единичном исполнении, но и зарубежное, применяемое на российских предприятиях. .Для студентов средних специальных и высших учебных заведений по программе подготовки бакалавров, а также для работников общественного питания и торговли. . .
Информация о характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и взятая из открытых источников или размещена продавцом. Цена указана на дату: 29.04.2025 г. На текущий момент стоимость может отличаться. Предложение не является публичной офертой.
Эксперт: Юрий Л., специалист по онлайн-шопингу
Дата рецензии: 23 июня 2025 г.
Рекомендация к покупке положительная

Доставка покупки

    • Курьерской службой;
    • Самовывоз из пунктов выдачи;
    • Почтой России.

Оплата заказа

    • Наличными при получении;
    • Банковской картой;
    • Электронными деньгами Яндекс-Деньги; Webmoney, Qiwi
    • Наложенным платежом.
  • Наименование: ООО «Новый Книжный Центр»
  • ИНН: 7710422909

Рекомендуем аналогичные товары

...
Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли. Учебник
Учебник создан на основе программы предмета "Технологическое оборудование предприятий общественного питания". Рассмотрены классификация, типы, назначение, устройство, принцип действия и правила безопасной эксплуатации основных видов технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания и некоторых предприятиях торговли, причем описано не только отечественное оборудование, выпускаемое как серийно, так и в единичном исполнении, но и зарубежное. Для учащихся средних профессиональных учебных заведений, а также для работников предприятий общественного питания и торговли.
Цена 2006 руб.
СравнитьКупить
2 006 ₽
...
Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания (механическое и тепловое оборудование): учебное пособие. 4 -е
Рассмотрены конструкции и принципы действия оборудования, описаны приемы безопасной работы на нем, методики проведения лабораторных работ и обработки полученных результатов. В каждой работе сформулирована цель эксперимента, дано описание объекта исследования, приведена методика проведения эксперимента. .Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Технологические машины и оборудование» и «Технология продукции и организации общественного питания». .
Цена 919 руб.
СравнитьКупить
  • Издательство

    Дело

919 ₽
...
Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания (механическое и тепловое оборудование): учебное пособие. 4 -е
Рассмотрены конструкции и принципы действия оборудования, описаны приемы безопасной работы на нем, методики проведения лабораторных работ и обработки полученных результатов. В каждой работе сформулирована цель эксперимента, дано описание объекта исследования, приведена методика проведения эксперимента. .Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Технологические машины и оборудование» и «Технология продукции и организации общественного питания». .
Цена 919 руб.
СравнитьКупить
919 ₽
...
Оборудование предприятий общественного питания. Учебнон пособие
В учебном пособии рассмотрено технологическое оборудование для предприятий общественного питания отечественных и зарубежных производителей, как давно находящееся в эксплуатации, так и новейшее; приведены конструкции и принцип действия некоторых посудомоечных, формовочных машин, слайсеров, линий приготовления и раздачи пищи, охладителей пива, оборудования для замораживания пищевых смесей, холодильных систем и др. Особое внимание уделено вопросам техники безопасности и эксплуатации оборудования.Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения.Предназначено для выпускников, обучающихся по специальности 19.02.10 "Технология продукции общественного питания". Все разделы пособия охватывают соответствующие темы рабочих программ дисциплин "Оборудование предприятий общественного питания", "Техническое оснащение предприятий питания", изучаемых в средних специальных учебных заведениях. Может быть также полезно студентам, обучающимся по специальности 43.02.01 "Организация обслуживания в общественном питании".2-е издание, переработанное и дополненное.
Цена 1947 руб.
СравнитьКупить
1 947 ₽
...
Оборудование предприятий общественного питания: Учебное пособие
Рассматривается технологическое оборудование для предприятий общественного питания, как давно находящееся в эксплуатации, так и новейшее, отечественных и зарубежных производителей. Впервые в учебной литературе приводятся конструкции и принцип действия некоторых посудомоечных, формовочных машин, слайсеров, линий приготовления и раздачи пищи, охладителей пива, оборудования для замораживания пищевых смесей, холодильных систем и др. Особое внимание уделяется вопросам техники безопасности и эксплуатации оборудования. Для студентов средних специальных учебных заведений.
Цена 1003 руб.
СравнитьКупить
1 003 ₽
...
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник
В учебнике приводится классификация предприятий питания, вопросы организации их работы, должностные обязанности и профессиональная этика работников, требования к торговым помещениям. В отдельных главах рассматриваются виды оборудования, мебель, посуда, инвентарь, а также подготовка зала и персонала к работе, техника безопасности. .Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования последнего .поколения. .Учебник предназначен для студентов колледжей и техникумов.
Цена 2124 руб.
СравнитьКупить
2 124 ₽
- 12%
...
Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях: учебное пособие
Рассмотрено механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания, его классификация, назначение, устройство, принципы действия, технические характеристики и регулировка. Для студентов программ бакалавриата направления подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания". Может быть, полезно при обучении и аттестации специалистов предприятий общественного питания.
Цена 1241 руб.
СравнитьКупить
1 241 ₽
...
Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях: учебное пособие
Рассмотрено механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания, его классификация, назначение, устройство, принципы действия, технические характеристики и регулировка. Для студентов программ бакалавриата направления подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания". Может быть, полезно при обучении и аттестации специалистов предприятий общественного питания.
Цена 1241 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Художественные стили, направления, объединения Эксклюзивная классика (Лучшее) Гиппенрейтер(под) Детям о праве

  • Издатель

    Гангут ИКИ

  • Автор

    Клейман Тамара Шлемовна

1 241 ₽
- 12%
...
Оборудование предприятий общественного питания. Практикум. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры
В учебном пособии приведены методические материалы для проведения практических занятий по курсам «Технологическое оборудование предприятий общественного питания» и «Технологическое оборудование отрасли». Теоретическая часть каждой темы включает классификацию оборудования и теоретические основы рассматриваемого процесса, а также знакомит с устройством и принципом действия наиболее распространенных в отрасли видов оборудования и методиками их расчета. Приводятся примеры решения задач, варианты индивидуальных заданий, контрольные вопросы для самостоятельной подготовки. Содержание учебного пособия соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. .
Цена 1655 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Учебный курс

  • Издательство

    АСТ

1 655 ₽
...
Оборудование предприятий общественного питания. Практикум. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры
В учебном пособии приведены методические материалы для проведения практических занятий по курсам «Технологическое оборудование предприятий общественного питания» и «Технологическое оборудование отрасли». Теоретическая часть каждой темы включает классификацию оборудования и теоретические основы рассматриваемого процесса, а также знакомит с устройством и принципом действия наиболее распространенных в отрасли видов оборудования и методиками их расчета. Приводятся примеры решения задач, варианты индивидуальных заданий, контрольные вопросы для самостоятельной подготовки. Содержание учебного пособия соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. .
Цена 1655 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Решения и ответы Вопрос - ответ(бол) Вопрос - ответ (Близкие люди) Эксклюзивная классика (Лучшее) Магия Вопрос - ответ Гиппенрейтер(под) Высший курс Отчаянные переговорщики. Техники, методики, тактики

  • Издатель

    АСТ Магистр Вариант Corpus (АСТ) Страта Москвоведение ИКИ СО РАН Знак

1 655 ₽

Дополнительно из категории

...
Java Эффективное программирование (2 изд.) (м) Блох
Вы ищете лаконичную книгу для глубокого понимания языка программирования Java, чтобы написать правильный код, который будет надежен, понятен и пригоден для повторного использования? Ваши поиски увенчались успехом! Книга, которую вы видите, даст вам не только это, но и то, что вы давно искали. Второе издание знаменитой книги "Java. Эффективное программирование", содержащее семьдесят восемь правил, предлагает решение задач программирования, с которыми большинство разработчиков сталкиваются каждый день. Это давно ожидаемое издание классической книги, которая была полностью переработана, для того чтобы учесть особенности Java SE 5 и Java SE 6. Привлекательная для широкого круга программистов, книга "Java. Эффективное программирование" дает наиболее практичные и авторитетные рекомендации, которые можно использовать для написания эффективных, качественно спроектированных программ для рассматриваемой платформы.
Цена 1931 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Для дома, для семьи Вопрос - ответ(бол) Детям про ЭТО Книги, которые все ждали Программирование для детей Эксклюзивная классика (Лучшее) Для дома, для семьи Детям о праве Программирование для детей Книги, о которых говорят Правила работы

  • Издатель

    АСТ Либроком Моркнига Мир книги АСТ-Аудиокнига КомКнига Мир ЛКИ Транзиткнига Перо Мир Corpus (АСТ) Аудиокнига Семь Дней ИКИ

  • Тип носителя

    Шаманов Алексей

1 931 ₽
...
Информационные технологии анализа данных Data analysis (м) (+2 изд) Петрунин
Особенность данного учебника по статистическому анализу данных (Data Analysis) в том, что главное внимание уделяется тем примерам, которые хотя и используют верные теоретические модели и методы, но содержат одну или несколько широко распространенных ошибок, приводящих к неправильным выводам. .Подробно излагаются необходимые понятия для понимания ошибки, показывается правильное решение, и альтернативные подходы к анализу ситуации, основанные на методах интеллектуального анализа данных (Data Mining). .В пособии раскрыто использование программных продуктов MS Excel, Statistica, Genehunter, FuzzyXI для различных задач анализа данных: проверке гипотез, поиску зависимостей, выделению трендов, прогнозированию, разбиению объектов на кластеры. .Учебное пособие рекомендуется для социологов, маркетологов, политологов, специалистов в области финансов, экономики, менеджмента, государственного управления.
Цена 855 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Найди и покажи Эксклюзивная классика (Лучшее) Экономика Гиппенрейтер(под) Детям о праве

  • Издатель

    АСТ Либроком Интеллект Corpus (АСТ) ИКИ СО РАН Полиграфмаркет Белмаркет Техинформ

  • Направление в научной литературе

    Специальная медицина

855 ₽
...
Scratch и Arduino. 18 игровых проектов для юных программистов микроконтроллеров
Книга написана на основе опыта обучения визуальному программированию микроконтроллера Arduino на языке Scratch в кружке юных программистов и протестирована на сотне детей 7-12 лет. Материал рассчитан на самостоятельное, без помощи взрослых, изучение школьниками, имеющими базовые навыки управления компьютером. Необходимые сведения из области электроники и микропроцессорной техники даны в предельно простой и понятной форме. Создавая простые интерактивные игры на Scratch и Arduino с управлением от датчиков, юные читатели познакомятся с аналоговыми и цифровыми сигналами, током, напряжением и сопротивлением, научатся пользоваться мультиметром. Дети узнают, как устроены и работают различные цифровые и аналоговые датчики, как их подключать к Arduino и использовать в играх.
Цена 965 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Познай себя Как мы устроены Книги, которые все ждали Программирование для детей Эксклюзивная классика (Лучшее) Гиппенрейтер(под) Опыты для детей и взрослых Детям о праве Программирование для детей Книги, о которых говорят Школьная Правила работы Просто о праве Просто Как работает Просто

  • Издатель

    АСТ Либроком Моркнига Мир книги АСТ-Аудиокнига Высшая школа КомКнига Мир Транзиткнига Мир Corpus (АСТ) Аудиокнига Деметра Москвоведение ИКИ Знак

  • Тип носителя

    Шаманов Алексей

965 ₽
- 6%
...
Машинное обучение. Паттерны проектирования
Приводимые в книге паттерны проектирования отражают лучшие практические подходы к решению типичных задач машинного обучения. Указанные паттерны, реализованные в программном коде, сконцентрировали опыт сотен экспертов в простые и легкодоступные советы. Книга содержит подробный разбор 30 паттернов, служащих для представления данных и задач, тренировки моделей, отказоустойчивого обслуживания, обеспечения воспроизводимости и искусственного интеллекта. Каждый паттерн включает в себя постановку задачи, ряд потенциальных решений и рекомендации по выбору технического приема, наилучшим образом подходящего к данной ситуации.
Цена 1563 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Книги, которые все ждали Эксклюзивная классика (Лучшее) Гиппенрейтер(под) Книги, о которых говорят

  • Издатель

    Моркнига Искусство Искусство КомКнига Интеллект Транзиткнига Перо Искусство-СПБ Аудиокнига

  • Автор

    Дартнелл Льюис

  • Тип носителя

    Шаманов Алексей

1 563 ₽
...
Программирование это так просто программирование это так сложно (3 изд.) (м) Андреева
Книга представляет собой практический курс для обучения программированию, основную часть которого составляет подборка около 200 задач. В ней делается попытка показать, как обучить программированию в школе за 16 уроков. Рассмотрены все алгоритмы из перечня, входящего в "Требования к уровню подготовки выпускников" согласно нормативным документам ЕГЭ. Большинство приведенных задач предполагают проверку их решений на системе тестов. Книга предназначена для учителей информатики и старшеклассников, изучающих информатику на профильном уровне или готовящихся к ЕГЭ по информатике. Пособие может быть использовано на кружковых и факультативных занятиях, а также в школах с углубленным изучением математики и информатики при изучении программирования учениками 8-9 классов.
Цена 259 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Найди и покажи Все обо всем Вопрос - ответ(бол) Детям про ЭТО Книги, которые все ждали Программирование для детей Все обо всем История Отечества в романах, повестях, документах Книги на все времена Эксклюзивная классика (Лучшее) Гиппенрейтер(под) Программирование для детей Книги, о которых говорят Полный школьный курс Высший курс Школьная НАУКУ — ВСЕМ! Шедевры научно-популярной литературы (математика) Просто Просто

  • Издатель

    АСТ Либроком Моркнига Мир книги АСТ-Аудиокнига Высшая школа Норма КомКнига Мир Времена 2 Время Книга по Требованию Транзиткнига Перо Мир Corpus (АСТ) Современная школа Аудиокнига ИКИ Техинформ Система

  • Тип носителя

    Шаманов Алексей

  • Направление в научной литературе

    Популярная анатомия и физиология

259 ₽
Москва
Санкт-Петербург
Ангарск
Армавир
Архангельск
Астрахань
Балаково
Балашиха
Барнаул
Белгород
Бийск
Благовещенск
Братск
Брянск
Великий Новгород
Владивосток
Владикавказ
Владимир
Волгоград
Волжский
Вологда
Воронеж
Грозный
Дзержинск
Екатеринбург
Иваново
Ижевск
Иркутск
Йошкар-Ола
Казань
Калининград
Калуга
Кемерово
Киров
Комсомольск-на-Амуре
Королёв
Кострома
Краснодар
Красноярск
Курган
Курск
Липецк
Магнитогорск
Махачкала
Мурманск
Набережные Челны
Нальчик
Нижневартовск
Нижнекамск
Нижний Новгород
Нижний Тагил
Новокузнецк
Новороссийск
Новосибирск
Омск
Орёл
Оренбург
Орск
Пенза
Пермь
Петрозаводск
Петропавловск-Камчатский
Подольск
Прокопьевск
Псков
Ростов-на-Дону
Рыбинск
Рязань
Самара
Саранск
Саратов
Северодвинск
Смоленск
Сочи
Ставрополь
Старый Оскол
Стерлитамак
Сургут
Сыктывкар
Таганрог
Тамбов
Тверь
Тольятти
Томск
Тула
Тюмень
Улан-Удэ
Ульяновск
Уфа
Хабаровск
Химки
Чебоксары
Челябинск
Череповец
Чита
Шахты
Энгельс
Южно-Сахалинск
Якутск
Ярославль
другой город