Умное меню. Сделано в Петербурге

Умное меню. Сделано в Петербурге

Рекомендательный сервис

  • Общий рейтинг 4.25
  • Рейтинг покупателей 3.58
  • Рейтинг экспертов 4.82
  • Качество материалов 4.59
  • Надежность 4.22
  • Простота в использовании 4.98
  • Ремонтопригодность 4.11
  • Эффективность выполнения своих функций 4.15
  • Коэффициент удивления "Вау!" 4.25
  • Безопасность для пользователя4.82
  • Внешний вид 4.18
  • Удобство в уходе и чистке 4.91
  • Экологическая безопасность 4.81
  • Гарантия на товар 4.99
  • Соответствие стандартам качества 4.28
  • Инновационные технологии 4.91
  • Хит продаж 4.25
  • Скорость морального устаревания 4.51
  • Энергоэффективность 4.18
  • Универсальность использования 4.59
  • Наличие дополнительных функций 4.91
  • Соотношение цена-качество 3.89
  • Практичность и удобство хранения 4.52
  • Стабильность работы в различных условиях 4.18
  • Возможность персонализации 4.09
  • Ликвидность 4.12
  • Индекс рекомендаций 3.99
Как создать ресторан вне моды и вне времени - красивый, большой, семейный, с по-домашнему вкусной едой? Именно об этом пойдет речь в книге "Умное меню. Сделано в Петербурге". Профессиональный ресторатор Игорь Пращенко и шеф-повар Зиннят Акбашев расскажут о том, как появился на свет один из самых популярных ресторанов Санкт-Петербурга FermA, что стало причиной такого успеха и какими принципами следует руководствоваться при открытии нового ресторана. Большое внимание в книге уделено также и философии питания, основанной на использовании исключительно натуральных и безопасных продуктов, и принципам умного меню, которое учитывает не только стоимость ингредиентов, но и все накладные расходы и человеческие эмоции. .Авторы делятся с читателями рецептами лучших блюд из ресторанного меню, созданными на основе принципов natural food, в которых сочетаются уважение к традициям кухонь разных стран, творческий подход и экономический расчет. .Эта книга будет полезна специалистам, занятым в сфере ресторанного бизнеса, а также тем, кто интересуется вопросами кулинарии.
Информация о характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и взятая из открытых источников.
Умное меню. Сделано в Петербурге продается в интернет-магазине Book24
Эксперт: Аркадий И., E-commerce аналитик
Дата рецензии: 17 августа 2025 года
Рекомендация к покупке нейтральная

Отзывы о товаре

Спасибо Ваш отзыв будет опубликован после проверки модераторами.
Добавить отзыв

Доставка покупки

    • Курьерской службой;
    • Самовывоз из пунктов выдачи;
    • Почтой России.

Оплата заказа

    • Наличными при получении;
    • Банковской картой;
    • Электронными деньгами Яндекс-Деньги; Webmoney, Qiwi
    • Наложенным платежом.
  • Наименование: ООО «Новый Книжный Центр»
  • ИНН: 7710422909

Предложения других продавцов

Часто задаваемые вопросы

Оплатить покупку возможно банковскими картами, банковским переводом, наличными при получении. Перечень всех способов оплаты доступен при оформлении заказа.
Заказ может быть доставлен курьерской службой, транспортными компаниями, Почтой России. Возможен самовывоз из пунктов выдачи и постаматов. Способ доставки выбирается при оформлении заказа.
Сроки доставки зависят от региона. Обычно это от 1 до 7 рабочих дней. Транспортировка в отдаленные регионы или позиций "под заказ" может достигать до 1 месяца. Точную информацию можно уточнить в карточке товара или у менеджера.
Да, в соответствии с законом «О защите прав потребителя» вы можете вернуть товар в течение 14 дней, если он не был в употреблении и сохранена упаковка.
Да, на большинство товаров предоставляется гарантия от производителя. Срок гарантии указан в описании товара.

Рекомендуем аналогичные товары

Дополнительно из категории