Каталог
Меню
Войти
0Сравнение
0Избранное
Каталог
Войти
0Сравнить
0Избранное

Управление рестораном, который любит гостей

Управление рестораном, который любит гостей
Показать все аналоги
  Сравнить
  В избранное
  Похожие товары
  Видео обзоры

Рекомендательный сервис

  • Общий рейтинг 4.25
  • Рейтинг покупателей 3.51
  • Рейтинг экспертов 4.52
  • Качество материалов 4.57
  • Надежность 4.22
  • Простота в использовании 4.75
  • Ремонтопригодность 4.09
  • Эффективность выполнения своих функций 4.05
  • Коэффициент удивления "Вау!" 4.25
  • Безопасность для пользователя4.12
  • Внешний вид 4.95
  • Удобство в уходе и чистке 4.70
  • Экологическая безопасность 4.53
  • Гарантия на товар 4.77
  • Соответствие стандартам качества 4.25
  • Инновационные технологии 4.70
  • Хит продаж 4.25
  • Скорость морального устаревания 4.50
  • Энергоэффективность 4.05
  • Универсальность использования 4.50
  • Наличие дополнительных функций 4.73
  • Соотношение цена-качество 3.57
  • Практичность и удобство хранения 4.52
  • Стабильность работы в различных условиях 4.31
  • Возможность персонализации 4.00
  • Ликвидность 4.02
  • Индекс рекомендаций 3.77
Книга посвящена организации труда персонала ресторана. В ней подробно описано, как выстроить систему производственного учета, проводить эффективную инвентаризацию, закупать и хранить товар, организовать работу каждой из зон ресторана, научить своих сотрудников правильно вести себя с гостями, создать сильную команду и мн. др.
Информация о характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и взятая из открытых источников.
Управление рестораном, который любит гостей продается в интернет-магазине Book24
Эксперт: Святослав В., товарный критик
Дата рецензии: 25 ноября 2025 года
Рекомендация к покупке нейтральная

Отзывы о товаре

Спасибо Ваш отзыв будет опубликован после проверки модераторами.
Добавить отзыв

Доставка покупки

    • Курьерской службой;
    • Самовывоз из пунктов выдачи;
    • Почтой России.

Оплата заказа

    • Наличными при получении;
    • Банковской картой;
    • Электронными деньгами Яндекс-Деньги; Webmoney, Qiwi
    • Наложенным платежом.
  • Наименование: ООО «Новый Книжный Центр»
  • ИНН: 7710422909

Предложения других продавцов

Управление рестораном, который любит гостей
Книг по менеджменту и управлению
Управление рестораном, который любит гостей
Ресторанные ведомости
Лабиринт
Книга Гвоздовской представляет собой универсальный учебник управляющего рестораном. Автор выделяет четыре главы: управление залом, производством, персоналом и постановка производственного учета. В каждой подробно рассматриваются основные правила и понятия менеджмента, а также самые распространенные ошибки, которые допускают управляющие. Гвоздовская рассказывает, как составлять схему работы для персонала, открывать и закрывать заведение, распределять персонал по цехам и станциям; как выбирать, разрабатывать и эксплуатировать системы учета на предприятии, как проводить инвентаризацию и бракераж, освещает правила товарного соседства и маркировки. Кроме того предложены программы стажировки нового персонала, аттестации; работа с социальными сетями и лояльностью клиентов. Автор предлагает вниманию читателей множество полезных примеров из собственной практики. Главной целью данной работы Виолетта Гвоздовская называет донесение до сознания читателей того факта, что управляющий рестораном - это не просто хороший менеджер, но и разносторонне образованный человек, чувствующий настроение в подчиненном ему коллективе, умеющий правильно ставить задачи и организовать работу и четко знающий, каких целей он должен достичь в работе своего заведения. .
Цена 2923 руб.
2 923 ₽
В избранноеСравнитьКупить
Управление рестораном который любит гостей
Книг по менеджменту и управлению
Управление рестораном который любит гостей
Ресторанные ведомости ИГ
Читай Город
953 ₽
В избранноеСравнитьКупить

Часто задаваемые вопросы

Оплатить покупку возможно банковскими картами, банковским переводом, наличными при получении. Перечень всех способов оплаты доступен при оформлении заказа.
Да, в соответствии с законом «О защите прав потребителей» вы можете вернуть товар надлежащего качества в течение 14 дней с момента покупки, если он не был в употреблении, сохранены упаковка, ярлыки и товарный вид, и при этом не входит в перечень товаров, не подлежащих возврату или обмену (утверждённый Постановлением Правительства РФ №55).
На большинство товаров предоставляется гарантия от производителя. Срок гарантии указан в описании товара.

Рекомендуем аналогичные товары

Управление рестораном, который любит гостей
Управление рестораном, который любит гостей
Книга посвящена организации труда персонала ресторана. В ней подробно описано, как выстроить систему производственного учета, проводить эффективную инвентаризацию, закупать и хранить товар, организовать работу каждой из зон ресторана, научить своих сотрудников правильно вести себя с гостями, создать сильную команду и мн. др.
Цена 1475 руб.
СравнитьКупить
1 475 ₽
Крокодил, который не любил воду
Крокодил, который не любил воду
Все крокодилы обожают плавать, но только не наш маленький крокодил. Он совсем не любит плавать и обожает лазить по деревьям. Может быть, это вовсе и не крокодил? В этой доброй сказке Вы познакомитесь с ароматами душистого персикового шампуня, жаркого пламени и ароматом настоящего... Ароматная книга писательницы Джеммы Мерино. Автор книги была награждена престижной премией старинного издательства Macmillan за лучшую иллюстрацию к детской книге. В книге 28 страниц, в том числе три больших ароматизированных разворота (6 ароматизированных страниц). У книги картонная обложка с ламинацией, запечатана в термопак. При печати применяются сертифицированные и безопасные ароматные лаки немецкого производства. Ароматы в книге (3 больших разворота, 6 ароматных страниц): душистый шампунь (персик), жаркое пламя, аромат дракона.
Цена 1333 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Все обо всем Книга в книге Сказки Книга за книгой Добрые сказки Сказка за сказкой Детская аудиокнига Книга за книгой Добрые сказки Сказка за сказкой Большая книга сказок Тебе, малыш! Познаем, развиваемся, растем Все лучшие сказки Лучшая детская книга Все лучшие книги Большие сказки Сказки Мультсказка сказка Сказки Сказки детям #титулдетям Книга детям Лучшие сказки Маленькие сказки Лучшие сказки детям Сказки от звезды Лучшие сказки Сказки Сказка за сказкой Мой кот Сказки

  • Язык

    Немецкий

  • Издательство

    АСТ Бумкнига Добрая книга Искателькнига Сова Добрые сказки Книга Перо Ранок Зерна Издательство ДА Детская книга МОЗАЙКА Издатель Ёж ТВА

  • Автор

    Выборнова Кристина Александровна Ларичева Дорофея Дубкова Светлана Ивановна

  • Тип носителя

    Сафонов Николай Степанович Льюис Синклер

  • Обложка

    Листовое издание Мягкая обложка

  • Направление

    Приготовление еды Досуг и творчество Виммельбухи и находилки

  • Возраст

    Аудио-, DVD-, электронные приложения Программы Поурочные планы

1 333 ₽
Крокодил, который не любил воду
Крокодил, который не любил воду
Все крокодилы обожают плавать, но только не наш маленький крокодил. Он совсем не любит плавать и обожает лазить по деревьям. Может быть, это вовсе и не крокодил? В этой доброй сказке Вы познакомитесь с ароматами душистого персикового шампуня, жаркого пламени и ароматом настоящего... Ароматная книга писательницы Джеммы Мерино. Автор книги была награждена престижной премией старинного издательства Macmillan за лучшую иллюстрацию к детской книге. В книге 28 страниц, в том числе три больших ароматизированных разворота (6 ароматизированных страниц). У книги картонная обложка с ламинацией, запечатана в термопак. При печати применяются сертифицированные и безопасные ароматные лаки немецкого производства. Ароматы в книге (3 больших разворота, 6 ароматных страниц): душистый шампунь (персик), жаркое пламя, аромат дракона.
Цена 1333 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Все обо всем Книга в книге Сказки Книга за книгой Добрые сказки Сказка за сказкой Детская аудиокнига Книга за книгой Добрые сказки Сказка за сказкой Большая книга сказок Тебе, малыш! Познаем, развиваемся, растем Все лучшие сказки Лучшая детская книга Все лучшие книги Большие сказки Сказки Мультсказка сказка Сказки Сказки детям #титулдетям Книга детям Лучшие сказки Маленькие сказки Лучшие сказки детям Сказки от звезды Лучшие сказки Сказки Сказка за сказкой Мой кот Сказки

  • Язык

    Немецкий

  • Издательство

    АСТ Бумкнига Добрая книга Искателькнига Сова Добрые сказки Книга Перо Ранок Зерна Издательство ДА Детская книга МОЗАЙКА Издатель Ёж ТВА

  • Автор

    Выборнова Кристина Александровна Ларичева Дорофея Дубкова Светлана Ивановна

  • Тип носителя

    Сафонов Николай Степанович Льюис Синклер

  • Обложка

    Листовое издание Мягкая обложка

  • Направление

    Приготовление еды Досуг и творчество Виммельбухи и находилки

  • Возраст

    Аудио-, DVD-, электронные приложения

1 333 ₽
Леди, которая любила лошадей
Леди, которая любила лошадей
Василисе, третьей дочери князя Радковского-Кевич, не досталось ни красоты и силы старшей сестры, ни ума средней. Из всего наследия рода она получила странную внешность прабабки-степнячки, любовь к лошадям, умение готовить и проклятье, разрушившее всякую надежду на брак. И что остается старой деве, кроме как вовсе удалиться от света, если не на край мира, то почти? Благо, остался от тетушки на Крымском берегу старый дом, где Василиса когда-то была счастлива, конюшни и семейные тайны, разгадать которые придется, ведь прошлое порой куда ближе, чем кажется.
Цена 2207 руб.
СравнитьКупить
2 207 ₽
Леди, которая любила готовить
Леди, которая любила готовить
Василисе, третьей дочери князя Радковского-Кевич, не досталось ни красоты и силы старшей сестры, ни ума средней. Из всего наследия рода она получила странную внешность прабабки-степнячки, любовь к лошадям, умение готовить и проклятье, разрушившее всякую надежду на брак. И что остается старой деве, кроме как вовсе удалиться от света, если не на край мира, то почти? Благо, остался от тетушки на Крымском берегу старый дом, где Василиса когда-то была счастлива, конюшни и семейные тайны, разгадать которые придется, ведь прошлое порой куда ближе, чем кажется.
Цена 1655 руб.
СравнитьКупить
1 655 ₽
Леди, которая любила лошадей
Леди, которая любила лошадей
Василисе, третьей дочери князя Радковского-Кевич, не досталось ни красоты и силы старшей сестры, ни ума средней. Из всего наследия рода она получила странную внешность прабабки-степнячки, любовь к лошадям, умение готовить и проклятье, разрушившее всякую надежду на брак. И что остается старой деве, кроме как вовсе удалиться от света, если не на край мира, то почти? Благо, остался от тетушки на Крымском берегу старый дом, где Василиса когда-то была счастлива, конюшни и семейные тайны, разгадать которые придется, ведь прошлое порой куда ближе, чем кажется.
Цена 2207 руб.
СравнитьКупить
2 207 ₽
Леди, которая любила готовить
Леди, которая любила готовить
Василисе, третьей дочери князя Радковского-Кевич, не досталось ни красоты и силы старшей сестры, ни ума средней. Из всего наследия рода она получила странную внешность прабабки-степнячки, любовь к лошадям, умение готовить и проклятье, разрушившее всякую надежду на брак. И что остается старой деве, кроме как вовсе удалиться от света, если не на край мира, то почти? Благо, остался от тетушки на Крымском берегу старый дом, где Василиса когда-то была счастлива, конюшни и семейные тайны, разгадать которые придется, ведь прошлое порой куда ближе, чем кажется.
Цена 1655 руб.
СравнитьКупить
1 655 ₽
Принцесса, которая любила книги. Сказки народов Ленинградской области
Принцесса, которая любила книги. Сказки народов Ленинградской области
Издавна на территории современной Ленинградской области проживало много народностей: русские, шведы, финны, ижоры, водь и другие. Их культура и обычаи нашли отражение в сказках, в которых переплелись историческая правда и художественный вымысел. Эти сказки интересны не только оригинальным сю-жетом - каждая, словно мини-энциклопедия, расскажет о национальных осо-бенностях, обрядах, костюмах и кухне. Сказки нашёл в старых финских и швед-ских книгах Константин Ульяночкин - краевед, автор многочисленных книг и публикаций об истории Ингерманландии и города Ломоносова.
Цена 1379 руб.
СравнитьКупить
1 379 ₽
Принцесса, которая любила книги. Сказки народов Ленинградской области
Принцесса, которая любила книги. Сказки народов Ленинградской области
Издавна на территории современной Ленинградской области проживало много народностей: русские, шведы, финны, ижоры, водь и другие. Их культура и обычаи нашли отражение в сказках, в которых переплелись историческая правда и художественный вымысел. Эти сказки интересны не только оригинальным сю-жетом - каждая, словно мини-энциклопедия, расскажет о национальных осо-бенностях, обрядах, костюмах и кухне. Сказки нашёл в старых финских и швед-ских книгах Константин Ульяночкин - краевед, автор многочисленных книг и публикаций об истории Ингерманландии и города Ломоносова.
Цена 1379 руб.
СравнитьКупить
1 379 ₽
Детское меню для капризуль. Книга от мамы, которая любит готовить
Детское меню для капризуль. Книга от мамы, которая любит готовить
«За маму, кошечку, собачку, птичку за окном…». Вам больше не придется уговаривать своего ребенка съесть еще хотя бы пару ложек. Блюда, приготовленные по рецептам автора книги, сами просятся в рот – такие они вкусные и привлекательные. А еще они отвечают всем рекомендациям специалистов по детскому питанию и поэтому обеспечат полноценное развитие вашего малыша. Вам только останется на основе блюд из этой книги составить разнообразное меню и радоваться прекрасному аппетиту вчерашнего капризули.
Цена 1287 руб.
СравнитьКупить
  • Материал корпуса/верхней деки

    Персик

  • Материал накладки грифа

    6.3 мм micro-USB 2.0 Type-B

1 287 ₽

Дополнительно из категории

Российский колокол: альманах. Вып. № 3/1, 2019
Российский колокол: альманах. Вып. № 3/1, 2019
Я очень благодарна всем составителям альманаха за доверие и проявленное терпение в ожидании очередного выпуска. Благодаря их умению творчески выражать свои мысли, рисовать словами образы, одухотворять героев, реалистично описывать события в произведениях у нашего читателя есть возможность не просто наслаждаться чтением, но и рассуждать, сопереживать героям «Российского колокола». Альманах уже дано стал площадкой для знакомств и общения. Уже не раз ко мне обращались авторы с желанием познакомиться с товарищами по перу, выразить слова восхищения их творчеством, с которыми им довелось быть рядом на нашей творческой литературной площадке под названием «Российский колокол»!
Цена 1241 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Живи с умом Познай себя Книги, которые все ждали С-П

  • Издательство

    Лань Дело Перо ОГИ ЧеРо Кодем

1 241 ₽
- 1%
Физическая культура. 5-7 классы. Учебник
Физическая культура. 5-7 классы. Учебник
Учебник написан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом основного общего образования и программой «Физическая культура. Рабочие программы. Предметная линия учебников М.Я. Виленского, В.И. Ляха. 5—9 классы» (автор В.И. Лях). В учебнике даются основные сведения о здоровье и здоровом образе жизни, о влиянии физических упражнений на системы организма человека, о самоконтроле и оказании первой помощи при травмах. Большое внимание уделено развитию двигательных способностей, а также двигательным умениям и навыкам в изучаемых видах спорта.
Цена 1333 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Учебное пособие С-П Учебники и учебные пособия

  • Издательство

    Класс Дело Перо Культура ОГИ Кодем

  • Направление

    Букинистические издания

1 333 ₽
Четвертая промышленная революция и бизнес: Как конкурировать и развиваться в эпоху сингулярности
Четвертая промышленная революция и бизнес: Как конкурировать и развиваться в эпоху сингулярности
Технологии, обеспечивающие четвертую промышленную революцию, влияют на форму и качество продуктов и услуг, формируют поведение потребителей и создают новые модели сотрудничества и роста компаний. Важно не бояться изменений и вовремя менять подход к ведению бизнеса. Эта книга поможет руководителю компании подготовиться к переменам и научит по-новому смотреть на привычные бизнес-процессы. Авторы предлагают новую, адаптированную к сингулярной среде, модель менеджмента. На примерах из практики они показывают необходимость перехода к ней и возможные результаты для бизнеса.
Цена 689 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Новые технологии Бизнес iБизнес Книги, которые все ждали С-П Руководителю Менеджмент Практика менеджмента Бизнес-книга Бизнес-книга Бизнес-технологии

  • Издательство

    Мир книги Мир Твои книги Дело Перо ОГИ Кодем

  • Тип носителя

    Боон Луи-Поль

689 ₽
Английский язык. 5 класс. Учебник.
Английский язык. 5 класс. Учебник.
Учебно-методический комплект "Звёздный английский. 5 класс" для общеобразовательных организаций и школ с углублённым изучением английского языка. Учебник получил положительные заключения научной, педагогической, общественной экспертиз РАО и РКС. Материал создан интернациональным авторским коллективом: российским издательством "Просвещение" и британским издательством-партнёром Express Publishing (К.М. Баранова, Д.Дули, В.В. Копылова, Р.П. Мильруд, В. Эванс). Структура учебника рассчитана на 4 часа в неделю и организована по модулям: вводный модуль и 6 основных тематических. Каждый модуль представляет собой полноценный цикл развития умений во всех видах речевой деятельности через разделы, посвященные межпредметным связям, лексике и т.д. .
Цена 2207 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    С-П

  • Язык

    Английский

  • Издательство

    Просвещение НеПарта Класс Дело Перо Речь ОГИ СО РАН ЧеРо Интерэксперт АРТ Кодем

  • Автор

    Коллектив авторов Авторский Коллектив

2 207 ₽
Deutsch. Arbeitsbuch / Немецкий язык. Рабочая тетрадь. 7 класс
Deutsch. Arbeitsbuch / Немецкий язык. Рабочая тетрадь. 7 класс
Рабочая тетрадь является неотъемлемым компонентом УМК "Немецкий язык. 6 класс" авторов И. Л. Бим и др. Пособие предназначено для учащихся общеобразовательных учреждений и ориентировано на требования Федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования. В рабочей тетради представлены задания по активизации навыков письменной речи, аудирования с письменной фиксацией, чтения. В ней также содержатся дополнительные тренировочные задания и задания игровой направленности, содержащие ребусы, загадки, кроссворды. Задания рабочей тетради являются логическим продолжением заданий учебника и предназначены для работы учащихся дома и в классе.
Цена 625 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Высшее образование Высшее образование Учебное пособие С-П Ориентир Высшее образование Правила работы Учебники и учебные пособия

  • Язык

    Немецкий

  • Издательство

    Класс Дело Речь ОГИ Высшее образование АРТ Кодем

  • Направление

    Букинистические издания

625 ₽
Москва
Санкт-Петербург
Ангарск
Армавир
Архангельск
Астрахань
Балаково
Балашиха
Барнаул
Белгород
Бийск
Благовещенск
Братск
Брянск
Великий Новгород
Владивосток
Владикавказ
Владимир
Волгоград
Волжский
Вологда
Воронеж
Грозный
Дзержинск
Екатеринбург
Иваново
Ижевск
Иркутск
Йошкар-Ола
Казань
Калининград
Калуга
Кемерово
Киров
Комсомольск-на-Амуре
Королёв
Кострома
Краснодар
Красноярск
Курган
Курск
Липецк
Магнитогорск
Махачкала
Мурманск
Набережные Челны
Нальчик
Нижневартовск
Нижнекамск
Нижний Новгород
Нижний Тагил
Новокузнецк
Новороссийск
Новосибирск
Омск
Орёл
Оренбург
Орск
Пенза
Пермь
Петрозаводск
Петропавловск-Камчатский
Подольск
Прокопьевск
Псков
Ростов-на-Дону
Рыбинск
Рязань
Самара
Саранск
Саратов
Северодвинск
Смоленск
Сочи
Ставрополь
Старый Оскол
Стерлитамак
Сургут
Сыктывкар
Таганрог
Тамбов
Тверь
Тольятти
Томск
Тула
Тюмень
Улан-Удэ
Ульяновск
Уфа
Хабаровск
Химки
Чебоксары
Челябинск
Череповец
Чита
Шахты
Энгельс
Южно-Сахалинск
Якутск
Ярославль
другой город