Каталог
Меню
Войти
0Сравнение
0Избранное
Каталог
Войти
0Сравнить
0Избранное

Все о еде от А до Я: Энциклопедия

Все о еде от А до Я: Энциклопедия
Показать все аналоги
  Сравнить
  В избранное
  Похожие товары
  Видео обзоры

Рекомендательный сервис

  • Общий рейтинг 4.34
  • Рейтинг покупателей 3.42
  • Рейтинг экспертов 4.73
  • Качество материалов 4.49
  • Надежность 4.33
  • Простота в использовании 4.97
  • Ремонтопригодность 4.28
  • Эффективность выполнения своих функций 4.24
  • Коэффициент удивления "Вау!" 4.34
  • Безопасность для пользователя4.23
  • Внешний вид 4.87
  • Удобство в уходе и чистке 4.92
  • Экологическая безопасность 4.72
  • Гарантия на товар 4.99
  • Соответствие стандартам качества 4.37
  • Инновационные технологии 4.91
  • Хит продаж 4.34
  • Скорость морального устаревания 4.42
  • Энергоэффективность 4.27
  • Универсальность использования 4.40
  • Наличие дополнительных функций 4.92
  • Соотношение цена-качество 3.79
  • Практичность и удобство хранения 4.43
  • Стабильность работы в различных условиях 4.22
  • Возможность персонализации 4.00
  • Ликвидность 4.23
  • Индекс рекомендаций 3.99
В книге с исчерпывающей полнотой по энциклопедическому принципу изложены все вопросы технологии и организации приготовления пищи как на предприятии общественного питания, так и в домашних условиях. В основу положены рецептуры и технология приготовления кулинарной продукции, официально действующие на территории РФ, утвержденные Министерством торговли, а также некоторые рецептуры национальных блюд и изделий, получивших большую популярность среди населения. Учтены гигиенические нормативы безопасности кулинарной продукции. Приведены рекомендации по максимальному сохранению пищевой ценности продуктов, по приготовлению пищи для детей, диетического и лечебно-профилактического питания. Книга рассчитана на широкий круг читателей, в том числе для использования в учебном процессе по соответствующим направлениям подготовки и профилям обучения.
Информация о характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и взятая из открытых источников.
Все о еде от А до Я: Энциклопедия продается в интернет-магазине Буквоед
Эксперт: Ринат К., ассистент по интернет-покупкам
Дата рецензии: 26 ноября 2025 года
Рекомендация к покупке нейтральная

Отзывы о товаре

Спасибо Ваш отзыв будет опубликован после проверки модераторами.
Добавить отзыв

Доставка покупки

    • Курьерской службой;
    • Самовывоз из магазинов;
    • Самовывоз из постаматов или пунктов выдачи.

Оплата заказа

    • Наличными или картой при самовывозе;
    • Банковской картой на сайте;
    • Банковским переводом для физических и юридических лиц.
  • Наименование: ООО «Новый Книжный Центр»
  • ИНН: 7710422909

Предложения других продавцов

Все о еде от А до Я Энциклопедия
Термосы спортивные
Все о еде от А до Я Энциклопедия
Дашков и К
Читай Город
627 ₽
В избранноеСравнитьКупить

Часто задаваемые вопросы

Оплатить покупку возможно банковскими картами, банковским переводом, наличными при получении. Перечень всех способов оплаты доступен при оформлении заказа.
Да, в соответствии с законом «О защите прав потребителей» вы можете вернуть товар надлежащего качества в течение 14 дней с момента покупки, если он не был в употреблении, сохранены упаковка, ярлыки и товарный вид, и при этом не входит в перечень товаров, не подлежащих возврату или обмену (утверждённый Постановлением Правительства РФ №55).
На большинство товаров предоставляется гарантия от производителя. Срок гарантии указан в описании товара.

Рекомендуем аналогичные товары

Еда без ошибок. Энциклопедия кухонной жизни
Еда без ошибок. Энциклопедия кухонной жизни
Как понять, из чего состоит продукт и что скрывается а его названием? Как читать этикетки и разбираться в сроках хранения? «Еда без ошибок!» поможет выбрать на магазинной полке то, что нужно именно вам. Книга построена так же, как устроен любой супермаркет. Мы идем из отдела в отдел, набирая свою корзину. Что-то мы берем не задумываясь, а с чем-то у нас возникают вопросы. Как выбрать оливковое масло? Стоит ли брать зеленую гречку и что это такое вообще? И многое-многое другое. Завершает книгу словарь понятий и терминов, с которыми вы можете столкнуться на этикетках товаров и на витринах магазинов.
Цена 1011 руб.
СравнитьКупить
1 011 ₽
Еда без ошибок. Энциклопедия кухонной жизни
Еда без ошибок. Энциклопедия кухонной жизни
Как понять, из чего состоит продукт и что скрывается а его названием? Как читать этикетки и разбираться в сроках хранения? «Еда без ошибок!» поможет выбрать на магазинной полке то, что нужно именно вам. Книга построена так же, как устроен любой супермаркет. Мы идем из отдела в отдел, набирая свою корзину. Что-то мы берем не задумываясь, а с чем-то у нас возникают вопросы. Как выбрать оливковое масло? Стоит ли брать зеленую гречку и что это такое вообще? И многое-многое другое. Завершает книгу словарь понятий и терминов, с которыми вы можете столкнуться на этикетках товаров и на витринах магазинов.
Цена 1011 руб.
СравнитьКупить
1 011 ₽
Энциклопедия для любознательных от А до Я: энциклопедия
Энциклопедия для любознательных от А до Я: энциклопедия
Эта энциклопедия станет настольной книгой любознательного ребенка, интересующегося разными сведениями о мире, в котором он живет. Живой, понятный детям язык изложения материала в сочетании с огромным количеством красочных иллюстраций сделают чтение одновременно познавательным и увлекательным. Книга расширит эрудицию ребенка и сделает знания поистине энциклопедическими! В нашей энциклопедии вы найдете самые интересные факты и события из всех областей знания. Биология и география, астрономия и техника, изобретения и открытия, история и искусство, а также статьи о жизни обычных вещей представлены на страницах книги. Краткие, но содержательные истории написаны понятным, доступным языком, а яркие и красочные иллюстрации, которые сопровождают текст, делают путешествие в мир знаний интересным и увлекательным.
Цена 689 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Энциклопедии Энциклопедии

  • Издательство

    Энциклопедия

  • Направление

    Национальный бестселлер

  • Тип справочника

    Разработка и алгоритмы

689 ₽
Энциклопедия для любознательных от А до Я: энциклопедия
Энциклопедия для любознательных от А до Я: энциклопедия
Эта энциклопедия станет настольной книгой любознательного ребенка, интересующегося разными сведениями о мире, в котором он живет. Живой, понятный детям язык изложения материала в сочетании с огромным количеством красочных иллюстраций сделают чтение одновременно познавательным и увлекательным. Книга расширит эрудицию ребенка и сделает знания поистине энциклопедическими! В нашей энциклопедии вы найдете самые интересные факты и события из всех областей знания. Биология и география, астрономия и техника, изобретения и открытия, история и искусство, а также статьи о жизни обычных вещей представлены на страницах книги. Краткие, но содержательные истории написаны понятным, доступным языком, а яркие и красочные иллюстрации, которые сопровождают текст, делают путешествие в мир знаний интересным и увлекательным.
Цена 689 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Энциклопедии Энциклопедии Всё лучшее детям

  • Издательство

    АСТ Мир книги Энциклопедия Новое время

  • Тип носителя

    Бирд Ричард

  • Направление

    Национальный бестселлер

  • Тип справочника

    Разработка и алгоритмы

689 ₽
- 12%
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ. ЭНЦИКЛОПЕДИЯ О КОШКАХ И СОБАКАХ
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ. ЭНЦИКЛОПЕДИЯ О КОШКАХ И СОБАКАХ
Эти качественно иллюстрированные энциклопедии будут интересны как маленьким читателям, так и их родителям. Прекрасные фотографии, море интересной информации - всё это вы найдете в этих замечательных книгах! Для среднего школьного возраста.
Цена 809 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Для средней школы Для детей Энциклопедия для детей Энциклопедии Для детей Аудиоэнциклопедия Энциклопедия для детей Иллюстрированная энциклопедия Иллюстрированная энциклопедия Энциклопедия Энциклопедии Всё лучшее детям Для тех, кто хочет знать всё (с постером внутри) Найди, узнай, покажи Энциклопедия ("Росмэн") Все, что нужно знать Энциклопедия для детей (черно-белая серия) Энциклопедия для детей (нов) Всё, что ты хотел узнать о динозаврах Энциклопедия для детей и родителей Энциклопедия для детей Лучшая иллюстрированная энциклопедия Энциклопедии Познакомься, это Энциклопедия для всех Энциклопедия для детей Всё, что нужно знать малышам Книга, которая всегда под рукой Энциклопедии Суперэнциклопедия Энциклопедии для средней школы

  • Издательство

    АСТ Высшая школа

  • Тип носителя

    Болмат Сергей

  • Иллюстратор

    Подколзин Е.

  • Направление

    Сказки, фольклор и мифы

809 ₽
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ. ЭНЦИКЛОПЕДИЯ О КОШКАХ И СОБАКАХ
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ. ЭНЦИКЛОПЕДИЯ О КОШКАХ И СОБАКАХ
Эти качественно иллюстрированные энциклопедии будут интересны как маленьким читателям, так и их родителям. Прекрасные фотографии, море интересной информации - всё это вы найдете в этих замечательных книгах! Для среднего школьного возраста.
Цена 809 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Для средней школы Для детей Энциклопедия для детей Энциклопедии Для детей Аудиоэнциклопедия Энциклопедия для детей Иллюстрированная энциклопедия Иллюстрированная энциклопедия Энциклопедия Энциклопедии Всё лучшее детям Для тех, кто хочет знать всё (с постером внутри) Найди, узнай, покажи Энциклопедия ("Росмэн") Все, что нужно знать Энциклопедия для детей (черно-белая серия) Энциклопедия для детей (нов) Всё, что ты хотел узнать о динозаврах Энциклопедия для детей и родителей Энциклопедия для детей Лучшая иллюстрированная энциклопедия Энциклопедии Познакомься, это Энциклопедия для всех Энциклопедия для детей Всё, что нужно знать малышам Книга, которая всегда под рукой Энциклопедии Суперэнциклопедия Энциклопедии для средней школы

  • Издательство

    АСТ Высшая школа

  • Тип носителя

    Болмат Сергей

  • Иллюстратор

    Подколзин Е.

  • Направление

    Сказки, фольклор и мифы

  • Возраст

    Атласы, контурные карты

809 ₽
Сlever CLEVER Удивительные энциклопедии. Энциклопедия в сказках. Мир вокруг меня./Ульева Е.
Сlever CLEVER Удивительные энциклопедии. Энциклопедия в сказках. Мир вокруг меня./Ульева Е.
Сlever CLEVER Удивительные энциклопедии. Энциклопедия в сказках. Мир вокруг меня./Ульева Е. Литература
Цена 601 руб.
СравнитьКупить
601 ₽
Энциклопедия
Энциклопедия
Ребята, перед вами уникальное издание - энциклопедия, в которой вы найдете ответы на все интересующие вас вопросы, так как в ней содержится исчерпывающая информация по таким темам, как Вселенная и Земля, страны и народы, человек и его здоровье, животный и растительный мир. Почему день сменяет ночь, отчего происходят землетрясения, где можно увидеть дома из бумаги, может ли рыба ударить током, цветут ли папоротники, какие насекомые делают бумагу, могут ли растения быть культурными, почему бьется сердце - на эти и множество других вопросов здесь найдутся ответы. Все разделы книги снабжены большим количеством прекрасных иллюстраций, что сделает чтение наглядным и увлекательным. Книга предназначена для детей младшего и среднего школьного возраста.
Цена 1057 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Энциклопедии Первая энциклопедия Энциклопедии Всё лучшее детям Моя первая книга Моя первая фотокнига Дом, быт, досуг

  • Издательство

    АСТ Мир книги Энциклопедия

  • Тип носителя

    Бирд Ричард

  • Направление

    Национальный бестселлер

  • Тип справочника

    Разработка и алгоритмы

1 057 ₽
Человек. Полная энциклопедия
Человек. Полная энциклопедия
В этой полной энциклопедии есть всё, что необходимо знать о человеке, его происхождении, эволюции, анатомии и психологии! Самые увлекательные и полезные факты о рождении, развитии и взрослении нашего организма, способностях мозга, первобытных предках человека, взаимодействии людей в современном обществе, рекомендации для здорового образа жизни, занимательные данные из области медицины и генетики — и всё это в одной книге. Энциклопедия содержит факты не только об организме человека, но и о замечательных учёных разных эпох и народов, чей вклад в науку обогатил нас знаниями о самих себе. Эта захватывающая и разнообразная информация привлечёт интерес как любого подростка, так и взрослого человека. Автор и иллюстратор книги — Юлия Школьник, создавшая множество популярных детских энциклопедий. Издание рекомендовано школьникам как справочное пособие в дополнение к школьной программе. Удобный, компактный формат книги позволит брать ее с собой в школу, на прогулку и на любую экскурсию! А ещё эта энциклопедия станет замечательным подарком по любому поводу!
Цена 1563 руб.
СравнитьКупить
1 563 ₽
Человек. Полная энциклопедия
Человек. Полная энциклопедия
В этой полной энциклопедии есть всё, что необходимо знать о человеке, его происхождении, эволюции, анатомии и психологии! Самые увлекательные и полезные факты о рождении, развитии и взрослении нашего организма, способностях мозга, первобытных предках человека, взаимодействии людей в современном обществе, рекомендации для здорового образа жизни, занимательные данные из области медицины и генетики — и всё это в одной книге. Энциклопедия содержит факты не только об организме человека, но и о замечательных учёных разных эпох и народов, чей вклад в науку обогатил нас знаниями о самих себе. Эта захватывающая и разнообразная информация привлечёт интерес как любого подростка, так и взрослого человека. Автор и иллюстратор книги — Юлия Школьник, создавшая множество популярных детских энциклопедий. Издание рекомендовано школьникам как справочное пособие в дополнение к школьной программе. Удобный, компактный формат книги позволит брать ее с собой в школу, на прогулку и на любую экскурсию! А ещё эта энциклопедия станет замечательным подарком по любому поводу!
Цена 1003 руб.
СравнитьКупить
1 003 ₽

Дополнительно из категории

- 12%
Царь Грозы: Том 1, Том 2 (Комплект из 2 книг)
Царь Грозы: Том 1, Том 2 (Комплект из 2 книг)
Вашему вниманию предлагается комплект из двух книг "Царь грозы". .Эта пугающе толстая книга представляет собой вполне удобочитаемое описание особой формы пассионарности, которую автор назвал «сингулярными толчками». В ней впервые с предельной ясностью объективирована таинственная сила, рождающая вождей и позволяющая им увлекать за собой массы. С помощью метода, основанного на пассионарной теории этногенеза Льва Гумилёва, автор продемонстрировал единообразный характер энергийных пертурбаций, персонифицированных в образах бесчисленных «сверхвождей». «Металлический водород», о котором мечтали все историки во все времена, — устойчивые закономерности политической истории — в известной степени синтезирован. «От века сокрытое» стало явью. Отныне мы живем в совсем другом мире... .
Цена 3679 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Новый год Живи с умом Дети История в одном томе В одном томе Весь(гигант) В одном томе Книги на все времена Комплекты Персона История Книга с пазлами Вся история в одном томе Все в одном томе Книга с историей Три века Вся история в одном томе Оно Весь (гигант)

  • Персонаж

    Тор

  • Издательство

    Мир книги П-2 Искателькнига Мир Человек Мой мир Времена 2 Время Книга Перо Мир Книга ОГИ Арка Особая книга ГИМ Око Хорошая книга

  • Автор

    Саган Франсуаза Кинг Стивен

  • Вид подарочного издания

    Издания бывают подарочные, коллекционные и эксклюзивные. Подарочные отличаются красивым оформлением и использованием качественных материалов при изготовлении книги. Часто их дополнительно упаковывают в специальную коробку, шкатулку или футляр. Коллекционные издания включают дополнительные материалы и бонусы, отсутствующие в стандартной версии. Эксклюзивные издания уникальны: они печатаются ограниченным тиражом или даже в единственном экземпляре, по индивидуальным макетам из дорогих материалов.

    Современная проза для детей

3 679 ₽
- 12%
Царь Иоанн Первый Грозный. Борьба за Русь
Царь Иоанн Первый Грозный. Борьба за Русь
Драматическая историческая поэма члена Союзов писателей России, ЛНР и ДНР известного поэта и писателя Дмитрия Дарина «ЦАРЬ ИОАНН ПЕРВЫЙ ГРОЗНЫЙ. Борьба за Русь» посвящена важнейшим событиям России XVI века, начиная со смерти отца Иоанна Грозного Великого князя Василия Ивановича и заканчивая Новгородским опричным походом первого русского царя. Представляет интерес как для специалистов по истории России XVI века, так и для широкого круга читателей, интересующихся историей Отечества, фигурой и исторической ролью Иоанна Грозного.
Цена 1149 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Новый год Дети Русский дом Весь(гигант) История России Великая Россия История России История Великая Россия История для детей Исторический интерес Русская история Великая Россия Три века История России Оно Весь (гигант) Великие люди России

  • Персонаж

    Тор

  • Язык

    Русский Русский (Субтитры)

  • Издательство

    Человек Русский Дом Перо ОГИ Лики России ЛИК Арка ГИМ Око

  • Автор

    Jacob Nicolas Henri Кинг Стивен

1 149 ₽
- 12%
Античное наследие Кубани. Том III
Античное наследие Кубани. Том III
В монографии на основе комплексного междисциплинарного подхода освещены все грани древней истории Прикубанья: история отдельных этносов, экономическая история, история искусства, религии и культуры, история и состав музейных коллекций России, ближнего и дальнего зарубежья. Авторскому коллективу удалось полностью раскрыть уникальный специфический характер древней истории Прикубанья - взаимодействие нескольких древних цивилизаций - античной, иранской (скифо-сарматской) и местной кавказской - и показать роль и место Прикубанья в истории античного мира и Древнего Востока. Особенностью данного издания является опора на последние достижения науки о древности в области археологии, эпиграфики и истории. . .Для специалистов историков, археологов, эпиграфистов, филологов и широкого круга читателей.
Цена 3771 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Игра Новый год Искусство Коллекция Дети Найди и покажи История в одном томе В одном томе Найди и покажи История искусств Мир культуры, истории и философии Музеи Мира Религия В одном томе История России Музей История России Музеи мира История Искусство Коллекция Найди и покажи, малыш История для детей Вся история в одном томе Все в одном томе Отдельные издания История России Коллекция Вся история в одном томе Искусство, культура, архитектура Оно Детям об искусстве

  • Персонаж

    Тор

  • Издательство

    АСТ Искусство Наука Искусство Наука Мир Человек Мой мир Анта-Эко Мир Corpus (АСТ) ОГИ Наука Арка ГИМ Око ИПУ РАН

  • Автор

    Шевчук Игорь Аракава Хирому Кинг Стивен

  • Тип обложки

    Не указан

3 771 ₽
- 12%
Материалы сибирской экспедиции академика Ж.-Н. Делиля в 1740 г. Документы из архивохранилищ России и Франции. Том II
Материалы сибирской экспедиции академика Ж.-Н. Делиля в 1740 г. Документы из архивохранилищ России и Франции. Том II
Настоящее издание продолжает комплексную научную публикацию документов астрономической экспедиции академика Ж.-Н. Делиля в Берёзов 1740 г. Предлагаемый читателю второй том содержит дневник Т. Кёнигфельса на немецком языке и другие документы экспедиции, которые хранятся в архивах России и Франции. В публикуемых материалах представлены сведения о коренных народах Поволжья, Урала, Западной Сибири и Крайнего Севера, их традициях, обрядах, верованиях, языке. Издание рассчитано на специалистов и всех интересующихся отечественной историей и культурой.
Цена 1379 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Дети Север История в одном томе В одном томе В одном томе История России История России История Вся история в одном томе Все в одном томе Архив Народы и культуры Культура и традиции Сибирь История России Вся история в одном томе Искусство, культура, архитектура Оно

  • Персонаж

    Тор

  • Язык

    Немецкий

  • Издательство

    АСТ Нева Человек Corpus (АСТ) ОГИ Лики России ЛИК Арка ГИМ Око Традиция

  • Автор

    Кинг Стивен

  • Тип обложки

    Не указан

1 379 ₽
- 12%
Кому нужна Великая Россия? Столыпин: жизнь, реформы и русская идея
Кому нужна Великая Россия? Столыпин: жизнь, реформы и русская идея
О чем эта книга и каков ее жанр? Сам автор свой труд называет художественной публицистикой и предлагает вместе с ним поразмышлять над судьбами и грехами России. Петровские преобразования, столыпинские реформы, социалистическая революция 1917 года, перестройка 90-х... Это биография нашей страны? Которая больна инфлюэнцей перемен на общественно-генетическом уровне? .Под знаком России проходит вся наша жизнь. Мы — дети России, дети разных народов, разного образования и воспитания, разного темперамента и разных нравов, разной религии. Мы все хотим, чтобы Родина-мать нас любила, понимала, одаривала добротой и теплом души... Попробуем ответить ей тем же — любовью, пониманием, заботой. Чтобы сделать ее великой и богатой.
Цена 1057 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Дети Религия Великая Россия Книга с пазлами Великая Россия Образ России Великая Россия Русская книга Дальний Восток: героика, труд, путешествия Оно Великие люди России

  • Персонаж

    Тор

  • Язык

    Русский Русский (Субтитры)

  • Издательство

    Добрая книга Искателькнига Родина Человек Книга Перо Русская книга Книга ОГИ Лики России ЛИК Арка ГИМ Око Хорошая книга

  • Автор

    Сальватори Клаудия Кинг Стивен

1 057 ₽
Москва
Санкт-Петербург
Ангарск
Армавир
Архангельск
Астрахань
Балаково
Балашиха
Барнаул
Белгород
Бийск
Благовещенск
Братск
Брянск
Великий Новгород
Владивосток
Владикавказ
Владимир
Волгоград
Волжский
Вологда
Воронеж
Грозный
Дзержинск
Екатеринбург
Иваново
Ижевск
Иркутск
Йошкар-Ола
Казань
Калининград
Калуга
Кемерово
Киров
Комсомольск-на-Амуре
Королёв
Кострома
Краснодар
Красноярск
Курган
Курск
Липецк
Магнитогорск
Махачкала
Мурманск
Набережные Челны
Нальчик
Нижневартовск
Нижнекамск
Нижний Новгород
Нижний Тагил
Новокузнецк
Новороссийск
Новосибирск
Омск
Орёл
Оренбург
Орск
Пенза
Пермь
Петрозаводск
Петропавловск-Камчатский
Подольск
Прокопьевск
Псков
Ростов-на-Дону
Рыбинск
Рязань
Самара
Саранск
Саратов
Северодвинск
Смоленск
Сочи
Ставрополь
Старый Оскол
Стерлитамак
Сургут
Сыктывкар
Таганрог
Тамбов
Тверь
Тольятти
Томск
Тула
Тюмень
Улан-Удэ
Ульяновск
Уфа
Хабаровск
Химки
Чебоксары
Челябинск
Череповец
Чита
Шахты
Энгельс
Южно-Сахалинск
Якутск
Ярославль
другой город