Концепция НАССР на малых и средних предприятиях + CD.

Концепция НАССР на малых и средних предприятиях + CD.

Рекомендательный сервис

  • Общий рейтинг 4.32
  • Рейтинг покупателей 3.21
  • Рейтинг экспертов 4.23
  • Качество материалов 4.27
  • Надежность 4.33
  • Простота в использовании 4.72
  • Ремонтопригодность 4.70
  • Эффективность выполнения своих функций 4.72
  • Коэффициент удивления "Вау!" 4.32
  • Безопасность для пользователя4.13
  • Внешний вид 4.02
  • Удобство в уходе и чистке 4.77
  • Экологическая безопасность 4.22
  • Гарантия на товар 4.77
  • Соответствие стандартам качества 4.32
  • Инновационные технологии 4.71
  • Хит продаж 4.32
  • Скорость морального устаревания 4.27
  • Энергоэффективность 4.72
  • Универсальность использования 4.20
  • Наличие дополнительных функций 4.72
  • Соотношение цена-качество 3.27
  • Практичность и удобство хранения 4.23
  • Стабильность работы в различных условиях 4.21
  • Возможность персонализации 4.00
  • Ликвидность 4.73
  • Индекс рекомендаций 3.77
В книге изложены основы концепции анализа опасностей и критических контрольных точек (НАССР), позволяющей обеспечить безопасность пищевых продуктов на протяжении всего производственного цикла, начиная получением сырья и заканчивая реализацией продукции потребителю. На конкретных примерах приведено описание опыта реализации всех принципов НАССР; изложены последовательность разработки, внедрения и контроля функционирования концепции НАССР; подробно рассмотрена методика выявления и анализа опасных факторов, описаны процедуры мониторинга применительно к производству и распространению продуктов питания. К учебному пособию прилагается CD, содержимое которого наглядно иллюстрирует ключевые моменты предложенного материала и может быть использовано для мультимедийного представления лекционного курса дисциплины. Учебное пособие предназначено для студентов, научных работников, преподавателей, аспирантов инженерно-технологических специальностей, специалистов по контролю качества и безопасности пищевого сырьй и продуктов питания, технологов, менеджеров, предпринимателей и руководителей предприятий пищевой промышленности.
Информация о характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и взятая из открытых источников.
Концепция НАССР на малых и средних предприятиях + CD. продается в интернет-магазине Буквоед
Эксперт: Ринат К., ассистент по интернет-покупкам
Дата рецензии: 30 октября 2025 года
Рекомендация к покупке нейтральная

Отзывы о товаре

Спасибо Ваш отзыв будет опубликован после проверки модераторами.
Добавить отзыв

Доставка покупки

    • Курьерской службой;
    • Самовывоз из магазинов;
    • Самовывоз из постаматов или пунктов выдачи.

Оплата заказа

    • Наличными или картой при самовывозе;
    • Банковской картой на сайте;
    • Банковским переводом для физических и юридических лиц.
  • Наименование: ООО «Новый Книжный Центр»
  • ИНН: 7710422909

Предложения других продавцов

Часто задаваемые вопросы

Оплатить покупку возможно банковскими картами, банковским переводом, наличными при получении. Перечень всех способов оплаты доступен при оформлении заказа.
Да, в соответствии с законом «О защите прав потребителей» вы можете вернуть товар надлежащего качества в течение 14 дней с момента покупки, если он не был в употреблении, сохранены упаковка, ярлыки и товарный вид, и при этом не входит в перечень товаров, не подлежащих возврату или обмену (утверждённый Постановлением Правительства РФ №55).
На большинство товаров предоставляется гарантия от производителя. Срок гарантии указан в описании товара.

Рекомендуем аналогичные товары

Дополнительно из категории