Каталог
Меню
Войти
0Сравнение
0Избранное
Каталог
Войти
0Сравнить
0Избранное

Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. Учебник

Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. Учебник
Показать все аналоги
  Сравнить
  В избранное
  Похожие товары
  Видео обзоры

Рекомендательный сервис

  • Общий рейтинг 4.25
  • Рейтинг покупателей 3.51
  • Рейтинг экспертов 4.82
  • Качество материалов 4.51
  • Надежность 4.22
  • Простота в использовании 4.18
  • Ремонтопригодность 4.15
  • Эффективность выполнения своих функций 4.15
  • Коэффициент удивления "Вау!" 4.25
  • Безопасность для пользователя4.12
  • Внешний вид 4.58
  • Удобство в уходе и чистке 4.11
  • Экологическая безопасность 4.82
  • Гарантия на товар 4.11
  • Соответствие стандартам качества 4.28
  • Инновационные технологии 4.10
  • Хит продаж 4.25
  • Скорость морального устаревания 4.51
  • Энергоэффективность 4.18
  • Универсальность использования 4.58
  • Наличие дополнительных функций 4.12
  • Соотношение цена-качество 3.81
  • Практичность и удобство хранения 4.52
  • Стабильность работы в различных условиях 4.21
  • Возможность персонализации 4.08
  • Ликвидность 4.12
  • Индекс рекомендаций 3.11
В учебнике подробно проанализированы вопросы товароведной оценки и экспертизы качества зерномучных товаров: зерна, крупы, муки, хлебобулочных изделий, бараночных, сухарных, макаронных изделий и пищевых концентратов на зерновой основе. Приводятся подробные характеристики этих товаров, факторов, формирующих их качество в процессе производства, товародвижения, хранения и реализации. Студенты познакомятся с современными тенденциями расширения ассортимента и улучшения качества зерномучных товаров. .Предназначен для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 38.02.05 "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров", а также для слушателей курсов повышения квалификации.
Информация о характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и взятая из открытых источников.
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. Учебник продается в интернет-магазине Book24
Эксперт: Аркадий И., E-commerce аналитик
Дата рецензии: 11 ноября 2025 года
Рекомендация к покупке нейтральная

Отзывы о товаре

Спасибо Ваш отзыв будет опубликован после проверки модераторами.
Добавить отзыв

Доставка покупки

    • Курьерской службой;
    • Самовывоз из пунктов выдачи;
    • Почтой России.

Оплата заказа

    • Наличными при получении;
    • Банковской картой;
    • Электронными деньгами Яндекс-Деньги; Webmoney, Qiwi
    • Наложенным платежом.
  • Наименование: ООО «Новый Книжный Центр»
  • ИНН: 7710422909

Предложения других продавцов

Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. Учебник
Научные книги по истории
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. Учебник
ИНФРА-М
Лабиринт
В учебнике подробно проанализированы вопросы товароведной оценки и экспертизы качества зерномучных товаров: зерна, крупы, муки, хлебобулочных изделий, бараночных, сухарных, макаронных изделий и пищевых концентратов на зерновой основе. Приводятся подробные характеристики этих товаров, факторов, формирующих их качество в процессе производства, товародвижения, хранения и реализации. Студенты познакомятся с современными тенденциями расширения ассортимента и улучшения качества зерномучных товаров. Предназначен для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 38.02.05 "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров", а также для слушателей курсов повышения квалификации. 2-е издание. .
Цена 4584 руб.
4 584 ₽
В избранноеСравнитьКупить
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров Учебник
Наука, техника и космос
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров Учебник
ИНФРА-М
Читай Город
1 650 ₽
В избранноеСравнитьКупить

Часто задаваемые вопросы

Оплатить покупку возможно банковскими картами, банковским переводом, наличными при получении. Перечень всех способов оплаты доступен при оформлении заказа.
Да, в соответствии с законом «О защите прав потребителей» вы можете вернуть товар надлежащего качества в течение 14 дней с момента покупки, если он не был в употреблении, сохранены упаковка, ярлыки и товарный вид, и при этом не входит в перечень товаров, не подлежащих возврату или обмену (утверждённый Постановлением Правительства РФ №55).
На большинство товаров предоставляется гарантия от производителя. Срок гарантии указан в описании товара.

Рекомендуем аналогичные товары

Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. Учебник
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. Учебник
В учебнике подробно проанализированы вопросы товароведной оценки и экспертизы качества зерномучных товаров: зерна, крупы, муки, хлебобулочных изделий, бараночных, сухарных, макаронных изделий и пищевых концентратов на зерновой основе. Приводятся подробные характеристики этих товаров, факторов, формирующих их качество в процессе производства, товародвижения, хранения и реализации. Студенты познакомятся с современными тенденциями расширения ассортимента и улучшения качества зерномучных товаров. .Предназначен для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 38.02.05 "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров", а также для слушателей курсов повышения квалификации.
Цена 1947 руб.
СравнитьКупить
1 947 ₽
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Учебник
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Учебник
Описаны основные сведения о природных высокомолекулярных соединениях и их роль в потребительских свойствах пищевых продуктов. Прослеживается взаимосвязь знаний в области товароведения пищевых продуктов с современными познаниями в области биохимии, технологии производства, кулинарии и физиологии питания. Издание предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Технология продукции и организация общественного питания» и «Товароведение», профиля «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров».
Цена 1747 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Познай себя Художественные стили, направления, объединения Эксклюзивная классика (Лучшее) Гиппенрейтер(под) Детям о праве Учебник для вузов Новое знание Природа человека НАУКУ — ВСЕМ! Шедевры научно-популярной литературы (химия)

  • Издатель

    АСТ Знание Гангут Время Связь Химия Перо Corpus (АСТ) Москвоведение ИКИ Природа и человек

  • Эпоха публикации

    8+

  • Направление в научной литературе

    Медицинская косметология История медицины

1 747 ₽
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Учебник
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Учебник
Описаны основные сведения о природных высокомолекулярных соединениях и их роль в потребительских свойствах пищевых продуктов. Прослеживается взаимосвязь знаний в области товароведения пищевых продуктов с современными познаниями в области биохимии, технологии производства, кулинарии и физиологии питания. Издание предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Технология продукции и организация общественного питания» и «Товароведение», профиля «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров».
Цена 1747 руб.
СравнитьКупить
1 747 ₽
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. Учебник
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. Учебник
В учебнике рассмотрены основные подгруппы однородной группы товаров - вкусовые товары, включающие алкогольную продукцию, безалкогольные напитки, воды минеральные природные питьевые, чай, кофе и кофейные напитки, пряности и приправы. При характеристике каждой подгруппы приведены виды и признаки классификации согласно российским национальным стандартам, а также систематизация и коды согласно товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности. .Для студентов учреждений среднего профессионального образования. .
Цена 2419 руб.
СравнитьКупить
2 419 ₽
Экспертиза и товароведение однородных групп продовольственных товаров. Учебник для вузов
Экспертиза и товароведение однородных групп продовольственных товаров. Учебник для вузов
Настоящий учебник подготовлен на базе учебника “Товароведение однородных групп продовольственных товаров”, выдержавшего пять изданий. В нем рассматриваются основные понятия и задачи товароведения продовольственных товаров, научные принципы систематизации и классификации продовольственных товаров, факторы, влияющие на формированиеи сохранение их потребительских свойств. Дана характеристика пищевой ценности и потребительских свойств однородных групп продовольственных товаров, представлены современные принципы их классификации и кодирования, изложены требованияк качеству и безопасности, рассмотрены основные дефекты и причиныих возникновения, режимы храненияи сроки годности. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки “Товароведение”, “Торговое дело”, “Технология продукциии организация общественного питания” и “Экономика”, а также по специальности “Таможенное дело”.
Цена 2483 руб.
СравнитьКупить
2 483 ₽
Экспертиза и товароведение однородных групп продовольственных товаров. Учебник для вузов
Экспертиза и товароведение однородных групп продовольственных товаров. Учебник для вузов
Настоящий учебник подготовлен на базе учебника “Товароведение однородных групп продовольственных товаров”, выдержавшего пять изданий. В нем рассматриваются основные понятия и задачи товароведения продовольственных товаров, научные принципы систематизации и классификации продовольственных товаров, факторы, влияющие на формированиеи сохранение их потребительских свойств. Дана характеристика пищевой ценности и потребительских свойств однородных групп продовольственных товаров, представлены современные принципы их классификации и кодирования, изложены требованияк качеству и безопасности, рассмотрены основные дефекты и причиныих возникновения, режимы храненияи сроки годности. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки “Товароведение”, “Торговое дело”, “Технология продукциии организация общественного питания” и “Экономика”, а также по специальности “Таможенное дело”.
Цена 2483 руб.
СравнитьКупить
2 483 ₽
Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник
Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник
Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясных полуфабрикатов, пищевых яиц и яичных продуктов. Описаны способы холодильной обработки мяса. Особое внимание уделено формированию качества мясных продуктов в процессе производства, а также изменению их потребительских свойств при хранении. Приведены классификация и характеристика ассортимента основных групп мясных продуктов, требования к их качеству, экспертиза качества мяса и мясных товаров. Для магистров и бакалавров высших учебных заведений, обучающихся по направлению «Товароведение», преподавателей, аспирантов, работников торговли. .
Цена 2299 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Человек Мыслящий. Идеи, способные изменить мир Мир животных Художественные стили, направления, объединения Эксклюзивная классика (Лучшее) Магия Гиппенрейтер(под) Детям о праве Правила работы

  • Издатель

    Магистр Диля Мир Перо Мир ОлмаМедиаГрупп Москвоведение ИКИ СО РАН

2 299 ₽
Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник
Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник
Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясных полуфабрикатов, пищевых яиц и яичных продуктов. Описаны способы холодильной обработки мяса. Особое внимание уделено формированию качества мясных продуктов в процессе производства, а также изменению их потребительских свойств при хранении. Приведены классификация и характеристика ассортимента основных групп мясных продуктов, требования к их качеству, экспертиза качества мяса и мясных товаров. Для магистров и бакалавров высших учебных заведений, обучающихся по направлению «Товароведение», преподавателей, аспирантов, работников торговли. .
Цена 2299 руб.
СравнитьКупить
2 299 ₽
Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник для СПО
Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник для СПО
Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясных полуфабрикатов, пищевых яиц и яичных продуктов. Описаны способы холодильной обработки мяса. Особое внимание уделено формированию качества мясных продуктов в процессе производства, а также изменению их потребительских свойств при хранении. Приведены классификация и характеристика ассортимента основных групп мясных продуктов, требования к их качеству, экспертиза качества мяса и мясных товаров. Для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров», преподавателей, работников торговли.
Цена 2483 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Живи с умом Человек Мыслящий. Идеи, способные изменить мир Мир животных Эксклюзивная классика (Лучшее) Гиппенрейтер(под)

  • Издатель

    Диля Мир Перо Мир ОлмаМедиаГрупп Москвоведение ИКИ СО РАН

2 483 ₽
Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник для СПО
Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник для СПО
Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясных полуфабрикатов, пищевых яиц и яичных продуктов. Описаны способы холодильной обработки мяса. Особое внимание уделено формированию качества мясных продуктов в процессе производства, а также изменению их потребительских свойств при хранении. Приведены классификация и характеристика ассортимента основных групп мясных продуктов, требования к их качеству, экспертиза качества мяса и мясных товаров. Для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров», преподавателей, работников торговли.
Цена 2483 руб.
СравнитьКупить
2 483 ₽

Дополнительно из категории

Актуальные проблемы финансового и налогового права. Учебное пособие
Актуальные проблемы финансового и налогового права. Учебное пособие
Пособие подготовлено как курс лекций по общетеоретическим и специальным проблемам финансового и, в частности, налогового права. Список юридической литературы, предложенный в конце книги, может быть использован для подготовки курсовых работ и написания магистерских диссертаций. .Законодательство приведено по состоянию на 1 декабря 2018 г. .Предназначено для магистров, обучающихся в юридических вузах.
Цена 551 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Книги, которые все ждали Эксклюзивная классика (Лучшее) Магия Гиппенрейтер(под) Детям о праве Книги, о которых говорят Полный курс лекций Высший курс Правила работы

  • Издатель

    АСТ Магистр Моркнига АСТ-Аудиокнига КомКнига Литература Транзиткнига Corpus (АСТ) Аудиокнига

  • Тип носителя

    Шаманов Алексей

551 ₽
Универсальный атлас анатомии человека. Учебное пособие для студентов медицинских учебных заведений
Универсальный атлас анатомии человека. Учебное пособие для студентов медицинских учебных заведений
Настоящий Атлас является дополнением к современным учебникам по анатомии человека. За счет богатого иллюстративного материала (свыше 400 цветных рисунков) студенты получат более ясное представление об особенностях строения органов и систем человеческого тела.Материал пособия универсален, построение разделов соответствует разделам учебных программ по анатомии человека для высших и средних медицинских учебных заведений.Все названия анатомических структур приведены в соответствии с русской версией Международной анатомической терминологии.Атлас предназначен прежде всего для студентов медицинских учебных заведений, однако он может быть использован студентами биологических факультетов, учащимися средних и специализированных школ и колледжей, а также всеми, кто интересуется строением человеческого тела.
Цена 1471 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Для дома, для семьи История Российского Государства (подарочная, цветная) Вопрос - ответ(бол) Эксклюзивная классика (Лучшее) Для дома, для семьи Школьная Медицина, здоровый образ жизни, секс Три века

  • Язык издания

    Русский

  • Издатель

    АСТ Вече Медицина Высшая школа Гангут Времена 2 Время Corpus (АСТ) Страта Современная школа Москвоведение Семь Дней ИКИ Русь Век 2 Система

  • Направление в научной литературе

    Специальная медицина Первая медицинская помощь

1 471 ₽
Прогнозирование и шкалы в медицине
Прогнозирование и шкалы в медицине
В монографии рассматриваются вопросы прогнозирования сердечно-сосудистых и частых коморбидных заболеваний с помошью шкал. Приведены классификация, основные принципы использования, возможности и ограничения популярных про гностических шкал. Издание включает данные последних научных исследований шкалы для прогноза при инсультах, трансплантации сердиа, болезни Грейвса, алкогольном гепатите, кишечных кровотечениях, в также для психического дистресса, оботруктивного апноэ сна, нежелательных лекарственных реакций и смертности при хронической болезни почек. .Книга рассчитана на кардиологов и врачей других специальностей, стремящихся .правильно использовать шкалы в практической работе. .
Цена 1195 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Вопрос - ответ(бол) Книги, которые все ждали Эксклюзивная классика (Лучшее) Детям о праве Книги, о которых говорят Правила работы Медицина, здоровый образ жизни, секс

  • Издатель

    АСТ Лань Моркнига Медицина АСТ-Аудиокнига КомКнига ЛКИ Транзиткнига Corpus (АСТ) Аудиокнига ИКИ СО РАН

  • Автор

    Дартнелл Льюис

  • Тип носителя

    Шаманов Алексей

1 195 ₽
- 12%
Глава субъекта Российской Федерации. Историческое, юридическое и политическое исследование (История губернаторов) Том I. Книга I
Глава субъекта Российской Федерации. Историческое, юридическое и политическое исследование (История губернаторов) Том I. Книга I
Новая книга Виталия Иванова — результат многолетнего исследования истории института главы субъекта Российской Федерации и губернаторского корпуса. Опираясь на огромный массив источников, в том числе редких и эксклюзивных, автор детально анализирует политические реформы, проводившиеся при Михаиле Горбачеве, Борисе Ельцине и Владимире Путине, назначенческую и выборную практику 1990-2010-х гг. Разбираются все без исключения назначения и отставки глав регионов, все избирательные кампании, при этом много внимания уделяется механизмам принятия кадровых решений, указываются их инициаторы и интересанты. .Ничего подобного в России до сих пор не издавалось. .В. Иванов — последовательный противник выборности глав регионов, в книге приводится обширная аргументация, обосновывающая эту позицию в контексте конституционного права, российской политической традиции и практической целесообразности. .Книга предназначена для ученых (историков, юристов, политологов, социологов), преподавателей, аспирантов, студентов, а также действующих политиков, депутатов всех уровней и журналистов.
Цена 597 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Караван историй (журнал) За рулем (журнал) Все обо всем Юный натуралист (журнал) История в одном томе Детям про ЭТО Книги, которые все ждали Все обо всем Эксклюзивная классика (Лучшее) Гиппенрейтер(под) Детям о праве Книги, о которых говорят История для детей Образ России Элементы (Россия) Исторический интерес Америка (журнал) Регионы России

  • Издатель

    Моркнига Мир книги КомКнига Мир Ориенталия Транзиткнига Мир Аудиокнига ИКИ СО РАН Традиция

  • Автор

    Гарина Елена Владимировна Клейман Тамара Шлемовна Ниими Лонгхёрст Эрин

  • Тип носителя

    Шаманов Алексей

  • Направление в научной литературе

    Медицинская косметология

597 ₽
Преступления против международного уголовного правосудия. Монография
Преступления против международного уголовного правосудия. Монография
Монография посвящена международно-правовому анализу института ответственности за совершение преступлений против отправления международного уголовного правосудия. Приведена периодизация истории формирования института ответственности за их совершение. Исследован процесс становления современной системы международного уголовного правосудия. Предложено авторское определение понятий «международный уголовный суд» и «преступления против отправления международного уголовного правосудия». Проведен анализ и обоснование таких деяний как образующих категорию преступлений sui generis в международном праве, определен круг их субъектов и объектов. Выделены и подробно прокомментированы составы преступлений против отправления международного уголовного правосудия, предусмотренные в современных международно-правовых актах. .Для студентов и аспирантов юридических вузов и факультетов, юристов-международников, специалистов по международному уголовному праву, международному праву прав человека, международному сотрудничеству в сфере уголовного судопроизводства.
Цена 689 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Эксклюзивная классика (Лучшее) Гиппенрейтер(под) Детям о праве История для детей Три века Дальний Восток: героика, труд, путешествия

  • Издатель

    Либроком Мир Времена 2 Время Перо Мир ИКИ СО РАН Родники Век 2 Система

  • Направление в научной литературе

    Медицинская косметология

689 ₽
Москва
Санкт-Петербург
Ангарск
Армавир
Архангельск
Астрахань
Балаково
Балашиха
Барнаул
Белгород
Бийск
Благовещенск
Братск
Брянск
Великий Новгород
Владивосток
Владикавказ
Владимир
Волгоград
Волжский
Вологда
Воронеж
Грозный
Дзержинск
Екатеринбург
Иваново
Ижевск
Иркутск
Йошкар-Ола
Казань
Калининград
Калуга
Кемерово
Киров
Комсомольск-на-Амуре
Королёв
Кострома
Краснодар
Красноярск
Курган
Курск
Липецк
Магнитогорск
Махачкала
Мурманск
Набережные Челны
Нальчик
Нижневартовск
Нижнекамск
Нижний Новгород
Нижний Тагил
Новокузнецк
Новороссийск
Новосибирск
Омск
Орёл
Оренбург
Орск
Пенза
Пермь
Петрозаводск
Петропавловск-Камчатский
Подольск
Прокопьевск
Псков
Ростов-на-Дону
Рыбинск
Рязань
Самара
Саранск
Саратов
Северодвинск
Смоленск
Сочи
Ставрополь
Старый Оскол
Стерлитамак
Сургут
Сыктывкар
Таганрог
Тамбов
Тверь
Тольятти
Томск
Тула
Тюмень
Улан-Удэ
Ульяновск
Уфа
Хабаровск
Химки
Чебоксары
Челябинск
Череповец
Чита
Шахты
Энгельс
Южно-Сахалинск
Якутск
Ярославль
другой город