Каталог
Меню
Войти
0Сравнение
0Избранное
Каталог
Войти
0Сравнить
0Избранное

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания Учебник

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания Учебник
Показать все аналоги
  Сравнить
  В избранное
  Похожие товары
  Видео обзоры

Рекомендательный сервис

  • Общий рейтинг 4.47
  • Рейтинг покупателей 3.72
  • Рейтинг экспертов 4.94
  • Качество материалов 4.74
  • Надежность 4.44
  • Простота в использовании 4.49
  • Ремонтопригодность 4.68
  • Эффективность выполнения своих функций 4.67
  • Коэффициент удивления "Вау!" 4.47
  • Безопасность для пользователя4.24
  • Внешний вид 4.89
  • Удобство в уходе и чистке 4.46
  • Экологическая безопасность 4.92
  • Гарантия на товар 4.44
  • Соответствие стандартам качества 4.49
  • Инновационные технологии 4.40
  • Хит продаж 4.47
  • Скорость морального устаревания 4.76
  • Энергоэффективность 4.69
  • Универсальность использования 4.72
  • Наличие дополнительных функций 4.42
  • Соотношение цена-качество 3.94
  • Практичность и удобство хранения 4.74
  • Стабильность работы в различных условиях 4.22
  • Возможность персонализации 4.02
  • Ликвидность 4.64
  • Индекс рекомендаций 3.44
Информация о характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и взятая из открытых источников.
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания Учебник продается в интернет-магазине Читай Город
Эксперт: Святослав В., товарный критик
Дата рецензии: 13 декабря 2025 года
Рекомендация к покупке нейтральная

Отзывы о товаре

Спасибо Ваш отзыв будет опубликован после проверки модераторами.
Добавить отзыв

Доставка покупки

    • Самовывоз из магазинов и пунктов выдачи;
    • Курьерская доставка;
    • Почтой России.

Оплата заказа

    • Наличными или картой при получении;
    • Банковской картой на сайте.
  • Наименование: ООО «Новый Книжный Центр»
  • ИНН: 7710422909

Предложения других продавцов

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Учебник
Научные книги по истории
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Учебник
Лань
Лабиринт
В учебнике рассмотрены основные понятия безопасности, основополагающие законы РФ в области безопасности и качества пищевых продуктов; опасности, обусловленные алиментарными, условно неалиментарными и токсическими соединениями природного происхождения, деятельностью микроорганизмов и микроскопических грибов; проблемы, связанные с использованием пищевых и биологически активных добавок, созданием трансгенных продуктов питания, фальсификацией пищевых продуктов; загрязнением продовольственного сырья и продуктов питания веществами, применяемыми в сельском хозяйстве; загрязнением токсичными элементами, диоксинами и диоксиноподобными соединениями, полициклическими ароматическими углеводородами, радионуклидами; представлен метаболизм ксенобиотиков в организме, а также гигиеническая экспертиза материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. Учебник предназначен для студентов, бакалавров и магистрантов вузов, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям, входящим в УГСН "Промышленная экология и биотехнологии". .
Цена 3327 руб.
3 327 ₽
В избранноеСравнитьКупить

Часто задаваемые вопросы

Оплатить покупку возможно банковскими картами, банковским переводом, наличными при получении. Перечень всех способов оплаты доступен при оформлении заказа.
Да, в соответствии с законом «О защите прав потребителей» вы можете вернуть товар надлежащего качества в течение 14 дней с момента покупки, если он не был в употреблении, сохранены упаковка, ярлыки и товарный вид, и при этом не входит в перечень товаров, не подлежащих возврату или обмену (утверждённый Постановлением Правительства РФ №55).
На большинство товаров предоставляется гарантия от производителя. Срок гарантии указан в описании товара.

Рекомендуем аналогичные товары

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Учебник
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Учебник
В учебнике рассмотрены основные понятия безопасности, основополагающие законы РФ в области безопасности и качества пищевых продуктов; опасности, обусловленные алиментарными, условно неалиментарными и токсическими соединениями природного происхождения, деятельностью микроорганизмов и микроскопических грибов; проблемы, связанные с использованием пищевых и биологически активных добавок, созданием трансгенных продуктов питания, фальсификацией пищевых продуктов; загрязнением продовольственного сырья и продуктов питания веществами, применяемыми в сельском хозяйстве; загрязнением токсичными элементами, диоксинами и диоксиноподобными соединениями, полициклическими ароматическими углеводородами, радионуклидами; представлен метаболизм ксенобиотиков в организме, а также гигиеническая экспертиза материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. Учебник предназначен для студентов, бакалавров и магистрантов вузов, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям, входящим в УГСН "Промышленная экология и биотехнологии".
Цена 2575 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Вопрос - ответ(бол) Художественные стили, направления, объединения Эксклюзивная классика (Лучшее) Магия Гиппенрейтер(под) Детям о праве Учебник для вузов Элементы (Россия) Элементы Природа человека

  • Издатель

    АСТ Магистр Радио и связь Гангут Слово Связь Перо Corpus (АСТ) ИКИ СО РАН Природа и человек

  • Направление в научной литературе

    Специальная медицина Популярная медицина

2 575 ₽
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Учебник
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Учебник
В учебнике рассмотрены основные понятия безопасности, основополагающие законы РФ в области безопасности и качества пищевых продуктов; опасности, обусловленные алиментарными, условно неалиментарными и токсическими соединениями природного происхождения, деятельностью микроорганизмов и микроскопических грибов; проблемы, связанные с использованием пищевых и биологически активных добавок, созданием трансгенных продуктов питания, фальсификацией пищевых продуктов; загрязнением продовольственного сырья и продуктов питания веществами, применяемыми в сельском хозяйстве; загрязнением токсичными элементами, диоксинами и диоксиноподобными соединениями, полициклическими ароматическими углеводородами, радионуклидами; представлен метаболизм ксенобиотиков в организме, а также гигиеническая экспертиза материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. Учебник предназначен для студентов, бакалавров и магистрантов вузов, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям, входящим в УГСН "Промышленная экология и биотехнологии".
Цена 2575 руб.
СравнитьКупить
2 575 ₽
Продовольственная безопасность: учебник для СПО
Продовольственная безопасность: учебник для СПО
В учебнике рассмотрены основные понятия безопасности, основополагающие законы РФ в области безопасности и качества пищевых продуктов; опасности, обусловленные алиментарными, условно неалиментарными и токсическими соединениями природного происхождения, деятельностью микроорганизмов и микроскопических грибов; проблемы, связанные с использованием пищевых и биологически активных добавок, созданием трансгенных продуктов питания, фальсификацией пищевых продуктов; загрязнением продовольственного сырья и продуктов питания веществами, применяемыми в сельском хозяйстве; загрязнением токсичными элементами, диоксинами и диоксиноподобными соединениями, полициклическими ароматическими углеводородами, радионуклидами; представлен метаболизм ксенобиотиков в организме, а также гигиеническая экспертиза материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебник предназначен для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальностям «Технология молока и молочных продуктов», «Технология мяса и мясных продуктов», «Технология продукции общественного питания», «Поварское и кондитерское дело».
Цена 2667 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Вопрос - ответ(бол) Эксклюзивная классика (Лучшее) Гиппенрейтер(под) Элементы (Россия) Элементы Природа человека

  • Издатель

    АСТ Радио и связь Гангут Слово Времена 2 Время Связь Современное слово Перо Corpus (АСТ) Москвоведение ИКИ СО РАН Природа и человек

  • Направление в научной литературе

    Специальная медицина

2 667 ₽
Продовольственная безопасность: учебник для СПО
Продовольственная безопасность: учебник для СПО
В учебнике рассмотрены основные понятия безопасности, основополагающие законы РФ в области безопасности и качества пищевых продуктов; опасности, обусловленные алиментарными, условно неалиментарными и токсическими соединениями природного происхождения, деятельностью микроорганизмов и микроскопических грибов; проблемы, связанные с использованием пищевых и биологически активных добавок, созданием трансгенных продуктов питания, фальсификацией пищевых продуктов; загрязнением продовольственного сырья и продуктов питания веществами, применяемыми в сельском хозяйстве; загрязнением токсичными элементами, диоксинами и диоксиноподобными соединениями, полициклическими ароматическими углеводородами, радионуклидами; представлен метаболизм ксенобиотиков в организме, а также гигиеническая экспертиза материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебник предназначен для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальностям «Технология молока и молочных продуктов», «Технология мяса и мясных продуктов», «Технология продукции общественного питания», «Поварское и кондитерское дело».
Цена 2667 руб.
СравнитьКупить
2 667 ₽
Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов
Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов
Справочник содержит термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Приведены материалы по молочным продуктам, жировым, мясным и рыбным продуктам, продукция для детей и подростков, лечебного и профилактического питания, биологически активным добавкам к пище, генетически модифицированным продуктам и другим группам пищевой продукции специального назначения. Справочник предназначен для бакалавров, магистров и аспирантов вузов, обучающихся по направлениям подготовки: "Товароведение", "Торговое дело", "Продукты питания животного происхождения", "Технология продукции и организация общественного питания", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции". Книга будет полезна преподавателям вузов пищевого, аграрного и товароведно-коммерческого профилей, а также специалистам пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания, контролирующих организаций.
Цена 1655 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Справочник Справочник Лечу едой Книги, которые все ждали Художественные стили, направления, объединения Эксклюзивная классика (Лучшее) Магия Гиппенрейтер(под) Детям о праве Книги, о которых говорят Справочник Справочники Правила работы

  • Издатель

    АСТ Магистр Моркнига АСТ-Аудиокнига Гангут Пищевая промышленность КомКнига Транзиткнига Перо Corpus (АСТ) Аудиокнига ОлмаМедиаГрупп Москвоведение ИКИ СО РАН

  • Тип носителя

    Шаманов Алексей

  • Направление в научной литературе

    Специальная медицина

1 655 ₽
Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов
Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов
Справочник содержит термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Приведены материалы по молочным продуктам, жировым, мясным и рыбным продуктам, продукция для детей и подростков, лечебного и профилактического питания, биологически активным добавкам к пище, генетически модифицированным продуктам и другим группам пищевой продукции специального назначения. Справочник предназначен для бакалавров, магистров и аспирантов вузов, обучающихся по направлениям подготовки: "Товароведение", "Торговое дело", "Продукты питания животного происхождения", "Технология продукции и организация общественного питания", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции". Книга будет полезна преподавателям вузов пищевого, аграрного и товароведно-коммерческого профилей, а также специалистам пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания, контролирующих организаций.
Цена 1655 руб.
СравнитьКупить
1 655 ₽
Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания.
Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания.
Пособие содержит термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Приведены материалы по молочным продуктам, жировым, мясным и рыбным продуктам, продукции для детей и подростков, продукции для лечебного и профилактического питания, биологически активным добавкам к пище, генетически модифицированным продуктам и другим группам пищевой продукции специального назначения. Пособие предназначено для учащихся учреждений СПО, осваивающих профессиональные компетенции по направлениям: «Сельское, лесное и рыбное хозяйство», «Промышленная экология и биотехнологии», «Сервис и туризм». Кроме того, справочник будет полезен специалистам пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания.
Цена 1839 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Туризм Справочник Справочник Лечу едой Художественные стили, направления, объединения Эксклюзивная классика (Лучшее) Гиппенрейтер(под) Детям о праве Справочник Справочники

  • Издатель

    АСТ Пищевая промышленность Лесная промышленность Перо Corpus (АСТ) ОлмаМедиаГрупп ИКИ

  • Направление в научной литературе

    Специальная медицина Популярная медицина

1 839 ₽
Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания.
Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания.
Пособие содержит термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Приведены материалы по молочным продуктам, жировым, мясным и рыбным продуктам, продукции для детей и подростков, продукции для лечебного и профилактического питания, биологически активным добавкам к пище, генетически модифицированным продуктам и другим группам пищевой продукции специального назначения. Пособие предназначено для учащихся учреждений СПО, осваивающих профессиональные компетенции по направлениям: «Сельское, лесное и рыбное хозяйство», «Промышленная экология и биотехнологии», «Сервис и туризм». Кроме того, справочник будет полезен специалистам пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания.
Цена 1839 руб.
СравнитьКупить
1 839 ₽
Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов растительного происхождения
Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов растительного происхождения
Справочник содержит термины и определения в области гигиены питания, товароведения, управления качеством, производства однородных групп пищевых продуктов растительного происхождения. Приведены материалы по продуктам детского, лечебного и профилактического питания, биологически активным добавкам к пище, генетически модифицированным продуктам и другим группам пищевой продукции специального назначения. Для удобства использования в настоящем издании применена двухуровневая система нумерации терминов: слева приведены их номера по порядку, а справа указаны номера страниц, на которых эти термины размещены. Справочник предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки: "Товароведение", "Торговое дело", "Технология продукции и организация общественного питания". Пособие будет полезно бакалаврам и магистрантам, аспирантам и преподавателям вузов пищевого, аграрного и торгово-экономического профилей, а также специалистам пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания, контролирующих организаций.
Цена 1839 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Справочник Справочник Лечу едой Художественные стили, направления, объединения Эксклюзивная классика (Лучшее) Магия Гиппенрейтер(под) Детям о праве Справочник Справочники

  • Издатель

    АСТ Магистр Гангут Пищевая промышленность Перо Corpus (АСТ) ОлмаМедиаГрупп Москвоведение ИКИ СО РАН Система

  • Направление в научной литературе

    Специальная медицина

1 839 ₽
Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов растительного происхождения
Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов растительного происхождения
Справочник содержит термины и определения в области гигиены питания, товароведения, управления качеством, производства однородных групп пищевых продуктов растительного происхождения. Приведены материалы по продуктам детского, лечебного и профилактического питания, биологически активным добавкам к пище, генетически модифицированным продуктам и другим группам пищевой продукции специального назначения. Для удобства использования в настоящем издании применена двухуровневая система нумерации терминов: слева приведены их номера по порядку, а справа указаны номера страниц, на которых эти термины размещены. Справочник предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки: "Товароведение", "Торговое дело", "Технология продукции и организация общественного питания". Пособие будет полезно бакалаврам и магистрантам, аспирантам и преподавателям вузов пищевого, аграрного и торгово-экономического профилей, а также специалистам пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания, контролирующих организаций.
Цена 1839 руб.
СравнитьКупить
1 839 ₽

Дополнительно из категории

История полетов (илл. Смирнов) (АК)
История полетов (илл. Смирнов) (АК)
В книге в занимательной и доступной форме описаны наиболее интересные этапы истории полетов, пути развития воздухоплавательной, авиационной и космической техники, физические принципы полета летательных аппаратов различных типов, трудности, которые приходится преодолевать человеку при создании новой техники. Книга признана расширить общий кругозор школьников, пробудить, в них интерес к изучению нового, к решению научных и технических задач. .
Цена 827 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Тяни, толкай, крути, читай Учись, малыш! Найди, узнай, покажи Всё, что ты хотел узнать о динозаврах Космические истории

  • Издательство

    Новое знание

  • Тип носителя

    Амарал Мария Аделаида

  • Направление

    Классика для детей

  • Возраст

    Тетради для самостоятельной работы, тетради-тренажеры Билингвы (двуязычная литература)

827 ₽
Вся АВИАтехника
Вся АВИАтехника
Мечтаешь научиться летать на самолёте, вертолёте, воздушном шаре или парашюте? В этой книге собраны все летающие приспособления, какие только можно себе представить, и даже те, которые не существуют в реальности. Как выглядит самолет-яблоко или реактивная колбаса? А как выглядел первый вертолёт? Книга шведского иллюстратора Карла Йохансона «Вся АВИАтехника» — это удивительная коллекция настоящих и придуманных летательных аппаратов во всем многообразии цветов, форм и моделей. Это вторая книга Карла Йохансона на русском языке. Ранее в «Самокате» выходила его же книга «Все АВТОмобили».
Цена 1057 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Моя первая книга Учись, малыш! Найди, узнай, покажи Моя первая книга Всё, что ты хотел узнать о динозаврах

  • Язык

    Русский

  • Издательство

    АСТ Манн, Иванов и Фербер Страта

  • Тип носителя

    Амарал Мария Аделаида

  • Возраст

    Справочники

1 057 ₽
Буравчик дошел до ручки. Чем и на чем писали в разные времена?
Буравчик дошел до ручки. Чем и на чем писали в разные времена?
«В современном мире, мы, конечно, не нуждаемся в гусиных перьях, восковых табличках и папирусах. В ручках не очень нуждаемся – можно настучать письмо на компьютере или отправить смс. И друг сразу получит – удобно. Но если ты хочешь преподнести удивительный, ни на что не похожий подарок, напиши от руки, да еще на авторской бумаге! Разбираясь с этой «куриной лапой», он узнал много интересных вещей, например, что гусиные перья, которыми писали раньше, должны быть обязательно из левого крыла. Почему? • Каким пером писал Пушкин? • Кто сделал первый карандаш? • Чем стилос отличается от стилуса?• Можно ли «смайлик» назвать пиктограммой? • Какой шифр придумал Леонардо да Винчи? • Сколько деревьев пойдет на пачку бумаги? • Для чего Петр Первый ввел гербовую бумагу? • Можно ли по почерку сказать, что ты ел на завтрак? • Зачем в колпачке ручек делают дырочку? • Какого цвета чернила из каракатицы? • Как написать секретное письмо?
Цена 763 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Для детей Узнай мир Для детей Зачем и почему Учись, малыш! Найди, узнай, покажи Мой удивительный мир Всё, что ты хотел узнать о динозаврах Иные миры

  • Издательство

    АСТ ЛУч

  • Возраст

    Дидактические, демонстрационные и раздаточные материалы Справочники Книги для родителей Билингвы (двуязычная литература)

763 ₽
Путешествие в страну Алгоритмию с котенком Скретчем
Путешествие в страну Алгоритмию с котенком Скретчем
Программирование - увлекательное и полезное занятие для детей и взрослых. В данной книге представлены 30 полноценных проектов.
Цена 1287 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Для детей Для детей Всё, что ты хотел узнать о динозаврах

  • Издательство

    Мир книги

  • Тип носителя

    Амарал Мария Аделаида

  • Возраст

    Дидактические, демонстрационные и раздаточные материалы Справочники

1 287 ₽
- 11%
Летательные аппараты. От аэростатов до дронов
Летательные аппараты. От аэростатов до дронов
Из книг серии "Супертехника и супертранспорт" - с потрясающими иллюстрациями и интересным познавательным текстом - ты узнаешь много нового о современных и старинных машинах, а также сможешь рассмотреть их в деталях на больших реалистичных вкладках-разворотах. Книга "Летательные аппараты. От аэростатов до дронов" расскажет о развитии авиационной техники с конца XVIII века, когда человек впервые поднялся в небо на воздушном шаре, до наших дней. Ты прочтёшь о первых дирижаблях и самолётах-лодках, узнаешь о самолётах-рекордсменах - самых быстрых, самых больших и самых вместительных, а ещё поймёшь, как вертолёты и дроны помогают человеку и как устроен аэропорт.
Цена 533 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Познай себя Моя первая книга Найди, узнай, покажи Моя первая книга Всё, что ты хотел узнать о динозаврах Познавательная

  • Автор

    Ботвинник Марк Наумович

  • Тип носителя

    Амарал Мария Аделаида

  • Направление

    Классика для детей

  • Возраст

    Дидактические, демонстрационные и раздаточные материалы Справочники Билингвы (двуязычная литература)

533 ₽
Москва
Санкт-Петербург
Ангарск
Армавир
Архангельск
Астрахань
Балаково
Балашиха
Барнаул
Белгород
Бийск
Благовещенск
Братск
Брянск
Великий Новгород
Владивосток
Владикавказ
Владимир
Волгоград
Волжский
Вологда
Воронеж
Грозный
Дзержинск
Екатеринбург
Иваново
Ижевск
Иркутск
Йошкар-Ола
Казань
Калининград
Калуга
Кемерово
Киров
Комсомольск-на-Амуре
Королёв
Кострома
Краснодар
Красноярск
Курган
Курск
Липецк
Магнитогорск
Махачкала
Мурманск
Набережные Челны
Нальчик
Нижневартовск
Нижнекамск
Нижний Новгород
Нижний Тагил
Новокузнецк
Новороссийск
Новосибирск
Омск
Орёл
Оренбург
Орск
Пенза
Пермь
Петрозаводск
Петропавловск-Камчатский
Подольск
Прокопьевск
Псков
Ростов-на-Дону
Рыбинск
Рязань
Самара
Саранск
Саратов
Северодвинск
Смоленск
Сочи
Ставрополь
Старый Оскол
Стерлитамак
Сургут
Сыктывкар
Таганрог
Тамбов
Тверь
Тольятти
Томск
Тула
Тюмень
Улан-Удэ
Ульяновск
Уфа
Хабаровск
Химки
Чебоксары
Челябинск
Череповец
Чита
Шахты
Энгельс
Южно-Сахалинск
Якутск
Ярославль
другой город