Каталог
Меню
Войти
0Сравнение
0Избранное
Каталог
Войти
0Сравнить
0Избранное

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания Учебник

...
  Сравнить
  В избранное
Показать все аналоги
Ещё от "Читай Город":
  Похожие товары
  Видео обзоры

Рекомендательный сервис

  • Общий рейтинг 4.47
  • Рейтинг покупателей 3.77
  • Рейтинг экспертов 4.94
  • Качество материалов 4.74
  • Надежность 4.44
  • Простота в использовании 4.49
  • Ремонтопригодность 4.68
  • Эффективность выполнения своих функций 4.67
  • Коэффициент удивления "Вау!" 4.47
  • Безопасность для пользователя4.74
  • Внешний вид 4.89
  • Удобство в уходе и чистке 4.46
  • Экологическая безопасность 4.92
  • Гарантия на товар 4.44
  • Соответствие стандартам качества 4.49
  • Инновационные технологии 4.40
  • Хит продаж 4.47
  • Скорость морального устаревания 4.76
  • Энергоэффективность 4.69
  • Универсальность использования 4.72
  • Наличие дополнительных функций 4.42
  • Соотношение цена-качество 3.94
  • Практичность и удобство хранения 4.74
  • Стабильность работы в различных условиях 4.27
  • Возможность персонализации 4.02
  • Ликвидность 4.64
  • Индекс рекомендаций 3.44
Информация о характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и взятая из открытых источников.
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания Учебник продается в интернет-магазине Читай Город
Эксперт: Святослав В., товарный критик
Дата рецензии: 20 июля 2025 года
Рекомендация к покупке нейтральная

Отзывы о товаре

Спасибо Ваш отзыв будет опубликован после проверки модераторами.
Добавить отзыв

Доставка покупки

    • Самовывоз из магазинов и пунктов выдачи;
    • Курьерская доставка;
    • Почтой России.

Оплата заказа

    • Наличными или картой при получении;
    • Банковской картой на сайте.
  • Наименование: ООО «Новый Книжный Центр»
  • ИНН: 7710422909

Предложения других продавцов

...
Научные книги по истории ()
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Учебник
Лань
Лабиринт
В учебнике рассмотрены основные понятия безопасности, основополагающие законы РФ в области безопасности и качества пищевых продуктов; опасности, обусловленные алиментарными, условно неалиментарными и токсическими соединениями природного происхождения, деятельностью микроорганизмов и микроскопических грибов; проблемы, связанные с использованием пищевых и биологически активных добавок, созданием трансгенных продуктов питания, фальсификацией пищевых продуктов; загрязнением продовольственного сырья и продуктов питания веществами, применяемыми в сельском хозяйстве; загрязнением токсичными элементами, диоксинами и диоксиноподобными соединениями, полициклическими ароматическими углеводородами, радионуклидами; представлен метаболизм ксенобиотиков в организме, а также гигиеническая экспертиза материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. Учебник предназначен для студентов, бакалавров и магистрантов вузов, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям, входящим в УГСН "Промышленная экология и биотехнологии". .
Цена 3327 руб.
3 327 ₽
В избранноеСравнитьКупить

Рекомендуем аналогичные товары

...
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Учебник
В учебнике рассмотрены основные понятия безопасности, основополагающие законы РФ в области безопасности и качества пищевых продуктов; опасности, обусловленные алиментарными, условно неалиментарными и токсическими соединениями природного происхождения, деятельностью микроорганизмов и микроскопических грибов; проблемы, связанные с использованием пищевых и биологически активных добавок, созданием трансгенных продуктов питания, фальсификацией пищевых продуктов; загрязнением продовольственного сырья и продуктов питания веществами, применяемыми в сельском хозяйстве; загрязнением токсичными элементами, диоксинами и диоксиноподобными соединениями, полициклическими ароматическими углеводородами, радионуклидами; представлен метаболизм ксенобиотиков в организме, а также гигиеническая экспертиза материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. Учебник предназначен для студентов, бакалавров и магистрантов вузов, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям, входящим в УГСН "Промышленная экология и биотехнологии".
Цена 2575 руб.
СравнитьКупить
2 575 ₽
...
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Учебник
В учебнике рассмотрены основные понятия безопасности, основополагающие законы РФ в области безопасности и качества пищевых продуктов; опасности, обусловленные алиментарными, условно неалиментарными и токсическими соединениями природного происхождения, деятельностью микроорганизмов и микроскопических грибов; проблемы, связанные с использованием пищевых и биологически активных добавок, созданием трансгенных продуктов питания, фальсификацией пищевых продуктов; загрязнением продовольственного сырья и продуктов питания веществами, применяемыми в сельском хозяйстве; загрязнением токсичными элементами, диоксинами и диоксиноподобными соединениями, полициклическими ароматическими углеводородами, радионуклидами; представлен метаболизм ксенобиотиков в организме, а также гигиеническая экспертиза материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. Учебник предназначен для студентов, бакалавров и магистрантов вузов, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям, входящим в УГСН "Промышленная экология и биотехнологии".
Цена 2575 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Вопрос - ответ(бол) Художественные стили, направления, объединения Эксклюзивная классика (Лучшее) Магия Гиппенрейтер(под) Детям о праве Учебник для вузов Элементы (Россия) Элементы Природа человека

  • Издатель

    АСТ Магистр Радио и связь Гангут Слово Связь Перо Corpus (АСТ) ИКИ СО РАН Природа и человек

  • Направление в научной литературе

    Специальная медицина Популярная медицина

2 575 ₽
...
Продовольственная безопасность: учебник для СПО
В учебнике рассмотрены основные понятия безопасности, основополагающие законы РФ в области безопасности и качества пищевых продуктов; опасности, обусловленные алиментарными, условно неалиментарными и токсическими соединениями природного происхождения, деятельностью микроорганизмов и микроскопических грибов; проблемы, связанные с использованием пищевых и биологически активных добавок, созданием трансгенных продуктов питания, фальсификацией пищевых продуктов; загрязнением продовольственного сырья и продуктов питания веществами, применяемыми в сельском хозяйстве; загрязнением токсичными элементами, диоксинами и диоксиноподобными соединениями, полициклическими ароматическими углеводородами, радионуклидами; представлен метаболизм ксенобиотиков в организме, а также гигиеническая экспертиза материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебник предназначен для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальностям «Технология молока и молочных продуктов», «Технология мяса и мясных продуктов», «Технология продукции общественного питания», «Поварское и кондитерское дело».
Цена 2667 руб.
СравнитьКупить
2 667 ₽
...
Продовольственная безопасность: учебник для СПО
В учебнике рассмотрены основные понятия безопасности, основополагающие законы РФ в области безопасности и качества пищевых продуктов; опасности, обусловленные алиментарными, условно неалиментарными и токсическими соединениями природного происхождения, деятельностью микроорганизмов и микроскопических грибов; проблемы, связанные с использованием пищевых и биологически активных добавок, созданием трансгенных продуктов питания, фальсификацией пищевых продуктов; загрязнением продовольственного сырья и продуктов питания веществами, применяемыми в сельском хозяйстве; загрязнением токсичными элементами, диоксинами и диоксиноподобными соединениями, полициклическими ароматическими углеводородами, радионуклидами; представлен метаболизм ксенобиотиков в организме, а также гигиеническая экспертиза материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебник предназначен для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальностям «Технология молока и молочных продуктов», «Технология мяса и мясных продуктов», «Технология продукции общественного питания», «Поварское и кондитерское дело».
Цена 2667 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Вопрос - ответ(бол) Эксклюзивная классика (Лучшее) Гиппенрейтер(под) Элементы (Россия) Элементы Природа человека

  • Издатель

    АСТ Радио и связь Гангут Слово Времена 2 Время Связь Современное слово Перо Corpus (АСТ) Москвоведение ИКИ СО РАН Природа и человек

  • Направление в научной литературе

    Специальная медицина

2 667 ₽
...
Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов
Справочник содержит термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Приведены материалы по молочным продуктам, жировым, мясным и рыбным продуктам, продукция для детей и подростков, лечебного и профилактического питания, биологически активным добавкам к пище, генетически модифицированным продуктам и другим группам пищевой продукции специального назначения. Справочник предназначен для бакалавров, магистров и аспирантов вузов, обучающихся по направлениям подготовки: "Товароведение", "Торговое дело", "Продукты питания животного происхождения", "Технология продукции и организация общественного питания", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции". Книга будет полезна преподавателям вузов пищевого, аграрного и товароведно-коммерческого профилей, а также специалистам пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания, контролирующих организаций.
Цена 1655 руб.
СравнитьКупить
1 655 ₽
...
Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов
Справочник содержит термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Приведены материалы по молочным продуктам, жировым, мясным и рыбным продуктам, продукция для детей и подростков, лечебного и профилактического питания, биологически активным добавкам к пище, генетически модифицированным продуктам и другим группам пищевой продукции специального назначения. Справочник предназначен для бакалавров, магистров и аспирантов вузов, обучающихся по направлениям подготовки: "Товароведение", "Торговое дело", "Продукты питания животного происхождения", "Технология продукции и организация общественного питания", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции". Книга будет полезна преподавателям вузов пищевого, аграрного и товароведно-коммерческого профилей, а также специалистам пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания, контролирующих организаций.
Цена 1655 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Справочник Справочник Лечу едой Книги, которые все ждали Художественные стили, направления, объединения Эксклюзивная классика (Лучшее) Магия Гиппенрейтер(под) Детям о праве Книги, о которых говорят Справочник Справочники Правила работы

  • Издатель

    АСТ Магистр Моркнига АСТ-Аудиокнига Гангут Пищевая промышленность КомКнига Транзиткнига Перо Corpus (АСТ) Аудиокнига ОлмаМедиаГрупп Москвоведение ИКИ СО РАН

  • Тип носителя

    Шаманов Алексей

  • Направление в научной литературе

    Специальная медицина

1 655 ₽
...
Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания.
Пособие содержит термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Приведены материалы по молочным продуктам, жировым, мясным и рыбным продуктам, продукции для детей и подростков, продукции для лечебного и профилактического питания, биологически активным добавкам к пище, генетически модифицированным продуктам и другим группам пищевой продукции специального назначения. Пособие предназначено для учащихся учреждений СПО, осваивающих профессиональные компетенции по направлениям: «Сельское, лесное и рыбное хозяйство», «Промышленная экология и биотехнологии», «Сервис и туризм». Кроме того, справочник будет полезен специалистам пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания.
Цена 1839 руб.
СравнитьКупить
1 839 ₽
...
Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания.
Пособие содержит термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Приведены материалы по молочным продуктам, жировым, мясным и рыбным продуктам, продукции для детей и подростков, продукции для лечебного и профилактического питания, биологически активным добавкам к пище, генетически модифицированным продуктам и другим группам пищевой продукции специального назначения. Пособие предназначено для учащихся учреждений СПО, осваивающих профессиональные компетенции по направлениям: «Сельское, лесное и рыбное хозяйство», «Промышленная экология и биотехнологии», «Сервис и туризм». Кроме того, справочник будет полезен специалистам пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания.
Цена 1839 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Туризм Справочник Справочник Лечу едой Художественные стили, направления, объединения Эксклюзивная классика (Лучшее) Гиппенрейтер(под) Детям о праве Справочник Справочники

  • Издатель

    АСТ Пищевая промышленность Лесная промышленность Перо Corpus (АСТ) ОлмаМедиаГрупп ИКИ

  • Направление в научной литературе

    Специальная медицина Популярная медицина

1 839 ₽
...
Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов растительного происхождения
Справочник содержит термины и определения в области гигиены питания, товароведения, управления качеством, производства однородных групп пищевых продуктов растительного происхождения. Приведены материалы по продуктам детского, лечебного и профилактического питания, биологически активным добавкам к пище, генетически модифицированным продуктам и другим группам пищевой продукции специального назначения. Для удобства использования в настоящем издании применена двухуровневая система нумерации терминов: слева приведены их номера по порядку, а справа указаны номера страниц, на которых эти термины размещены. Справочник предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки: "Товароведение", "Торговое дело", "Технология продукции и организация общественного питания". Пособие будет полезно бакалаврам и магистрантам, аспирантам и преподавателям вузов пищевого, аграрного и торгово-экономического профилей, а также специалистам пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания, контролирующих организаций.
Цена 1839 руб.
СравнитьКупить
1 839 ₽
...
Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов растительного происхождения
Справочник содержит термины и определения в области гигиены питания, товароведения, управления качеством, производства однородных групп пищевых продуктов растительного происхождения. Приведены материалы по продуктам детского, лечебного и профилактического питания, биологически активным добавкам к пище, генетически модифицированным продуктам и другим группам пищевой продукции специального назначения. Для удобства использования в настоящем издании применена двухуровневая система нумерации терминов: слева приведены их номера по порядку, а справа указаны номера страниц, на которых эти термины размещены. Справочник предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки: "Товароведение", "Торговое дело", "Технология продукции и организация общественного питания". Пособие будет полезно бакалаврам и магистрантам, аспирантам и преподавателям вузов пищевого, аграрного и торгово-экономического профилей, а также специалистам пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания, контролирующих организаций.
Цена 1839 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Справочник Справочник Лечу едой Художественные стили, направления, объединения Эксклюзивная классика (Лучшее) Магия Гиппенрейтер(под) Детям о праве Справочник Справочники

  • Издатель

    АСТ Магистр Гангут Пищевая промышленность Перо Corpus (АСТ) ОлмаМедиаГрупп Москвоведение ИКИ СО РАН Система

  • Направление в научной литературе

    Специальная медицина

1 839 ₽

Дополнительно из категории

...
Большая детская энциклопедия военной техники с дополненной реальностью
Военное искусство всегда помогало человеку защитить себя, своих близких и свою Родину. Чтобы делать это эффективно, люди на протяжении веков создавали различные виды оружия и военной техники, совершенствование которых не заканчивается и сегодня. Хочешь познакомиться с этими изобретениями и при этом поуправлять танком или военным самолетом? Тогда эта энциклопедия с дополненной реальностью для тебя! На ее страницах представлены как исторические, так и современные модели стрелкового оружия, танков и бронетехники, военной авиации и книге подробно описаны история возникновения и развития каждого образца оружия, его конструктивные особенности, приведены тактико-технические характеристики. И, конечно же, здесь есть иллюстрации, которые ты сможешь детально изучить с помощью 3D-технологий. Благодаря этой книге ты станешь настоящим военным экспертом. Для среднего и старшего школьного возраста.
Цена 1287 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Для детей Что есть что Энциклопедии Для детей Познай себя Аудиоэнциклопедия История оружия Энциклопедия Детские энциклопедии с Чевостиком Детская аудиокнига Учись, малыш! Найди, узнай, покажи Энциклопедии с дополненной реальностью Современная школьная энциклопедия Детские энциклопедии Всё, что ты хотел узнать о динозаврах Энциклопедия техники

  • Издательство

    АСТ Астрель ЛКИ Детское время

  • Автор

    Бойко Олег Александрович Ботвинник Марк Наумович

  • Тип носителя

    Амарал Мария Аделаида

  • Направление

    Классика для детей

  • Возраст

    Дидактические, демонстрационные и раздаточные материалы Справочники Билингвы (двуязычная литература)

1 287 ₽
...
Наука. 100 вопросов и ответов
Самые удивительные факты и 100 разных тем – в одной книге!Знаете ли вы, что Земля движется по орбите быстрее пули? Что тело взрослого человека составляют около 7 октиллионов атомов? Или что небоскребы проектируют так, чтобы они гнулись на ветру? Эти невероятные факты и множество других собраны на страницах книги «Наука». Каждый разворот красочно оформлен и полон захватывающих данных о нашей планете, ее обитателях, космосе, технике и еще десятках тематик. Здесь можно узнать буквально обо всем на свете!Факты оформлены в короткие ёмкие тексты с инфографикой, чтобы ребенку было интереснее и удобнее взаимодействовать с книгой. Он узнает то, что не печатают в учебниках, и сможет без труда поразить одноклассников и друзей своей эрудицией.Подарите сыну или дочери большое путешествие в мир науки!
Цена 763 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Узнай мир Книга в подарок Космос Учись, малыш! Найди, узнай, покажи Мой удивительный мир Всё, что ты хотел узнать о динозаврах Иные миры

  • Издательство

    Нева Мир книги Мой учебник РузКо

  • Автор

    Бойко Олег Александрович

  • Тип носителя

    Барбери Мюриэль Амарал Мария Аделаида

  • Направление

    Художественная литература Обучение

  • Возраст

    Тетради для самостоятельной работы, тетради-тренажеры Билингвы (двуязычная литература)

763 ₽
...
Космические аппараты
Из книг серии "Супертехника и супертранспорт" - с потрясающими иллюстрациями и интересным познавательным текстом - ты узнаешь много нового о современных и старинных машинах, а также сможешь рассмотреть их в деталях на больших вкладках-разворотах. .Книга "Космические аппараты" расскажет о начале космической эры человечества, о ракетах, кораблях и шаттлах для полётов в открытый космос, телескопах, исследующих далёкие звёзды, спускаемых аппаратах и спутниках для изучения других планет. Ты прочтёшь о первом полёте Юрия Гагарина, высадке американских астронавтов на Луну, жизни на орбитальной станции и многих удивительных открытиях космической науки. . . .
Цена 533 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Для детей Космос Для детей Познай себя Моя первая книга Учись, малыш! Найди, узнай, покажи Моя первая книга Космические корабли Всё, что ты хотел узнать о динозаврах Познавательная

  • Издательство

    АСТ Вече Леда

  • Автор

    Бойко Олег Александрович

  • Тип носителя

    Амарал Мария Аделаида

  • Направление

    Обучение

  • Возраст

    Дидактические, демонстрационные и раздаточные материалы Справочники

533 ₽
...
Легковые автомобили (УМ) Черненко
Слово "автомобиль" - греко-латинское. Первая половина его происходит от слова "аутос", что по-гречески означает "сам". Вторая, от слова "мобилис", с латинского переводится как "движущийся", "подвижный". Значит, все вместе - "самодвижущийся". Автомобиль изменил мир, сделал его другим, как бы уменьшил, жизнь пошла быстрее. Легковые машины теперь уже не роскошь (хотя есть и роскошные, очень дорогие), а удобное средство передвижения. Автомобили создавались и создаются великими изобретателями и талантливыми инженерами. Кто же они? Как все начиналось?
Цена 395 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Что есть что Найди, узнай, покажи Всё, что ты хотел узнать о динозаврах Иные миры

  • Издательство

    Слово Слово А

  • Направление

    Художественная литература

395 ₽
...
Военная техника
Книга "Военная техника" познакомит читателей с устройством ракетных и бронетанковых войск, военно-морского флота, военно-воздушных сил России. Вы увидите, как выглядят знаменитые танки Т-34, Т-90М, Т-14 "Армата", многоцелевой истребитель Су-27, вертолёт Ка-52, палубная авиация, стартовая позиция баллистических ракет шахтного базирования, база подводных лодок в Балаклаве, авианосец "Адмирал Кузнецов", самый крупный в мире атомный подводный крейсер "Дмитрий Донской" и многое другое. Для младшего школьного возраста.
Цена 459 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Для детей Для детей Я познаю мир Познай себя Я познаю мир Тяни, толкай, крути, читай Найди, узнай, покажи Всё, что ты хотел узнать о динозаврах

  • Издательство

    АСТ Мир книги

  • Автор

    Бойко Олег Александрович

  • Тип носителя

    Амарал Мария Аделаида

  • Возраст

    Дидактические, демонстрационные и раздаточные материалы Справочники Билингвы (двуязычная литература)

459 ₽
Москва
Санкт-Петербург
Ангарск
Армавир
Архангельск
Астрахань
Балаково
Балашиха
Барнаул
Белгород
Бийск
Благовещенск
Братск
Брянск
Великий Новгород
Владивосток
Владикавказ
Владимир
Волгоград
Волжский
Вологда
Воронеж
Грозный
Дзержинск
Екатеринбург
Иваново
Ижевск
Иркутск
Йошкар-Ола
Казань
Калининград
Калуга
Кемерово
Киров
Комсомольск-на-Амуре
Королёв
Кострома
Краснодар
Красноярск
Курган
Курск
Липецк
Магнитогорск
Махачкала
Мурманск
Набережные Челны
Нальчик
Нижневартовск
Нижнекамск
Нижний Новгород
Нижний Тагил
Новокузнецк
Новороссийск
Новосибирск
Омск
Орёл
Оренбург
Орск
Пенза
Пермь
Петрозаводск
Петропавловск-Камчатский
Подольск
Прокопьевск
Псков
Ростов-на-Дону
Рыбинск
Рязань
Самара
Саранск
Саратов
Северодвинск
Смоленск
Сочи
Ставрополь
Старый Оскол
Стерлитамак
Сургут
Сыктывкар
Таганрог
Тамбов
Тверь
Тольятти
Томск
Тула
Тюмень
Улан-Удэ
Ульяновск
Уфа
Хабаровск
Химки
Чебоксары
Челябинск
Череповец
Чита
Шахты
Энгельс
Южно-Сахалинск
Якутск
Ярославль
другой город