Каталог
Меню
Войти
0Сравнение
0Избранное
Каталог
Войти
0Сравнить
0Избранное

Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров. Учебник

Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров. Учебник
Показать все аналоги
  Сравнить
  В избранное
  Похожие товары
  Видео обзоры

Рекомендательный сервис

  • Общий рейтинг 4.48
  • Рейтинг покупателей 3.80
  • Рейтинг экспертов 4.04
  • Качество материалов 4.85
  • Надежность 4.44
  • Простота в использовании 4.50
  • Ремонтопригодность 4.73
  • Эффективность выполнения своих функций 4.78
  • Коэффициент удивления "Вау!" 4.48
  • Безопасность для пользователя4.04
  • Внешний вид 4.30
  • Удобство в уходе и чистке 4.57
  • Экологическая безопасность 4.01
  • Гарантия на товар 4.55
  • Соответствие стандартам качества 4.40
  • Инновационные технологии 4.51
  • Хит продаж 4.48
  • Скорость морального устаревания 4.87
  • Энергоэффективность 4.70
  • Универсальность использования 4.85
  • Наличие дополнительных функций 4.51
  • Соотношение цена-качество 3.05
  • Практичность и удобство хранения 4.84
  • Стабильность работы в различных условиях 4.10
  • Возможность персонализации 4.05
  • Ликвидность 4.74
  • Индекс рекомендаций 3.55
В учебнике рассмотрены основные понятия, цели, виды, критерии, признаки и методы идентификации, а также средства и методы обнаружения фальсификации, причем эти вопросы рассмотрены в общетеоретических аспектах и по однородным группам товаров. Предназначен для студентов средних профессиональных образовательных учреждений по специальностям 38.02.04 "Коммерция (по отраслям)", 38.02.05 "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров". Будет полезен и для практических работников производственных и торговых организаций, а также контрольных органов.
Информация о характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и взятая из открытых источников.
Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров. Учебник продается в интернет-магазине Буквоед
Эксперт: Ринат К., ассистент по интернет-покупкам
Дата рецензии: 15 октября 2025 года
Рекомендация к покупке нейтральная

Отзывы о товаре

Спасибо Ваш отзыв будет опубликован после проверки модераторами.
Добавить отзыв

Доставка покупки

    • Курьерской службой;
    • Самовывоз из магазинов;
    • Самовывоз из постаматов или пунктов выдачи.

Оплата заказа

    • Наличными или картой при самовывозе;
    • Банковской картой на сайте;
    • Банковским переводом для физических и юридических лиц.
  • Наименование: ООО «Новый Книжный Центр»
  • ИНН: 7710422909

Предложения других продавцов

Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров Учебник
Наука, техника и космос
Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров Учебник
НИЦ ИНФРА-М
Читай Город
1 693 ₽
В избранноеСравнитьКупить
Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров. Учебник
Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров. Учебник
Форум
Book24
Учебное пособие предназначено для студентов высших и средних профессиональных образовательных учреждений по специальностям "Товароведение и экспертиза товаров" и "Коммерция". Содержание учебного пособия соответствует утвержденной примерной программе. В пособии рассмотрены основные понятия, цели, виды, критерии, признаки и методы идентификации, а также средства и методы обнаружения фальсификации, причем эти вопросы рассмотрены в общетеоретических аспектах и по однородным группам товаров. Пособие полезно и для практических работников производственных и торговых организаций, а также контрольных органов. . . . . .
Цена 3243 руб.
3 243 ₽
В избранноеСравнитьКупить

Часто задаваемые вопросы

Оплатить покупку возможно банковскими картами, банковским переводом, наличными при получении. Перечень всех способов оплаты доступен при оформлении заказа.
Да, в соответствии с законом «О защите прав потребителей» вы можете вернуть товар надлежащего качества в течение 14 дней с момента покупки, если он не был в употреблении, сохранены упаковка, ярлыки и товарный вид, и при этом не входит в перечень товаров, не подлежащих возврату или обмену (утверждённый Постановлением Правительства РФ №55).
На большинство товаров предоставляется гарантия от производителя. Срок гарантии указан в описании товара.

Рекомендуем аналогичные товары

Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров. Учебник
Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров. Учебник
В учебнике рассмотрены основные понятия, цели, виды, критерии, признаки и методы идентификации, а также средства и методы обнаружения фальсификации, причем эти вопросы рассмотрены в общетеоретических аспектах и по однородным группам товаров. Предназначен для студентов средних профессиональных образовательных учреждений по специальностям 38.02.04 "Коммерция (по отраслям)", 38.02.05 "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров". Будет полезен и для практических работников производственных и торговых организаций, а также контрольных органов.
Цена 2360 руб.
СравнитьКупить
2 360 ₽
- 12%
Товароведение однородных групп продовольственных товаров: учебник для бакалавров
Товароведение однородных групп продовольственных товаров: учебник для бакалавров
Учебник подготовлен в соответствии с образовательным стандартом третьего поколения — ФГОС ВО по направлению подготовки «Товароведение». В нем рассматриваются основные понятия и задачи товароведения продовольственных товаров, научные принципы систематизации и классификации продовольственных товаров, факторы, влияющие на формирование и сохранение их потребительских свойств. Дана характеристика пищевой ценности и потребительских свойств однородных групп продовольственных товаров, представлены современные принципы их классификации и кодирования, изложены требования к качеству и безопасности, рассмотрены основные дефекты и причины их возникновения, режимы хранения и сроки годности. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение», «Торговое дело», «Технология продукции и организация общественного питания» и «Экономика» (уровень бакалавриата), а также по специальности «Таможенное дело».
Цена 2575 руб.
СравнитьКупить
2 575 ₽
Товароведение однородных групп продовольственных товаров: учебник для бакалавров
Товароведение однородных групп продовольственных товаров: учебник для бакалавров
Учебник подготовлен в соответствии с образовательным стандартом третьего поколения — ФГОС ВО по направлению подготовки «Товароведение».В нем рассматриваются основные понятия и задачи товароведения продовольственных товаров, научные принципы систематизации и классификации продовольственных товаров, факторы, влияющие на формирование и сохранение их потребительских свойств. Дана характеристика пищевой ценности и потребительских свойств однородных групп продовольственных товаров, представлены современные принципы их классификации и кодирования, изложены требования к качеству и безопасности, рассмотрены основные дефекты и причины их возникновения, режимы хранения и сроки годности.Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение», «Торговое дело», «Технология продукции и организация общественного питания» и «Экономика» (уровень бакалавриата), а также по специальности «Таможенное дело».
Цена 2575 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Художественные стили, направления, объединения Эксклюзивная классика (Лучшее) Экономика Гиппенрейтер(под) Детям о праве Мир технологий

  • Издатель

    Либроком Гангут Мир Времена 2 Время Мир ОлмаМедиаГрупп Москвоведение ИКИ СО РАН Система

  • Направление в научной литературе

    Специальная медицина

2 575 ₽
Экспертиза и товароведение однородных групп продовольственных товаров. Учебник для вузов
Экспертиза и товароведение однородных групп продовольственных товаров. Учебник для вузов
Настоящий учебник подготовлен на базе учебника “Товароведение однородных групп продовольственных товаров”, выдержавшего пять изданий. В нем рассматриваются основные понятия и задачи товароведения продовольственных товаров, научные принципы систематизации и классификации продовольственных товаров, факторы, влияющие на формированиеи сохранение их потребительских свойств. Дана характеристика пищевой ценности и потребительских свойств однородных групп продовольственных товаров, представлены современные принципы их классификации и кодирования, изложены требованияк качеству и безопасности, рассмотрены основные дефекты и причиныих возникновения, режимы храненияи сроки годности. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки “Товароведение”, “Торговое дело”, “Технология продукциии организация общественного питания” и “Экономика”, а также по специальности “Таможенное дело”.
Цена 2483 руб.
СравнитьКупить
2 483 ₽
Экспертиза и товароведение однородных групп продовольственных товаров. Учебник для вузов
Экспертиза и товароведение однородных групп продовольственных товаров. Учебник для вузов
Настоящий учебник подготовлен на базе учебника “Товароведение однородных групп продовольственных товаров”, выдержавшего пять изданий. В нем рассматриваются основные понятия и задачи товароведения продовольственных товаров, научные принципы систематизации и классификации продовольственных товаров, факторы, влияющие на формированиеи сохранение их потребительских свойств. Дана характеристика пищевой ценности и потребительских свойств однородных групп продовольственных товаров, представлены современные принципы их классификации и кодирования, изложены требованияк качеству и безопасности, рассмотрены основные дефекты и причиныих возникновения, режимы храненияи сроки годности. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки “Товароведение”, “Торговое дело”, “Технология продукциии организация общественного питания” и “Экономика”, а также по специальности “Таможенное дело”.
Цена 2483 руб.
СравнитьКупить
2 483 ₽
Продовольственная безопасность: учебник для СПО
Продовольственная безопасность: учебник для СПО
В учебнике рассмотрены основные понятия безопасности, основополагающие законы РФ в области безопасности и качества пищевых продуктов; опасности, обусловленные алиментарными, условно неалиментарными и токсическими соединениями природного происхождения, деятельностью микроорганизмов и микроскопических грибов; проблемы, связанные с использованием пищевых и биологически активных добавок, созданием трансгенных продуктов питания, фальсификацией пищевых продуктов; загрязнением продовольственного сырья и продуктов питания веществами, применяемыми в сельском хозяйстве; загрязнением токсичными элементами, диоксинами и диоксиноподобными соединениями, полициклическими ароматическими углеводородами, радионуклидами; представлен метаболизм ксенобиотиков в организме, а также гигиеническая экспертиза материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебник предназначен для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальностям «Технология молока и молочных продуктов», «Технология мяса и мясных продуктов», «Технология продукции общественного питания», «Поварское и кондитерское дело».
Цена 2667 руб.
СравнитьКупить
2 667 ₽
Продовольственная безопасность: учебник для СПО
Продовольственная безопасность: учебник для СПО
В учебнике рассмотрены основные понятия безопасности, основополагающие законы РФ в области безопасности и качества пищевых продуктов; опасности, обусловленные алиментарными, условно неалиментарными и токсическими соединениями природного происхождения, деятельностью микроорганизмов и микроскопических грибов; проблемы, связанные с использованием пищевых и биологически активных добавок, созданием трансгенных продуктов питания, фальсификацией пищевых продуктов; загрязнением продовольственного сырья и продуктов питания веществами, применяемыми в сельском хозяйстве; загрязнением токсичными элементами, диоксинами и диоксиноподобными соединениями, полициклическими ароматическими углеводородами, радионуклидами; представлен метаболизм ксенобиотиков в организме, а также гигиеническая экспертиза материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебник предназначен для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальностям «Технология молока и молочных продуктов», «Технология мяса и мясных продуктов», «Технология продукции общественного питания», «Поварское и кондитерское дело».
Цена 2667 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Вопрос - ответ(бол) Эксклюзивная классика (Лучшее) Гиппенрейтер(под) Элементы (Россия) Элементы Природа человека

  • Издатель

    АСТ Радио и связь Гангут Слово Времена 2 Время Связь Современное слово Перо Corpus (АСТ) Москвоведение ИКИ СО РАН Природа и человек

  • Направление в научной литературе

    Специальная медицина

2 667 ₽
Товароведение продовольственных товаров: Учебное пособие
Товароведение продовольственных товаров: Учебное пособие
Рассматриваются теоретические основы товароведения, факторы, обеспечивающие сохранение качества и количества товаров, их потребительская ценность, классификация и ассортимент. Особое внимание уделяется методам оценки качества. Содержание пособия соответствует требованиям государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования. Для студентов средних и высших учебных заведений, обучающихся по специальностям «Товароведение», «Коммерция» и «Технология общественного питания». .
Цена 2124 руб.
СравнитьКупить
2 124 ₽
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Учебник
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Учебник
В учебнике рассмотрены основные понятия безопасности, основополагающие законы РФ в области безопасности и качества пищевых продуктов; опасности, обусловленные алиментарными, условно неалиментарными и токсическими соединениями природного происхождения, деятельностью микроорганизмов и микроскопических грибов; проблемы, связанные с использованием пищевых и биологически активных добавок, созданием трансгенных продуктов питания, фальсификацией пищевых продуктов; загрязнением продовольственного сырья и продуктов питания веществами, применяемыми в сельском хозяйстве; загрязнением токсичными элементами, диоксинами и диоксиноподобными соединениями, полициклическими ароматическими углеводородами, радионуклидами; представлен метаболизм ксенобиотиков в организме, а также гигиеническая экспертиза материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. Учебник предназначен для студентов, бакалавров и магистрантов вузов, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям, входящим в УГСН "Промышленная экология и биотехнологии".
Цена 2575 руб.
СравнитьКупить
2 575 ₽
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Учебник
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Учебник
В учебнике рассмотрены основные понятия безопасности, основополагающие законы РФ в области безопасности и качества пищевых продуктов; опасности, обусловленные алиментарными, условно неалиментарными и токсическими соединениями природного происхождения, деятельностью микроорганизмов и микроскопических грибов; проблемы, связанные с использованием пищевых и биологически активных добавок, созданием трансгенных продуктов питания, фальсификацией пищевых продуктов; загрязнением продовольственного сырья и продуктов питания веществами, применяемыми в сельском хозяйстве; загрязнением токсичными элементами, диоксинами и диоксиноподобными соединениями, полициклическими ароматическими углеводородами, радионуклидами; представлен метаболизм ксенобиотиков в организме, а также гигиеническая экспертиза материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. Учебник предназначен для студентов, бакалавров и магистрантов вузов, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям, входящим в УГСН "Промышленная экология и биотехнологии".
Цена 2575 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Вопрос - ответ(бол) Художественные стили, направления, объединения Эксклюзивная классика (Лучшее) Магия Гиппенрейтер(под) Детям о праве Учебник для вузов Элементы (Россия) Элементы Природа человека

  • Издатель

    АСТ Магистр Радио и связь Гангут Слово Связь Перо Corpus (АСТ) ИКИ СО РАН Природа и человек

  • Направление в научной литературе

    Специальная медицина Популярная медицина

2 575 ₽

Дополнительно из категории

На коне, танке и штурмовике. Записки воина-философа
На коне, танке и штурмовике. Записки воина-философа
Александр Александрович Зиновьев - всемирно известный ученый, писатель, философ, публицист. Миллионы читателей знают его книги "Зияющие высоты", "Глобальный человейник", "Катастройка", "Русская трагедия" и другие. Но мало кто знает, что он прошел всю войну от 1941-го до 1945-го года. Служил в кавалерии, в танковых войсках, затем, по окончании летной школы, воевал на легендарном штурмовике "Ил-2". Воспоминания А. А. Зиновьева содержат не только много интересных и ярких подробностей о военных действиях, но и авторскую оценку происходивших событий, а также размышления о Сталине, особенностях советского строя, об армии, о причинах наших неудач и побед в Великой Отечественной войне.
Цена 965 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Эксклюзивная классика (Лучшее) Книги, изменившие мир Размышление на тему Человек мира

  • Язык издания

    Русский

  • Издательство

    АСТ Мир книги Высшая школа Весь Мир КомКнига Дело Транзиткнига Высшая школа ОГИ МАИ Сандра Русский мир Русский Мир Око Люди и книги Алгим Востсибкнига

  • Автор

    Вейденбаум Евгений Густавович

965 ₽
Создаем поэтический сборник
Создаем поэтический сборник
Это пособие поможет создать уникальный, каждый раз новый школьный проект и подарит радость творчества. Заниматься по книге интересно, так как она выполнена в формате увлекательного квеста. Читателям доступна дополнительная онлайн-информация, размещённая по ссылкам прямо внутри книги. Также в серии проектные работы: «Создаём комикс», «Создаём авторскую сказку», «Играем в театре эмоций».
Цена 89 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Сказки Эксклюзивная классика (Лучшее) Сказки Книги, изменившие мир Школа сценического мастерства: теоретические основы, преподавание, творчество

  • Издательство

    Высшая школа КомКнига ЛКИ Транзиткнига Высшая школа ОГИ МАИ Око Люди и книги Алгим Анима Востсибкнига

89 ₽
Западная философия XIX века: учебник (под ред. А.Ф. Зотова) / 2 изд., перераб. и доп.
Западная философия XIX века: учебник (под ред. А.Ф. Зотова) / 2 изд., перераб. и доп.
В книге дается анализ зарубежной постклассической философии XIX в. и создается целостное представление о путях, особенностях и тенденциях ее развития. Рассмотрены такие течения философии XIX в., как позитивизм, неокантианство, "философия жизни" (Ницше), критический реализм, социологические учения, неоидеалистические направления. Для студентов высших учебных заведений, изучающих философию.
Цена 827 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Философия Эксклюзивная классика (Лучшее) Правила жизни Книги, изменившие мир Идеи для жизни Философия жизни Учение жизни

  • Издательство

    София КомКнига Класс Дело Транзиткнига ОГИ Жизнь с Богом Око Люди и книги Алгим Востсибкнига

  • Направление

    Компьютерные технологии

827 ₽
- 12%
История социальной философии. Курс лекций: Учеб. пособие.
История социальной философии. Курс лекций: Учеб. пособие.
Содержанием настоящего учебного пособия является история социальной философии, а именно основные социально-философские теории, появившиеся на Западе в период с XIX по начало XX в. Представленный в пособии курс лекций подготовлен на основе реально прочитанного курса лекций по социальной философии и учитывает сугубо педагогические нюансы презентации материала.
Цена 1333 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Учебное пособие Философия Эксклюзивная классика (Лучшее) Курс лекций История философии Новая философия

  • Издательство

    АСТ София КУРС Дело ОГИ МАИ Око Алгим

1 333 ₽
Учимся писать сочинение. 6 класс. К учебнику В.Я. Коровиной и др. "Литература. 6 класс. В двух частях"
Учимся писать сочинение. 6 класс. К учебнику В.Я. Коровиной и др. "Литература. 6 класс. В двух частях"
Данное пособие полностью соответствует федеральному государственному образовательному стандарту (второго поколения). Предлагаемое пособие подчинено логике изучения программного материала по литературе в 6 классе по УМК под ред. В. Я. Коровиной. Оно даёт возможность учителю организовать самостоятельную работу шестиклассников над текстом художественного произведения в формате предложенного задания. Памятки, определяющие последовательность действий школьников, помогут пошагово научиться выразительно читать стихотворения, писать отзыв о прочитанной книге и художественном фильме, а также сочинять синквейн и юмористический рассказ.
Цена 249 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Учебное пособие Сказки Эксклюзивная классика (Лучшее) Сказки Книги, изменившие мир Мифы, фейки, парадоксы

  • Издательство

    АСТ Художественная литература Высшая школа Учитель КомКнига Класс Дело Текст Литература Научная Книга Транзиткнига Высшая школа ОГИ МАИ Поколение Око Люди и книги Алгим Востсибкнига

  • Направление

    Научно-популярная литература

249 ₽
Москва
Санкт-Петербург
Ангарск
Армавир
Архангельск
Астрахань
Балаково
Балашиха
Барнаул
Белгород
Бийск
Благовещенск
Братск
Брянск
Великий Новгород
Владивосток
Владикавказ
Владимир
Волгоград
Волжский
Вологда
Воронеж
Грозный
Дзержинск
Екатеринбург
Иваново
Ижевск
Иркутск
Йошкар-Ола
Казань
Калининград
Калуга
Кемерово
Киров
Комсомольск-на-Амуре
Королёв
Кострома
Краснодар
Красноярск
Курган
Курск
Липецк
Магнитогорск
Махачкала
Мурманск
Набережные Челны
Нальчик
Нижневартовск
Нижнекамск
Нижний Новгород
Нижний Тагил
Новокузнецк
Новороссийск
Новосибирск
Омск
Орёл
Оренбург
Орск
Пенза
Пермь
Петрозаводск
Петропавловск-Камчатский
Подольск
Прокопьевск
Псков
Ростов-на-Дону
Рыбинск
Рязань
Самара
Саранск
Саратов
Северодвинск
Смоленск
Сочи
Ставрополь
Старый Оскол
Стерлитамак
Сургут
Сыктывкар
Таганрог
Тамбов
Тверь
Тольятти
Томск
Тула
Тюмень
Улан-Удэ
Ульяновск
Уфа
Хабаровск
Химки
Чебоксары
Челябинск
Череповец
Чита
Шахты
Энгельс
Южно-Сахалинск
Якутск
Ярославль
другой город