Сенсорика. Как люди воспринимают продукты питания

Сенсорика. Как люди воспринимают продукты питания

Рекомендательный сервис

  • Общий рейтинг 4.52
  • Рейтинг покупателей 3.28
  • Рейтинг экспертов 4.55
  • Качество материалов 4.24
  • Надежность 4.55
  • Простота в использовании 4.45
  • Ремонтопригодность 4.23
  • Эффективность выполнения своих функций 4.22
  • Коэффициент удивления "Вау!" 4.52
  • Безопасность для пользователя4.85
  • Внешний вид 4.35
  • Удобство в уходе и чистке 4.42
  • Экологическая безопасность 4.51
  • Гарантия на товар 4.44
  • Соответствие стандартам качества 4.55
  • Инновационные технологии 4.41
  • Хит продаж 4.52
  • Скорость морального устаревания 4.22
  • Энергоэффективность 4.25
  • Универсальность использования 4.24
  • Наличие дополнительных функций 4.41
  • Соотношение цена-качество 3.54
  • Практичность и удобство хранения 4.25
  • Стабильность работы в различных условиях 4.18
  • Возможность персонализации 4.04
  • Ликвидность 4.25
  • Индекс рекомендаций 3.44
Сенсорика - это новая область науки, направленная на исследование восприятия продуктов питания (и не только) органами чувств человека. Ева Дерндорфер описывает ее применение в ходе разработки продуктов, в контроле качества и его улучшении, для снижения производственных затрат, а также в исследованиях рынка. В книге приведены основные методы сенсорных исследований, методы обучения и тренировки дегустаторов, основные факторы влияния на восприятие продуктов (упаковка, посуда, интерьер магазина). Множество примеров и наглядных иллюстраций делают книгу удобной в практическом применении. Книга, прежде всего, будет интересна для людей, принимающих непосредственное участие в разработке продукта, усовершенствовании продуктовой линейки, маркетологам, людям, работающим в секторе общественного питания, а также всем тем, кто хотел бы стать экспертом в правильном и безопасном (что немаловажно) выборе продуктов питания и их оценке.
Информация о характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и взятая из открытых источников.
Сенсорика. Как люди воспринимают продукты питания продается в интернет-магазине Читай Город
Эксперт: Сергей К., специалист по e-commerce
Дата рецензии: 7 августа 2025 года
Рекомендация к покупке нейтральная

Отзывы о товаре

Спасибо Ваш отзыв будет опубликован после проверки модераторами.
Добавить отзыв

Доставка покупки

    • Самовывоз из магазинов и пунктов выдачи;
    • Курьерская доставка;
    • Почтой России.

Оплата заказа

    • Наличными или картой при получении;
    • Банковской картой на сайте.
  • Наименование: ООО «Новый Книжный Центр»
  • ИНН: 7710422909

Предложения других продавцов

Часто задаваемые вопросы

Оплатить покупку возможно банковскими картами, банковским переводом, наличными при получении. Перечень всех способов оплаты доступен при оформлении заказа.
Заказ может быть доставлен курьерской службой, транспортными компаниями, Почтой России. Возможен самовывоз из пунктов выдачи и постаматов. Способ доставки выбирается при оформлении заказа.
Сроки доставки зависят от региона. Обычно это от 1 до 7 рабочих дней. Транспортировка в отдаленные регионы или позиций "под заказ" может достигать до 1 месяца. Точную информацию можно уточнить в карточке товара или у менеджера.
Да, в соответствии с законом «О защите прав потребителя» вы можете вернуть товар в течение 14 дней, если он не был в употреблении и сохранена упаковка.
Да, на большинство товаров предоставляется гарантия от производителя. Срок гарантии указан в описании товара.

Рекомендуем аналогичные товары

Дополнительно из категории