Каталог
Меню
Войти
0Сравнение
0Избранное
Каталог
Войти
0Сравнить
0Избранное

Сенсорика. Как люди воспринимают продукты питания

Сенсорика. Как люди воспринимают продукты питания
Показать все аналоги
  Сравнить
  В избранное
  Похожие товары
  Видео обзоры

Рекомендательный сервис

  • Общий рейтинг 4.32
  • Рейтинг покупателей 3.22
  • Рейтинг экспертов 4.13
  • Качество материалов 4.27
  • Надежность 4.33
  • Простота в использовании 4.71
  • Ремонтопригодность 4.04
  • Эффективность выполнения своих функций 4.02
  • Коэффициент удивления "Вау!" 4.32
  • Безопасность для пользователя4.23
  • Внешний вид 4.41
  • Удобство в уходе и чистке 4.70
  • Экологическая безопасность 4.12
  • Гарантия на товар 4.77
  • Соответствие стандартам качества 4.31
  • Инновационные технологии 4.71
  • Хит продаж 4.32
  • Скорость морального устаревания 4.20
  • Энергоэффективность 4.01
  • Универсальность использования 4.20
  • Наличие дополнительных функций 4.72
  • Соотношение цена-качество 3.17
  • Практичность и удобство хранения 4.23
  • Стабильность работы в различных условиях 4.22
  • Возможность персонализации 4.00
  • Ликвидность 4.03
  • Индекс рекомендаций 3.77
Сенсорика - это новая область науки, направленная на исследование восприятия продуктов питания (и не только) органами чувств человека. Ева Дерндорфер описывает ее применение в ходе разработки продуктов, в контроле качества и его улучшении, для снижения производственных затрат, а также в исследованиях рынка. В книге приведены основные методы сенсорных исследований, методы обучения и тренировки дегустаторов, основные факторы влияния на восприятие продуктов (упаковка, посуда, интерьер магазина). Множество примеров и наглядных иллюстраций делают книгу удобной в практическом применении. Книга, прежде всего, будет интересна для людей, принимающих непосредственное участие в разработке продукта, усовершенствовании продуктовой линейки, маркетологам, людям, работающим в секторе общественного питания, а также всем тем, кто хотел бы стать экспертом в правильном и безопасном (что немаловажно) выборе продуктов питания и их оценке.
Информация о характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и взятая из открытых источников.
Сенсорика. Как люди воспринимают продукты питания продается в интернет-магазине Буквоед
Эксперт: Ростислав Т., специалист по потребительским товарам
Дата рецензии: 30 ноября 2025 года
Рекомендация к покупке нейтральная

Отзывы о товаре

Спасибо Ваш отзыв будет опубликован после проверки модераторами.
Добавить отзыв

Доставка покупки

    • Курьерской службой;
    • Самовывоз из магазинов;
    • Самовывоз из постаматов или пунктов выдачи.

Оплата заказа

    • Наличными или картой при самовывозе;
    • Банковской картой на сайте;
    • Банковским переводом для физических и юридических лиц.
  • Наименование: ООО «Новый Книжный Центр»
  • ИНН: 7710422909

Предложения других продавцов

Сенсорика Как люди воспринимают продукты питания
Книги по маркетингу и продажам
Сенсорика Как люди воспринимают продукты питания
Гуманитарный центр Харьков
Читай Город
526 ₽
В избранноеСравнитьКупить
Сенсорика. Как люди воспринимают продукты питания
Сенсорика. Как люди воспринимают продукты питания
Гуманитарный центр
Book24
Сенсорика - это новая область науки, направленная на исследование восприятия продуктов питания (и не только) органами чувств человека. Ева Дерндорфер описывает ее применение в ходе разработки продуктов, в контроле качества и его улучшении, для снижения производственных затрат, а также в исследованиях рынка. В книге приведены основные методы сенсорных исследований, методы обучения и тренировки дегустаторов, основные факторы влияния на восприятие продуктов (упаковка, посуда, интерьер магазина). Множество примеров и наглядных иллюстраций делают книгу удобной в практическом применении. Книга, прежде всего, будет интересна для людей, принимающих непосредственное участие в разработке продукта, усовершенствовании продуктовой линейки, маркетологам, людям, работающим в секторе общественного питания, а также всем тем, кто хотел бы стать экспертом в правильном и безопасном (что немаловажно) выборе продуктов питания и их оценке. .
Цена 809 руб.
809 ₽
В избранноеСравнитьКупить

Часто задаваемые вопросы

Оплатить покупку возможно банковскими картами, банковским переводом, наличными при получении. Перечень всех способов оплаты доступен при оформлении заказа.
Да, в соответствии с законом «О защите прав потребителей» вы можете вернуть товар надлежащего качества в течение 14 дней с момента покупки, если он не был в употреблении, сохранены упаковка, ярлыки и товарный вид, и при этом не входит в перечень товаров, не подлежащих возврату или обмену (утверждённый Постановлением Правительства РФ №55).
На большинство товаров предоставляется гарантия от производителя. Срок гарантии указан в описании товара.

Рекомендуем аналогичные товары

- 9%
Сенсорика. Как люди воспринимают продукты питания
Сенсорика. Как люди воспринимают продукты питания
Сенсорика - это новая область науки, направленная на исследование восприятия продуктов питания (и не только) органами чувств человека. Ева Дерндорфер описывает ее применение в ходе разработки продуктов, в контроле качества и его улучшении, для снижения производственных затрат, а также в исследованиях рынка. В книге приведены основные методы сенсорных исследований, методы обучения и тренировки дегустаторов, основные факторы влияния на восприятие продуктов (упаковка, посуда, интерьер магазина). Множество примеров и наглядных иллюстраций делают книгу удобной в практическом применении. Книга, прежде всего, будет интересна для людей, принимающих непосредственное участие в разработке продукта, усовершенствовании продуктовой линейки, маркетологам, людям, работающим в секторе общественного питания, а также всем тем, кто хотел бы стать экспертом в правильном и безопасном (что немаловажно) выборе продуктов питания и их оценке.
Цена 809 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Книги, которые все ждали С-П

  • Издательство

    АСТ Книга Транзиткнига Интерэксперт Права человека

  • Автор

    Дерндорфер Ева

  • Тип носителя

    Юлленстен Ларс

809 ₽
Сенсорика. Как люди воспринимают продукты питания
Сенсорика. Как люди воспринимают продукты питания
Сенсорика - это новая область науки, направленная на исследование восприятия продуктов питания (и не только) органами чувств человека. Ева Дерндорфер описывает ее применение в ходе разработки продуктов, в контроле качества и его улучшении, для снижения производственных затрат, а также в исследованиях рынка. В книге приведены основные методы сенсорных исследований, методы обучения и тренировки дегустаторов, основные факторы влияния на восприятие продуктов (упаковка, посуда, интерьер магазина). Множество примеров и наглядных иллюстраций делают книгу удобной в практическом применении. Книга, прежде всего, будет интересна для людей, принимающих непосредственное участие в разработке продукта, усовершенствовании продуктовой линейки, маркетологам, людям, работающим в секторе общественного питания, а также всем тем, кто хотел бы стать экспертом в правильном и безопасном (что немаловажно) выборе продуктов питания и их оценке.
Цена 809 руб.
СравнитьКупить
809 ₽
Сенсорика. Как люди воспринимают продукты питания
Сенсорика. Как люди воспринимают продукты питания
Сенсорика - это новая область науки, направленная на исследование восприятия продуктов питания (и не только) органами чувств человека. Ева Дерндорфер описывает ее применение в ходе разработки продуктов, в контроле качества и его улучшении, для снижения производственных затрат, а также в исследованиях рынка. В книге приведены основные методы сенсорных исследований, методы обучения и тренировки дегустаторов, основные факторы влияния на восприятие продуктов (упаковка, посуда, интерьер магазина). Множество примеров и наглядных иллюстраций делают книгу удобной в практическом применении. Книга, прежде всего, будет интересна для людей, принимающих непосредственное участие в разработке продукта, усовершенствовании продуктовой линейки, маркетологам, людям, работающим в секторе общественного питания, а также всем тем, кто хотел бы стать экспертом в правильном и безопасном (что немаловажно) выборе продуктов питания и их оценке.
Цена 519 руб.
СравнитьКупить
519 ₽
Меня никто не понимает! Почему люди воспринимают нас не так, как нам хочется, и что с этим делать
Меня никто не понимает! Почему люди воспринимают нас не так, как нам хочется, и что с этим делать
Почему нас видят не такими, какие мы есть? Ведущий специалист в области социальной психологии Хайди Грант Хэлворсон познакомит вас с типичными ошибками восприятия, искажающими линзами, которые носят окружающие, и объяснит, какие проблемы возникают из-за этого в разных областях нашей жизни. На множестве примеров автор подскажет, как избежать предвзятости и заставить людей взглянуть на нас объективно.
Цена 826 руб.
СравнитьКупить
826 ₽
Меня никто не понимает! Почему люди воспринимают нас не так, как нам хочется, и что с этим делать
Меня никто не понимает! Почему люди воспринимают нас не так, как нам хочется, и что с этим делать
Почему нас видят не такими, какие мы есть? Ведущий специалист в области социальной психологии Хайди Грант Хэлворсон познакомит вас с типичными ошибками восприятия, искажающими линзами, которые носят окружающие, и объяснит, какие проблемы возникают из-за этого в разных областях нашей жизни. На множестве примеров автор подскажет, как избежать предвзятости и заставить людей взглянуть на нас объективно.
Цена 1287 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Сказки Эксклюзивная классика (Лучшее) Умный тренинг, меняющий жизнь Как и почему

  • Издатель

    АСТ Corpus (АСТ) ИКИ СО РАН

1 287 ₽
Меня никто не понимает! Почему люди воспринимают нас не так, как нам хочется, и что с этим делать
Меня никто не понимает! Почему люди воспринимают нас не так, как нам хочется, и что с этим делать
Почему нас видят не такими, какие мы есть? Ведущий специалист в области социальной психологии Хайди Грант Хэлворсон познакомит вас с типичными ошибками восприятия, искажающими линзами, которые носят окружающие, и объяснит, какие проблемы возникают из-за этого в разных областях нашей жизни. На множестве примеров автор подскажет, как избежать предвзятости и заставить людей взглянуть на нас объективно.
Цена 1287 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Познай себя Умный тренинг, меняющий жизнь Как жить Эксклюзивная классика (Лучшее) Психология Психология Дело не во мне Психология Умный тренинг, меняющий жизнь Такие же, как мы Психология, философия Тайные знания, меняющие жизнь Карманная библиотека (тв) Психологический ключ для любой ситуации (тв) Психология(У)

  • Издательство

    АСТ

1 287 ₽
- 3%
Продукт для питания спортсменов
Продукт для питания спортсменов
Prime Kraft Креатин Моногидрат 500гр
Цена 1483 руб.
СравнитьКупить
  • Объем
    500
1 483 ₽
Доминирующий глаз в рисовании. О том, как мы воспринимаем, творим и учимся
Доминирующий глаз в рисовании. О том, как мы воспринимаем, творим и учимся
Увлекательное продолжение бестселлера «Откройте в себе художника» — с новыми идеями о творчестве и о том, как мы видим окружающий мир. Миллионы читателей, в том числе студенты факультетов изобразительных искусств, их преподаватели, уже состоявшиеся художники, корпоративные коучи и многие другие, с восторгом приняли книгу Бетти Эдвардс «Откройте в себе художника». Все они нашли в ней новый способ не только рисования, но и решения проблем, основанный на том, что мы на самом деле видим, а не на том, что нам кажется. В этом долгожданном продолжении книги Эдвардс открывает еще один аспект, знакомя нас с ролью доминирующего глаза в процессах человеческого восприятия, творчества и самосознания. «Доминирующий глаз в рисовании» — это погружение в историю искусства, психологию и творческий процесс.
Цена 1011 руб.
СравнитьКупить
1 011 ₽
Доминирующий глаз в рисовании. О том, как мы воспринимаем, творим и учимся
Доминирующий глаз в рисовании. О том, как мы воспринимаем, творим и учимся
Увлекательное продолжение бестселлера «Откройте в себе художника» — с новыми идеями о творчестве и о том, как мы видим окружающий мир.Миллионы читателей, в том числе студенты факультетов изобразительных искусств, их преподаватели, уже состоявшиеся художники, корпоративные коучи и многие другие, с восторгом приняли книгу Бетти Эдвардс «Откройте в себе художника». Все они нашли в ней новый способ не только рисования, но и решения проблем, основанный на том, что мы на самом деле видим, а не на том, что нам кажется. В этом долгожданном продолжении книги Эдвардс открывает еще один аспект, знакомя нас с ролью доминирующего глаза в процессах человеческого восприятия, творчества и самосознания. «Доминирующий глаз в рисовании» — это погружение в историю искусства, психологию и творческий процесс.
Цена 649 руб.
СравнитьКупить
649 ₽
Доминирующий глаз в рисовании. О том, как мы воспринимаем, творим и учимся
Доминирующий глаз в рисовании. О том, как мы воспринимаем, творим и учимся
Увлекательное продолжение бестселлера «Откройте в себе художника» — с новыми идеями о творчестве и о том, как мы видим окружающий мир.Миллионы читателей, в том числе студенты факультетов изобразительных искусств, их преподаватели, уже состоявшиеся художники, корпоративные коучи и многие другие, с восторгом приняли книгу Бетти Эдвардс «Откройте в себе художника». Все они нашли в ней новый способ не только рисования, но и решения проблем, основанный на том, что мы на самом деле видим, а не на том, что нам кажется. В этом долгожданном продолжении книги Эдвардс открывает еще один аспект, знакомя нас с ролью доминирующего глаза в процессах человеческого восприятия, творчества и самосознания. «Доминирующий глаз в рисовании» — это погружение в историю искусства, психологию и творческий процесс.
Цена 1011 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Сам себе психолог История в одном томе Детям про ЭТО Книги, которые все ждали Эксклюзивная классика (Лучшее) Гиппенрейтер(под) Психология Книги, о которых говорят Мир знаний Психология Кинобестселлеры Новое знание Мудрость, как искусство Окружающий мир

  • Издатель

    Вече Моркнига Мир книги Искусство Изобразительное искусство Искусство Знание КомКнига Мир Бестселлер Транзиткнига Мир Искусство-СПБ Аудиокнига ИКИ Знак

  • Автор

    Краснов П. Н.

  • Тип носителя

    Шаманов Алексей

  • Направление в научной литературе

    Медицинская косметология

1 011 ₽

Дополнительно из категории

- 2%
Экономика организации:учеб.пособ.дп
Экономика организации:учеб.пособ.дп
Учебное пособие переработано и дополнено с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта третьего поколения (ФГОС СПО). Внесены дополнения с учетом изменений в Гражданском кодексе, Трудовом и Налоговом законодательстве. Основная идея учебного пособия заключается в том, чтобы показать изменения в развитии хозяйствующих субъектов в условиях рынка. Изложены основные вопросы, связанные с деятельностью организации в условиях рыночной экономики. Рассмотрены механизм функционирования и организационно-правовые формы организаций, ее внешняя среда, вопросы организации производственного процесса. Представлена развернутая характеристика основного и оборотного капитала, персонала организации, эффективности его использования и оплаты труда. Изложены вопросы ценообразования, себестоимости и финансовых результатов деятельности организации. В учебном пособии содержится не только информационно-познавательный материал, но и методический: основные понятия, вопросы для самопроверки и итоговый тест. Учебное пособие рекомендовано для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по укрупненной группе специальностей 38.00.00 «Экономика и управление», а также может быть использовано в дополнительном профессиональном образовании при профессиональной подготовке работников в области бухгалтерского учета.
Цена 855 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Учебное пособие Зачет и экзамен С-П Экономика Учебное пособие Менеджмент Полный курс за три дня Экономика ИТ-Экономика Книги, изменившие мир Мировая экономика Военная тайна с Игорем Прокопенко (эконом) Финансовые рынки Экономика и финансы Лучшая из лучших

  • Издательство

    Экзамен Экономика Знание Финансы и статистика КУРС Сова Юстицинформ Дело Статистика Литература Перо Мир Финансы Поколение Политиздат при ЦК ВКП(б) Финстатинформ Финансовый контроль АСА Огни Юрлитинформ Амирит

  • Направление

    Букинистические издания Современные издания Современные издания Second-hand книги

855 ₽
Технология проектно-исследовательской деятельности школьников в условиях ФГОС
Технология проектно-исследовательской деятельности школьников в условиях ФГОС
книге описана педагогическая технология проектно-исследовательской деятельности школьников в условиях реализации ФГОС ООО. Пособие раскрывает основные идеи организации проектно-исследовательской деятельности обучающихся и роль ее внутренних источников. В издании представлены этапы педагогического проектирования и проанализировано применение данной технологии в урочное и внеурочное время. .Автор рассказывает о различных формах организации проектно-исследовательской деятельности учащихся на основе Интернета на примере веб-квеста, а также об организации такого рода деятельности школьников во внеурочное время на примере образовательного геокешинга. .Книга адресована педагогам основного и дополнительного образования, администрации школ и методистам. .
Цена 505 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Книги, которые все ждали С-П Книги, улучшающие жизнь Книги, изменившие мир Лучшая из лучших

  • Издательство

    Моркнига ИГ Весь КомКнига Сова Дело Книга Особая книга Политиздат при ЦК ВКП(б) АСА Огни Академкнига

  • Автор

    Нет автора

  • Тип носителя

    Литвинов Борис Петрович

505 ₽
Современные системные технологии в отраслях экономики.Уч.пос.
Современные системные технологии в отраслях экономики.Уч.пос.
В учебном пособии рассматриваются принципы управления современными технологическими системами в отраслях экономики, основанные на использовании информационного подхода в анализе производства. Книга учит принимать экономически оптимальные решения с точки зрения организации эффективного производственного процесса и обеспечения конкурентоспособности производимой продукции. . . .
Цена 597 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Учебное пособие Книги, которые все ждали Точка зрения Город: Архитектура, история, управление С-П Экономика Учебное пособие Управление Экономика Книги, улучшающие жизнь Экономика и управление Право и экономика ИТ-Экономика Книги, изменившие мир Военная тайна с Игорем Прокопенко (эконом) Лучшая из лучших

  • Издательство

    Моркнига Экономика КомКнига Сова Юстицинформ Книга Особая книга Политиздат при ЦК ВКП(б) Финстатинформ АСА Огни Юрлитинформ Современная экономика и право Академкнига

  • Тип носителя

    Литвинов Борис Петрович

  • Направление

    Букинистические издания

597 ₽
Карта и территория: Риск, человеческая природа и проблемы прогнозирования
Карта и территория: Риск, человеческая природа и проблемы прогнозирования
Алан Гринспен, возглавлявший с 1987 по 2006 год Совет управляющих Федеральной резервной системы США, является одним из наиболее авторитетных экономистов современности. Его новая книга посвящена проблеме прогнозирования экономики. Он исследует существующие системы экономического прогнозирования в поисках ответа на вопрос, почему эти экономические модели не позволили предсказать кризисы последнего времени. Автор критически анализирует фундаментальные допущения, связанные с управлением рисками, и предлагает пути обновления концептуальной основы моделей экономики с целью повышения качества прогнозов в будущем. Фундаментальная работа «Карта и территория» является квинтэссенцией истории экономических предсказаний, новых работ в сфере поведенческой экономики и огромного профессионального опыта самого Гринспена. . .На русском языке книга выходит в новой авторской редакции 2014 года. Она адресована руководителям всех уровней, финансистам, инвесторам и тем, кто интересуется проблемой достоверности экономических прогнозов и причинами возникновения кризисов. .
Цена 1563 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Книги, которые все ждали Книги на все времена Город: Архитектура, история, управление С-П Экономика Управление Экономика Книги, улучшающие жизнь Экономика и управление Право и экономика История ИТ-Экономика Книги, изменившие мир Военная тайна с Игорем Прокопенко (эконом) Экономика и финансы Лучшая из лучших Экономика по-русски

  • Язык

    Русский

  • Издательство

    Вече Лань Русский язык Моркнига Терра ИГ Весь Экономика Концептуал КомКнига Сова Дело Книга Финансы Политиздат при ЦК ВКП(б) Огни Современная экономика и право Академкнига

  • Автор

    Ини Алан Гринспен Алан

  • Тип носителя

    Литвинов Борис Петрович

  • Направление

    Букинистические издания Современные издания

1 563 ₽
Экономика реализации биоэнергетического потенциала отходов аграрного производства. Учебное пособие
Экономика реализации биоэнергетического потенциала отходов аграрного производства. Учебное пособие
Учебное пособие обобщает накопленный опыт в сфере возобновляемых источников энергии в мире и в Российской Федерации. Особое внимание уделяется вопросам экономической оценки биоэнергетики и биоэнергетических установок, работающих на отходах аграрного производства. Содержит сведения, необходимые для формирования профессиональных компетенций при подготовке бакалавров и магистров по аграрным направлениям, и рекомендуется Научно-методическим советом по экономико-управленческой подготовке кадров для сельского, лесного и рыбного хозяйства Федерального УМО для использования в учебном процессе в качестве учебного пособия. .Пособие содержит методические рекомендации и учебные материалы для проведения в сельскохозяйственных вузах практических занятий с магистрантами по дисциплине "Экономика и управление производством" по направлениям подготовки: "Теплоэнергетика и теплотехника", "Электроэнергетика и электротехника", "Агроинженерия". .
Цена 735 руб.
СравнитьКупить
  • Серия

    Учебное пособие Магистр Учебное пособие для вузов Город: Архитектура, история, управление С-П Экономика Электротехника и энергетика Учебное пособие Учебное пособие для вузов Учебное пособие для ВУЗов Учебное пособие для вузов Управление Экономика Лучший мировой опыт Экономика и управление Право и экономика ИТ-Экономика Мировая экономика Военная тайна с Игорем Прокопенко (эконом) Мир энергетики Лучшая из лучших

  • Издательство

    Магистр Экономика Сова Дело Мир Научный мир СО РАН Техника Политиздат при ЦК ВКП(б) Огни Амирит

  • Направление

    Букинистические издания

  • Направление в экономике

    Обложка с клапанами Мягкая обложка Суперобложка Твердый переплет, суперобложка

735 ₽
Москва
Санкт-Петербург
Ангарск
Армавир
Архангельск
Астрахань
Балаково
Балашиха
Барнаул
Белгород
Бийск
Благовещенск
Братск
Брянск
Великий Новгород
Владивосток
Владикавказ
Владимир
Волгоград
Волжский
Вологда
Воронеж
Грозный
Дзержинск
Екатеринбург
Иваново
Ижевск
Иркутск
Йошкар-Ола
Казань
Калининград
Калуга
Кемерово
Киров
Комсомольск-на-Амуре
Королёв
Кострома
Краснодар
Красноярск
Курган
Курск
Липецк
Магнитогорск
Махачкала
Мурманск
Набережные Челны
Нальчик
Нижневартовск
Нижнекамск
Нижний Новгород
Нижний Тагил
Новокузнецк
Новороссийск
Новосибирск
Омск
Орёл
Оренбург
Орск
Пенза
Пермь
Петрозаводск
Петропавловск-Камчатский
Подольск
Прокопьевск
Псков
Ростов-на-Дону
Рыбинск
Рязань
Самара
Саранск
Саратов
Северодвинск
Смоленск
Сочи
Ставрополь
Старый Оскол
Стерлитамак
Сургут
Сыктывкар
Таганрог
Тамбов
Тверь
Тольятти
Томск
Тула
Тюмень
Улан-Удэ
Ульяновск
Уфа
Хабаровск
Химки
Чебоксары
Челябинск
Череповец
Чита
Шахты
Энгельс
Южно-Сахалинск
Якутск
Ярославль
другой город